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卵＆牛そぼろ弁当・ナーシングプラザ掲載・首のあたためグッズ
今日の夫弁当卵＆牛そぼろごはん・枝豆・手作り紅ショウガGリーフ・サンマの竜田揚げ煮物（かぼちゃ・人参・こんにゃく）ピクルス（セロリ・パプリカ・きゅうり） ホントは牛そぼろではなく鶏そぼろにしたいところですが・・・冷凍庫に残っていたので使いました。 手作り紅ショウガは生姜をスライスして甘酢にに一度漬けてからピンク大根の甘酢に漬けたもの。色がキレイにつきました。...
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今日は「おむすびの日」・職場でアナゴ天丼
今日の夫弁当１月１７日・・・ 今日は何の日？ 「おむすびの日」です。 １９９５年１月１７日に阪神・淡路大震災が発生しました。 食べ物もなく、不安のどん底にいた被災者は、ボランティアによる炊き出し（おむすび）に助けられました。 お米の重要性・ボランティアの善意を忘れないために、ごはんを食べよう国民運動推進協議会では、１月１７日を「おむすびの日」と定めました。...
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（追記）楽天のお店の件：メンチカツ弁当・天使のカレンダー・真珠婚・菜の花オイルの秘密
（追記）楽天のお店、現在「改装中」になっております。ご注文の方はkogeyoko@e-mail.jpかブログのお問い合わせにてお問い合わせ・ご注文・ご連絡くださいませ。どうぞ、宜しくお願いいたします。 大変ご迷惑をおかけして申し訳ございません。 今日の夫弁当ごはん・ワカメカリカリ梅・ゴマごはんチーズインメンチカツ・ブロッコリースプラウトベビーハム・卵きゅうりの飾り切り・ベイクドポテト...
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ご注文について（注文フォーム）・お客さまの松花堂弁当
昨日は、楽天のお店が「改装中」となり、ご利用ができなくなっていて、大変申し訳ございませんでした。私自身も認知しておらず、お店は開店しているものと思っておりましたので、問い合わせたところ閉店の前日は、店じまいの準備のため「改装中」となるようです。私の認知不足のため、たくさんのお客様に最後にご迷惑・ご心配をかけてしまい大変申し訳ございませんでした。...
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お礼：楽天のお店の閉店と今後の商品のご説明について
前ブログでもお知らせいたしましたが今週金曜日、１月１９日をもちまして楽天のお店を閉店することになりました。 今後は、このブログ内で引き続き取り扱いしていきますのでどうぞ宜しくお願いいたします 今、楽天のお店の閉店作業をしております。今日はご購入してくださったお客様にお礼のメールをお送りしようと思っております。 １年半という短い間でしたがたくさんのお客様に恵まれ感謝で一杯です。...
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管理栄養士 コーゲヨーコ お取り扱い商品について
管理栄養士 コーゲヨーコ 取り扱い商品このブログの読者様にだけ特別に定価より１０％オフ・消費税サービス・送料無料でお届けいたします。 取り扱い商品 ①アロママッサージオイル１本（税込み定価４３２０円） ブログの読者様に限り、３7００円（税込み・送料込み） ②クレンジングオイル１本（税込み定価３２４０円）ブログのお客様に限り、２8００円（税込み・送料込み）...
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モザイク松花堂弁当・カオマンガイ弁当
これは去年作った夫弁当です。これが夫に大変好評だったので今度松花堂弁当に試してみようと思っていました。 先週の金曜日、職場の企業の社員食堂にて若い方から松花堂弁当のご依頼があり、モザイク松花堂弁当を試してみました。 人数が多かったので大変でした。 ご飯だけを集めて、盛り付けしているところ。ご飯の上に①ウナギのかば焼き・山椒②明太子・青じそ③シーチキン（マヨネーズ）・枝豆④錦糸卵...
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紫色のごはん＆ハート弁当・豚肉の豆腐巻・野菜巻き
今日の夫弁当紫ごはん・鮭・べったら漬け・豚肉の豆腐巻き＆インゲン人参巻き野菜炒め（玉ねぎ・白ネギ・ウインナー・小松菜・キャベツ・エリンギ）Gリーフ・ひじき煮（あげ・人参・こんにゃく）卵焼き（紅ショウガ）まずの部分は、鮭を塩焼きし、ちょっと蒸して骨を取り除き、ほぐしました。 そして・・・紫色のご飯・・・何かわかりますか？ 答えは・・・紫芋を干したものです。...
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紅ショウガでピンク色のごはん＆ハート弁当・女子会・怪我
今日の夫弁当ピンク色ごはん（紅ショウガ・枝豆）目玉焼き・海苔・パプリカ・ケチャップサンマの竜田揚げ・青じそ・Gリーフ魚肉ハムソテー・干しかぼちゃ・切り干し大根煮（しいたけ・あげ・人参）ピクルス（パプリカ・セロリ・人参） 今日はピンクのご飯を作ってみました。手作りの紅ショウガを刻み、汁ごと入れ、だしをいれて一晩浸してから鍋で炊きました。味はすごくおいしいです。おすすめです。...
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黄色のごはん・７色煮豚弁当・肉離れその後・下肢静脈瘤
今日の夫弁当黄色ごはん（カボチャ）・レッドキャベツの甘酢・人参煮豚・粒マスタード・レンコン・キャベツ・白菜煮卵・黒ゴマ・小松菜 今日のお弁当は、見事に赤・黄・緑・白・黒・茶・紫７色全部揃いました 野菜もたっぷり根・実・葉野菜も整いました。 ワカメを入れようかどうか迷ったんですがやめました。...
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カラフルおにぎらず・神様のお告げ・スケジュール帳・今期ドラマ
今日の夫弁当カラフルおにぎらず4種エビフライ・ポテトサラダ（玉ねぎ・人参・きゅうり）ブロッコリー・ミニトマト・レモン このブログをずっと読んでくださっている方は、私が今週何をしたいのか？がもしかしてわかったかもですね・・・。 火曜日に干し紫芋を使って紫ご飯水曜日には手作り紅ショウガを使って赤いご飯木曜日には干しかぼちゃを使って黄色いごはん（残りは冷凍） そして今日は緑のご飯を作りました。...
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チャーハン弁当・お客様のモザイク松花堂弁当
今日の夫弁当チャーハン（ほうれんそう・卵・スパム）鶏のから揚げ・パセリ・レモン・Gリーフレンコン金平（ターメリック）高菜と厚揚げの煮物・ミニトマト 朝、真っ暗な中、庭のパセリを手さぐりで採りました。 高菜は写真を撮るのを忘れましたがお義父さん作です。他にも大根・白菜・里芋などをいただきました。 助かります～。 先週の金曜日職場の企業の社員食堂に東京からお客様が来られ、松花堂弁当を作りました。...
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サバみりん焼き・大根の甘酢ゆかり和え。里芋の竜田揚げ弁当
今日の夫弁当ワカメゴマごはんサバのみりん焼き・青じそ大根の甘酢ゆかりあえ里芋の竜田揚げほうれん草とコーンのバター醤油炒め お義父さんにいただいた里芋と大根を使いました。里芋は、竜田揚げに冷めても美味しい 里芋の煮っ転がしを片栗粉をまぶして揚げました。夫の好きな里芋料理です。 大根は、甘酢あえにしてさらにゆかりを入れて袋に入れてモミモミ・・・食感もよいし、甘酸っぱくて魚の添えに良いです...
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9分割弁当・今日はスーパー・ブルー・ブラッドムーン＆皆既月食
昨日は職場でお客様の9分割弁当を作りました。 盛り付け風景 下の段左から①ごはん・梅干し・黒ゴマ②チキンカツ・レモン・パセリ・ソース③ポテトサラダ・フライドオニオン・ミニトマト他中段④ひじきの煮物・豚肉インゲン巻き⑤ミートスパゲッティー⑥大学芋・菜の花の辛し和え上段⑦こんにゃく金平・モズクの酢の物⑧プリン⑨わかめごはん・白ごま・漬物 プリンは生クリームにクコの実・ミントを添えました。...
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2日目9分割弁当・焼肉弁当・カルディー福袋・２０１７年の「今年の一皿」
昨日も職場でお客様の9分割弁当を作りました。 盛り付け風景下の段左から①雑穀ご飯・しば漬け②ジャガイモと玉ねぎ・人参の旨煮・枝豆③チーズインハンバーグデミグラスソース中段④レンコン金平ターメリック味⑤三色丼（牛肉・卵・絹さや）⑥オクラの胡麻和え・キクラゲ煮上段⑦天婦羅（フグ・アナゴ・さつまいも・ナス）⑧イチゴのババロア・イチゴソース・生クリーム⑨焼きそば...
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節分弁当（海苔アート）・糖質カット炊飯器・クジラの危機・お客様のお弁当・荒れた唇に！
今日の夫弁当豆ごはん・海苔アートクジラのノルウェー風・ローズマリー・青じそ・回鍋肉（豚バラ・キャベツ・しいたけ・ナス・赤黄ピーマン・レンコン）ピクルス（パプリカ・セロリ・人参）大豆と切昆布煮 節分は明日ですが明日は私、足の病院へ行くので今日前倒しでお弁当節分意識してみました。 まずご飯ですが、これは、カルディーでみつけた海苔アートです。手巻き寿司くらいの大きさの巻き寿司ならできそうです。...
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変わりスコッチエッグ弁当・下肢静脈瘤診察結果・フィッシング詐欺
今日の夫弁当ごはん・大根甘酢のゆかりあえGリーフ・変わりスコッチエッグ・黒ゴマ水菜（たっぷり敷いてます）スパゲッティーナポリタン 今日朝スコッチエッグを作ろうと思ったらパン粉がなく・・天婦羅にしようかと思いましたがソーメンがたくさんあったのでパン粉の代わりにソーメンを細かくしてフライにしました。 大根甘酢のゆかり和えは最近のお気に入りです。...
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広島名物「汁なし担々麺」・５２歳・水玉スカート他
今日は、うちの夫、出張でお弁当が要らないということでお弁当写真はありません。 先週末広島へ行ったので初めて食べた広島名物「汁なし担々麺」について書こうと思います。 実は今日の職場で出すのですよ。 食べたことないのにメニューに入れる私...
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