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前から思っていた疑問・・・「低脂肪牛乳」について
今日の夫弁当ごはん・梅干し・昆布の佃煮・白ごま・きゅうりのぬか漬け・ブリの照り焼き・青じそ・レンコンチップス・チヂミ・オクラのおかかあえ・レッドキャベツの甘酢和え チヂミは・・・ニラ・パプリカ・もやし・霜降りヒラタケを入れて焼きました。いまいち盛り付けたらうまく色が出なかったですが（折り曲げて盛り付けたからかな）キレイに焼けました。...
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PR: 水の事故、山の事故はこうやって防いで！-政府広報
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うなぎの松花堂弁当
昨日のブログにたくさんのコメントをありがとうございます。 コメントは全部読ませていただき、嬉しかったのですがお返事が遅れております。申し訳ございません。また順にお返事いたしますので少々お待ちください。 さて昨日職場でうな丼のお弁当を作りました。現場のお弁当と別に...
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今作っているもの・・・そして私の夢に向かって、運動・・・
今日の夫弁当ごはん・野菜ジャパン海苔（ナッツ入り）ナスのぬか漬け・ミニトマト・鮭のちゃんちゃん焼き・レモン・パセリ煮物（豚肉・ゴボウ・人参・こんにゃく・さつまいも・かぼちゃ・枝豆）酢の物（きゅうり・レッドオニオン・ワカメ） まず今日のごはんの上にかけた海苔は、カルディーで見つけた野菜ジャパン海苔（ナッツ入り）えごまの方と迷ったのですが、まずはコレ。...
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巨大きゅうり１５本を・・・
台風3号が気になる朝です。蒸し蒸ししてます。 今日の夫弁当キヌア入りごはん・野菜ジャンナッツ入り海苔・ナスの辛子漬け・シシャモフライ２尾・レモン・パセリ豚肉とオクラとエリンギと干しきゅうりの梅醤油炒めマリネ（パプリカ・Gアスパラ・レッドオニオン）大豆とひじき煮・ゆで卵...
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ニトリで買ったもの・朝のパン
今日の夫弁当ごはん・白ごまかつおぶしふりかけ豚のシャブシャブサラダ（キャベツ・ニラ・大豆もやし・しそ・パプリカ）海苔入り卵焼ききゅうりの佃煮（キクラゲ・干しエビ・生姜・塩昆布・赤唐辛子） 豚のシャブシャブサラダはたっぷりのキャベツとニラと大豆もやしを茹でて混ぜてます。もみじおろし入りポン酢を合わせてます。...
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黒ニンニクづくり
今日の夫弁当雑穀ごはん・ピーマンとしらすの当座煮サバの生姜焼き・野菜炒め（キャベツ・大豆もやし・パプリカ）タコと生シイタケのから揚げ肉じゃが（人参・絹さや・糸こんにゃく）・ミニトマト さて、黒ニンニクなんとかできました。皮をむいてみましょう・・・。 包丁で半分に切ってみましょう・・・ ちょっと苦みがありますが、上手にできたのではないかな・・・。 これを今紙袋に入れて常温で寝かしています。...
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ベイマックスな私
初アメンバー記事です。 出すかどうか迷ったのですが、体のこと・健康のことなので記録として書いておきたいと思います。 最初は、女性ホルモン療法、いいことのほうが多かったのですが・・・ 代謝が上がり、汗が出て体がしぼれると思って喜んでいたのですが・・・ ワインを飲んだ次の日（アルコールは久々でした、） 体がベイマックスのように膨らんでいました。...
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ホルモン療法と私 「NEWSな2人」
今日の夫弁当ガパオライス（鶏ミンチ・パプリカ・目玉焼き・人参・ごま・バジル）サバのカレー煮のパイ包み焼き・かぼちゃとひじきと豆のサラダ・アーモンド・ブロッコリー・ウインナー・しいたけの含め煮 ガパオライスとは、タイの定番料理で最近ちょっと流行りですよね・・・。...
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週末その後・・・シスリコピン・・夏野菜販売再開～
今日の夫弁当雑穀米・青ミニトマトのぬか漬け・ブロッコリー・インゲンと人参の豚肉巻き・ナスの揚げ煮・イタリアンパセリ・とうもろこしのアーモンドミルク揚げ とうもろこしのアーモンドミルク揚げは天婦羅粉に水の代わりに残ってたアーモンドミルクを入れてとうもろこしを混ぜ、スプーンですくって揚げたところ・・・ 味見したら、めっちゃおいしかった。色もきれいだし、冷めてもおいしいのでお弁当におすすめです。...
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エクオール・・・女性ホルモンその後
今日の夫弁当キヌア入りご飯・昆布・きゅうりの辛し和え・回鍋肉（豚バラ・ナス・パプリカ・ピーマン・キャベツ）ブロッコリー・ミニトマト・レッドキャベツの甘酢・ニラ入り卵焼き 回鍋肉回鍋肉の豚肉は、厚めがおいしい。職場でも回鍋肉はそうしてます。とくに大量調理だと野菜が少しになるから炒めすぎないのがコツですね。...
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エクオール続き・社食弁当「プルコギ丼」
今日は、うちの夫、出張だそうでお弁当がいらないというので今日は昨日作った職場の企業の現場のお弁当のプルコギ丼をご紹介します。 お弁当現場はA弁当（魚中心で低カロリー弁当）B弁当（肉中心ガッツリ弁当）があり、どちらかを選び、PC入力するようになっております。 今日ご紹介するのはB弁当の方でメニューは「プルコギ丼」です。 （ちなみにA弁当のメニューは助惣鱈磯天でした。） 現場にいつもお弁当箱と別に...
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アンチエイジング・就活習慣病予防に「オリーブリーフ茶」・ナーシングプラザ掲載
今日の夫弁当ワカメごまキヌアごはん・人参のぬか漬け春巻き３種（カボチャミンチ・ささみしし唐しそ・チーズしそ）大根と人参の金平・絹さやパセリ・Gリーフ・ピクルス（パプリカ・レッドオニオン・Gアスパラ） 春巻きは・・・しそ・ささみ・しし唐を巻いているところです。このままくるくると。しし唐には穴を開けておきます。（爆発を防ぐため） カボチャとあいびきミンチを甘辛く煮たものを潰したもの しそとチーズ...
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５２歳の私の夢・・・叶うかも？
昨日は暑かったですね・・・。職場の企業の現場のお弁当A弁当は冷やし中華でした。 これに、チャーシューを入れて冷やし中華・（錦糸卵・もやし・きゅうり・チャーシュー・紅ショウガ）ナスの肉詰め天ぷら黒酢あんかけ・キャベツ・人参ひじき煮・かぼちゃ煮・小松菜のおひたし・辛子 たれは、冷たくして別便で。さらにごはんや味噌汁もついてます。...
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白いホットプレート「PRINCESS」
今日の夫弁当チャーハン（豚肉・ウインナー・ネギ・卵）・福神漬け・アジの南蛮漬け（玉ねぎ・パプリカ・ナス・かぼちゃ・ピーマン）ポテトサラダ（じゃがいも・レッドオニオン・きゅうり・ゆで卵）サニーレタス・ミニトマト・パセリ アジの南蛮漬けのレシピは、ルクルーゼの冊子のレシピよりなんだかきれいだったのでできるかな？と。 できた～レシピにかぼちゃとナスを足してみました。 チャーハン...
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酵素風呂・おはよん！より「変わりそうめん」・北欧から始まる暮らし展・カエル・ピザ・夏ドラマ
今日は夫、出張なのでお弁当要らないということで代わりに「変わりそうめん」を連休中に家で作って好評だったのでご紹介したいと思います。 左：トマトとアボカドのぶっかけ素麺右：サバのだしカレー素麺 レシピの参考にしたのは毎朝見ている日テレの「おはよん！」（OHA!4)の大好きなコーナー「リサーチ小町Z」です。...
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卵焼きサンド・ローストビーフサンド・ホットサンド弁当、我が家の癒し
今日の夫弁当 卵焼きサンド切り方は、おいといて・・・ 自分で言うのもなんですがめっちゃ上手にできましたふわふわ～～～。砂糖は入れず、だしを濃くした卵焼きサンドです。 ローストビーフサンドsubwayをイメージしながら作りました。トマト・水菜・スライスオニオン・レッドオニオンの甘酢 パンは塩パンを使ってみました。 ホットサンドツナ・きゅうり・チーズ...
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