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酢の物をリメイクしたら絶品サラダに
酢の物・・・嫌いな人多いですよね。 うちの夫も好きじゃなくて 弁当に入れたら ちょっと文句いわれます。 また私つい多く作っちゃって 余っちゃうんですよね。 余ったら次の日も食事に出すと 「また、これ～～～」って 文句を言われる。 そこで、酢の物をリメイクしたら、 大好評～～～。 夫「うまい」っておかわりしたので、 みなさんにもおすすめします。 まず、酢の物は キャベツときゅうりとワカメの酢の物...
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酢卵「超滋養強壮食」を作ってみました
前から私「酢卵」を 作ってみたかったんです。 何故かというと 前ブログでも紹介しましたが⇒コチラ 世界最高齢でエベレスト登頂に成功した 三浦雄一郎さんのお父様で 99歳でフランスモンブラン山系の氷河を滑走するという 偉業を成し遂げ、 １０１歳まで現役の プロスキーヤー＆冒険家として 活躍された三浦敬三さんの 考案された 「滋養強壮剤」なのです。 三浦敬三さんは、...
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究極のプロテインドリンク（酢卵を使って）
酢卵を使って 究極のプロテインドリンクが できました。 酢卵の作り方→コチラ ちょっとその前に ご質問をいただいたので 書いておきます。 卵、 酢につける前は、洗剤で洗うのでしょうか？ ということですが、 卵には、気孔という穴があるので、 洗剤が 雑菌や水と一緒に 穴から入る可能性があります。 だから、洗剤は使いません。 日本の卵は、 お湯（３０℃以上で卵温より５度以上高い）で...
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学校教育と日本の将来について語ってみる
今の若者たちのことを ○○○世代というそうです。 答えは、ブログの中で書きますね。 昨日, 朝の通勤中のラジオの中で 宮城県南三陸町の町立戸倉中学校の 卒業式が放送されました。 東日本大震災で、 町全体が津波の被害を受け 学校は、１階天井近くまで浸水して 閉鎖されました。 生徒たちは３年間別の学校を間借りして 学んできて 卒業式だけ、 「最初で最後」の母校での卒業式をしたそうです。 最初は...
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ホワイトデーに女性が望むもの&プレゼント
今日はホワイトデーですね。 昨日、スーパーで 夕食の買い物をしていたら、 人だかりがあり、 何かな～何か安いのかな～・・・と 思って行ってみたら、 女性ばっかりが ホワイトデー用にラッピングされた クッキーとかキャンデーの売り場で たくさん選んでいました。 ご主人が奥様に頼んだのか、 子どもに頼まれたのか・・・ って感じでした。 大変ですね。 昨日の朝、 通勤中に聴いたラジオの情報によると、...
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週末のブランチ
土曜日は、朝早く起きて お掃除から始まり、 夫の朝食づくり。 週末は、ちょっと手をかけて・・・ ごはんは、 まいたけごはん みそ汁は、 さつまいも・ネギ 果物は、りんごとキウイ おかずは、 ししゃも・おから炒め・レンコンの金平・ 煮豆・Ｇアスパラとベーコンのソテー・ サニーレタス・レモン・ カボチャとフキと昆布の煮物 それと、キムチで 「まごわやさしい」＋「こ（酵素）」 私は朝食は...
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ジム通いの成果？
昨日は、フルムーンでしたね。 私が毎日通う、ジムで写しました。 右側は海なんですよ～。 そう、私は休館日以外、 ほぼ毎日ジムに通っております。 夕食後１時間くらい、 閉館（２１時）まで運動してます。 昨日は人多かったけど、 金・土・日は、 私が貸切のときもあるよ～。 太ももやお尻の筋トレを中心に、 自転車とかウォーキングとか入れながら・・・ 自己流で楽しくやっているので、...
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卵を使わない簡単塩クッキー＆ホワイトデー
卵を入れない簡単ですぐできる おいしいクッキーを ご紹介します。 大量調理にもおすすめです。 ホワイトデーのクッキーも 職場で作りました。 先ずは作りやすい分量から。 材料（３０～４０個くらいできます） バター １２０ｇ 砂糖 ５０ｇ 塩 小さじ１ 薄力粉 ２００ｇ 作り方 バターをレンジでチンして やわらかくしておきます。 やわらかくしたバターと 砂糖・塩をボールに入れて混ぜます。...
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食品の値上がりに、ビックリです！！！
昨日は長い１日でした。 というのも、 ほとんど寝てなかったからです。 何故かというと 夫が飲みで遅くなり、 「迎えに来い」コール。 その電話で、 もう・・・すぐわかったんですが、 夫かなりの泥酔状態、 ろれつが回ってない・・・ 平日で翌日仕事のときは、 早目に帰る、 飲み過ぎない・・・というのは 事前に約束していたのに 迎えに行くと 数人の後輩たちが夫の介護をしてました・・・...
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手作りおはぎと手作りアンブール
金曜日、職場の企業の社員食堂で 手作りおはぎを作りました。 写真じゃわからないとおもいますが、 これかなりのビックサイズ。 私の手のひら大あります。 こんな大きいのなかなかお店では 売ってないですよ～。 ちょっともち米の分量、 計算間違いしたかも・・・ なので、大きくなりました・・・。 両方とも、 もち米：米＝８：２で ヨモギを入れてます。 きな粉の方は、 中にあんこを入れてます。...
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毎日のトレーニングについて
私は毎日夕食後に ジムに通って運動してます。 今日はちょっとその様子をご紹介します。 私の悩みは、 二の腕の肉と お尻から太ももにかけての 脂肪＆セルライトで なかなか落ちないのですが、 継続することで いつかきっとキレイになるのではと 希望を持って 楽しく取り組んでいます。 （自己流です） 運動時間は ２０時から２１時の１時間弱。 （県の施設なので２１時閉館） 限られた時間の中、 頑張ってます。...
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パンとほうれん草
昨日はパンを作りました。 人参ジュースのカス（左側）を入れて 水分がないので 砂糖の代わりにハチミツを使いました。 そして、クルミも入れました。 発酵して、山型食パンに 焼き上がり カット 人参の色はなんとなく・・・ 久しぶりに作りましたが、 まあまあ上手にできたな～と。 お昼にミートスパゲッティーを作って、 この人参食パンをこのようにカットして このまま食べても美味しいけど...
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睡眠について
私は、健康の３原則を 「食事（栄養）・排泄」 「運動」 「睡眠（休息）」と 考えていますが、 ＊前は食事（栄養）としていましたが、 食べたら出す・・・ということで 排泄もセットにしました。（汗・尿・便などを含む） 排泄の「泄」って、当用漢字ではないんですね・・・。 なので、なので「排出」ともいうそうですが なんかピンとこないな～。 ・・・その私が考える健康の３原則ですが、 今日は...
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