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ガパオライス・マセドアンサラダ弁当・社食で松花堂弁当
今日の夫弁当ガパオライス目玉焼き・スナップエンドウマセドアンサラダフリルレタス・ミニトマト・ブロッコリー ガパオライス私が急に食べたくなって作りました。 材料はコチラ鶏ミンチ（３００ｇくらい）新玉ねぎ１個パプリカ赤１/２コ、黄１/２コ...
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今月のダイエット②経過報告 元八郎丼
来月の健康診断あと１ヶ月を切りました。 今日は途中経過を。 更年期後に８ｋｇ以上体重が増えたのですがお腹や背中・二の腕・胸周りにへんな更年期脂肪がついて なかなかとれなくてもう一生このままなのか～と嘆いていましたが 今はお腹も背中も脂肪がつかめなくなり、更年期前５年前の体には戻ってきたような気がしています。 これだけ脂肪がついたので痩せたら皮が伸びてたるんでしまうのでは？...
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相棒 月子さんの肉じゃが弁当を真似て・・・
今日の夫弁当もち麦入りごはん・梅干・黒ゴマ肉じゃがチーズ入り卵焼き菜の花の辛し和え 週末録りためたドラマのビデオをみていたのですが・・・ ドラマ「相棒」で右京さんと冠城くんが花の里の月子さんに肉じゃがのお弁当を頼んでいました。これは冠城くんが風呂敷に包まれたお弁当を持ったまま事件を追っていたので月子さんのお弁当が寄ってしまったという写真です。...
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バターハヤシライス・南蛮漬け。カレーソテー弁当・LEEの付録
今日の夫弁当もち麦入りバターライスハヤシライスアジシソ包み＆イカの南蛮漬けスパム入り野菜カレーソテーミニトマト まずハヤシライスは日曜日に作った残りがあったのでオムライスのソースにでもしようかと思ったのですがもち麦入りごはんにバターを入れて刻みパセリをちらしバターラースにし、...
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串カツ弁当・たくましいおばあちゃん
今日の夫弁当もち麦入りわかめごはんたくわん・ゴマ串カツ紫水菜・フリルレタス・ミニトマト・レモン高菜と厚あげと人参の煮物 今日は串カツにしました。 右から、豚ヒレ九条ネギウインナー蕾菜ベビーチーズウズラ卵です。 塩コショウしてます。 蕾菜はさっと蒸して半分にカットしてます。 このまま衣をつけましたが...
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山口県名物郷土料理「瓦そば」弁当・生春巻き・瓦そばのまさかの由来
今日の夫弁当瓦そば・たれ生春巻きサラダ 今日は山口県、下関市の郷土料理瓦そばを作りました。 瓦そばの材料の茶そばとたれは地元のスーパーで手に入ります。 茶そばは油で炒めるのですが私は先にちょっと蒸してから麺をほぐしておきます。そうすると油で炒めるときに炒めやすい。 フライパンで炒めたのですがこのようにカリッとさせるのがおいしいところです。...
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海苔巻き・甘酢あんかけ・エビチリ弁当・社食でホワイトデー・ゆめほっぺ
今日の夫弁当海苔巻き野菜と肉団子の甘酢あんかけ海老チリソース・ミニトマト 今日の海苔巻きは、先日ブログにも書きましたが付録目的で購入したLEEのワタナベマキさんの絶対飽きないお弁当を参考にさせていただきました。 昨日のお弁当のサラダチキンが残っていたのでそれを照り焼きにし、 ご飯は、すし酢にします。私はゴマを入れました。...
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今月のダイエット③経過報告 無印とニトリで台所イメチェン
ダイエットの途中経過ですが、先週より２ｋｇ減りお正月から現在６ｋｇ減りました。 更年期後に８ｋｇ以上体重が増え、お腹や背中・二の腕・胸周りにへんな更年期脂肪がついて なかなかとれなくてもう一生このままなのか～と嘆いていましたが 今はその脂肪分とれた感じなので ６ｋｇ痩せた・・・といってもえ？どこが？という感じで誰も気づかないレベルです。 一番うれしいのは１年前の腹囲が減っているので...
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山菜採りで山菜ごはん・つくしの卵とじ弁当・内田裕也さん・・・
今日の夫弁当山菜しめじごはん鮭の塩こうじ漬け焼き・しそ金平ごぼうほうれん草のごまあえレッドキャベツの甘酢あえ・ミニトマトつくしの卵とじ 昨日夫と裏山に山菜採りに出かけました。 今年は雨が多かったせいか、ここ最近寒かったせいか つくしやわらびなど全然なくて・・・ また市の環境整備でかなり草刈りをしてきれいになっていたのでほんとにガッカリでした。...
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炊飯器で煮豚弁当・軽く松花堂弁当
今日の夫弁当もち麦入りごはん・梅干煮豚蒸しキャベツ・ブロッコリー・人参煮卵 今日はスーパーで豚のかたまり肉が安売りだったので煮豚にしました。 最近炊飯器で作るのにはまっていて肉をフライパンで焼き目を前面にしっかりつけてから、 炊飯器に入れて生姜のスライスとぶつ切りネギ、酒・キビ砂糖・醤油・みりん・黒酢・水を入れてスイッチオン！...
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明太子チーズコロッケ・カレーメンチカツ・豆サラダ弁当・今期のドラマ総評
今日の夫弁当おむすび明太子チーズコロッケカレーメンチカツ豆サラダフリルレタス・ミニトマト 今日は久しぶりにコロッケを作ってみました。 じゃがいもが残っていたので蒸して潰して辛子明太子（減塩無着色）を混ぜました。 それにベビーチーズ（半分）をいれて包みました。 もう1種類は新玉ねぎを炒めて合い挽きミンチ・塩・こしょう・ナツメグ・カレー粉を入れて混ぜたのですが...
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今月のダイエット④経過報告 長距離ランニングとご褒美♡と百恵ちゃん
健康診断まであと１週間とちょっと・・・。 ダイエットの途中経過ですが、この１週間は微動だにせず。 停滞期です。 あと２ｋｇ減れば更年期前の体重に戻ります。 この１週間、良く動きました。 職場でもちょっと時間があればお掃除しました。 床磨き、油汚れ断捨離・整理整頓など人の嫌がるような掃除もすすんでやりました。...
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タラ＆タラの芽磯天・牛すじ煮込み弁当・イチロー選手引退・フィギュアスケート
今日の夫弁当ゆかりごはん・沢庵・黒ゴマフリルレタスタラ＆タラの芽の磯天牛すじの煮物高菜と厚揚げの煮物卵焼き・ミニトマト 今日はタラとタラの芽を磯天に。 偶然ですけど魚の「タラ」と山菜の「タラ」の芽。（笑） タラは、身が「雪のように白い」から鱈サザエさんの息子の「タラちゃん」は小さくてかわいいけど実際のタラは大きくて肉食系。...
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オムレツ弁当・春菊のジェノベーゼ・ふきのとう・我が家の畑・ジム通い再開
今日の夫弁当もち麦入りごはん・福神漬けオムレツ・フリルレタスあさりと春菊のジェノベーゼパスタウインナー・ミニトマト 今日はオムレツを作ってみました。 具は合い挽きミンチ・ジャガイモ・新玉ねぎ・しめじ・人参で肉じゃがっぽい味付けをしています。...
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牛丼弁当・入らなかったTシャツでトレーニング
今日の夫弁当牛丼ツナサラダ 今日は牛丼にしました。九条ネギを散らしてます。 サラダはタップリの蒸しキャベツの上にシーチキン・玉葱みじん切り・コーンをマヨネーズであえ蒸しブロッコリー・ミニトマトを添えました。 私も朝食に同じものを食べました。 美味しかったです...
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鮭のちゃんちゃん焼き弁当・ピンク大根・カルディーのふりかけ・私にとっての平成
今日の夫弁当もち麦入りごはん・ゆずこしょうふりかけピンク大根の酢の物鮭のちゃんちゃん焼きひじき煮卵焼き 今日は鮭がおいしそうだったのでちゃんちゃん焼きにしてみました。 たくさん野菜が入るし味噌でしっかり味がつくからお弁当にはいいですよね。 入っている野菜は玉葱・パプリカ・ネギ・しめじ・キャベツです。 先日道の駅でこれだけはいったピンク大根をこのお値段で買いました。...
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桜弁当・社食でサンドイッチ弁当
今日の夫弁当もち麦入りごはん・つくしと大根葉の佃煮ネギの豚肉巻・わさび菜・サニーレタススイートポテトサラダチーズフライほうれん草ごまあえ・ミニトマト 先日お義父さんにいただいた野菜ネギは新しいうちに何か使いたいと思い豚バラ肉に小麦粉をパラパラふり、ネギをたくさん巻きました。照り焼きに。 米粉入り餃子の皮にチーズを挟んで揚げました。家族が大好きなおかずです。...
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豚肉の黒酢炒め弁当・お客様の松花堂弁当・辻仁成さんの「健康を維持するためにやっていること」
今日の夫弁当チャーハン・福神漬け豚肉と野菜の黒酢炒め 冷蔵・冷凍庫の中にある食材でお弁当を作りました。 豚肉の黒酢炒めはイメージは酢豚と回鍋肉の間のような料理です。 豚肉の薄切り肉で酢豚の角切り肉のように下味・粉をまぶしたのですが 揚げずに炒めてしかもやわらかいので酢豚より食べやすいです。豚薄切り肉・新玉ねぎ・エリンギ・パプリカ・ピーマン・岩国レンコン...
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ダイエット経過報告⑤ InBody検査結果
明日はとうとう健康診断です。 金曜日、ジムへ行ってInBody検査をしてもらいました。 私が行っているジムは、県の施設なのですが 入会金や月会費などなく回数券（11回分）を買うか、1回のトレーニング料金、３３０円を払うかというシステムなので行きたいときに行けるという感じで長年利用してます。 IｎBody検査料金が100円というお値段で受けられます。...
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鶏のから揚げ２種弁当・健康診断にまつわる研究・新元号予想
今日の夫弁当もち麦入りごはん・梅干鶏のから揚げ２種しそ・キャベツ・人参・レッドキャベツパセリ・レモン・ミニトマト・スプラウト大根と人参の金平風スパゲッティーナポリタン 今日から４月新年度のスタートですね。 私は変わりないのですが 夫に勤務の移動がありまして ここ数年はずっと私と同じカレンダーどおりの土日祭日休みということでしたが 交代勤務となり会わない日が多くなります。...
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