弁当
冷蔵・冷凍庫の中にある食材で
お弁当を作りました。
昨日は
職場の企業の社員食堂に
特別なお客様が来られるということで
松花堂弁当を
頼まれて
作りました。
盛り付け風景
1人分
天婦羅
海老・フグ・さつまいも・茄子
シイタケ・タラの芽
大根おろし・生姜おろし・てんつゆ（別皿）
ローストビーフサラダ
サニーレタス・玉葱スライス・人参・
トマト・きゅうり
と野菜もたっぷりです。
巻きずし
前に夫弁当で作った
サラダチキンを照り焼きにして
サニーレタスと巻きました。
シーチキン＆しそ
明太子＆しそ
の3種類
菜の花の辛し和えの上に
桜の花を。
昨日の夫弁当にも入れましたが
魚のソーセージで。
パプリカ入り卵焼き・めかぶの酢の物・かぼちゃの煮物と。
デザートは
抹茶のムースを作り、
手作りあんこと
イチゴと抹茶のわらび餅
をそえて。
汁はキノコ入り赤だし味噌汁でした。
バタバタ過ぎて
時間ぎりぎり。
本当は、
手作りの箸袋に
献立を書いているのですが
巻きずし（4種）って書いてます・・・
梅＆しそを挟んだのを
作ろうと思っていたのですが
時間がありませんでした～。
気づかれたかな・・・。
昨日
アメブロトピックスに
中村江里子さんの
パーティーの様子のブログが
載っていました。
パーティーの準備とか
すごすぎて・・・
ホントにお疲れだったと思います。
こんなにたくさんの方を
お迎えするので
満足していただけるように
おもてなしする心が
素晴らしいです。
慣れていらっしゃると思いますが・・・
後片付けも大変そうですね。
この中で
辻仁成さんの歌が
気になりました。
昔、ECHOES（エコーズ）というバンドの歌を
当時
ARB（ボーカル現俳優の石橋凌さん）などとかと
よく車の中で聴いていたので。
当時のエコーズもARBも
詩が
ぐっと入ってくるものがありました。
中村江里子さんの
ブログの中に
リンクしてあった
辻仁成さんのブログに
行ってみました。
そしたら、
タイトルにも書きましたが
滞仏日記に
「健康を維持するためにやっていること」
があり、
特別なことはしていないが、
ただ一つ続けている習慣がある。
毎朝、生の人参ジュースを飲んでいる。
（有機人参を専用のジューサーで絞って
生のジュースを作る。
人参一本でコップの5分の一ほどの
ジュースしかとれない。
僕は飲みやすくするために
リンゴとかレモンを加えている）
皮ごとジューサーにかけるので、
有機の人参じゃないとだめだ・・・
続きは
リンク先を読んで欲しい。
芥川賞作家、
さすがに
文章読みやすい～。
朝のニンジンジュース、
私と一緒だ～
嬉しかったです
4月は
ファーム和さんの
おいしいベータリッチ人参が
楽しめます。
今日のおめざジュース
人参
セロリ
シゲさんのりんご
甘夏
生姜・えごま油・酢卵
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に！
という方におすすめ
私は使っている野菜やお米・お肉には
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を使ってます。
毎日飲んでいますが
毎回味が違います。
美味しいです。
今日は
なぜか
生姜が味を主張してきました（笑）
ちょっと疲れているのかな。
今日は
今月の〆作業で
忙しいのですが
ジムへ行って
健康診断前の
インボディー検査をしてもらいます。
仕事は〆の日ですが
プロ野球は
今日から
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