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夜勤の食事について
高齢者の睡眠の問題について 昨日書きましたが⇒コチラ 普通私たちは規則正しい生活をするならば、 毎日ほぼ同じ時刻に眠り、 同じ時刻に目が覚めます。 質の高い眠りは 心身の休養のために欠かすことができません。 しかし現代社会は、 シフトワーク（交代勤務）の増加・ 通勤や受験勉強・夜型生活の増加など、 睡眠や体内時計の変調を引き起こす さまざまな要因で溢れています。 睡眠不足や睡眠障害が持続すると、...
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セルライトが消えた・・・！！！？？？
前記事にも書きましたが⇒コチラ 毎日夕食後にジムへ行って １時間弱運動しています。 夕食は 「めし！」とうるさい夫の食事を作るため、 しっかり作るのですが、 つい・・・私もしっかり食べてしまいます。 （おいしいので） 夕食時間は、 １９時３０分前後から、 ２０時近くまで 寝るのは２２時台、 なので夕食を消化するのも大変です。 消化力も落ちてるしね。 ちなみに昨日の夕食は、 チキンカツとサラダ...
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パンパンパン＆人参くるみクッキー
昨日は、パンを作りました。 来週は消費税アップするし、 おいしいパンは結構いいお値段がするし。 家で作ったほうが 自分好みで、 安あがりでおいしいパンが作れるな・・・と。 材料もこだわれるし 先週はロールパン系を作りましたが、 ちょっと手間がかかるので 食パン系にしました。 食パンだとカットして冷凍して トーストすれば、おいしいですしね。 生地を３つに分けてベンチタイム中～。 これに・・・...
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完全栄養のサラダ
明日から消費税率アップされますね。 今日は月曜日週初めですが、 ３月最後の日、 消費税率アップ前日の 長い一日になりそうです。 前にも不安に思っていることを 書きましたが ⇒コチラ ⇒コチラ 今日は今月の〆の状況を見て （今月も食材が値上がり） 来月からの献立を しっかり見極めていこうと思っております。 職場の企業の社員食堂では、 なるべく野菜をたくさん摂っていただこうと...
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夜勤明けの食事や過ごし方について（前半）
前のブログで 「夜勤の食事について」を書きましたが、 その内容は⇒コチラ その後、そのご相談者から メールが届きました 夜勤の食事、理解できました 夜勤の食事のお答えありがとうございました。 病院夜勤の５０代です。 そうです。甘いものが止まりません。 早寝、遅寝は月交代です。 朝は玄米おにぎりと お味噌と乾燥わかめ等の具を持参して 即席味噌汁を食べています。...
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夜勤明けの食事や過ごし方について（後半）
昨日のブログの続きです。⇒コチラ ご相談者の 夜勤明けの食事や過ごし方について お答えしていこうと思います。 彼女の勤務から帰宅後までの スケジュールを 確認しますね。（⇒コチラ からも） １６：3０ 出勤 １８：４５ 夕食（食堂） 仮眠①：２２：００～１：００ 仮眠②： １：００～３：００ (①・②どちらか） ５：３０～６：００ （休憩時間） ９：００ 仕事終わり ９時半過ぎ 帰宅...
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新年度スタートのお祝い料理＆おすすめキムチ
４月、新年度がスタートして 職場では 消費税増税と食品の値上がりにともない 大幅に献立を見直し、 また３月の〆が無事終わり・・・ なんとかうまく新年度スタート できています。 特に苦情もないようですし。 やればできるな～と スタートしたばっかりですが 思ってます。 家では 消費税が上がる前に 消耗品の買いだめはしませんでした。 洗濯洗剤を買っておこうかなと 思いましたが、 値段を見ると...
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マクドナルド離れ？アリスウォータースの世界
４月１日の消費税にともない、 日本マクドナルドは、 税込み価格で１２０円のハンバーガーを １００円に値下げすると発表しました。 しかし、マクドナルドから 客離れが止まらないようです。 本拠地のアメリカでも 売り上げが４か月連続での マイナスになっているそうです。 その理由については、 マクドナルド社によると 「記録的な大雪の影響もあり・・・」という 原因を環境によるものと言い訳しているけれど、...
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糖尿病最新情報とメープルシロップ
糖尿病については、 ２月の中旬にブログで 「漫画でわかる糖尿病」という記事を 書きましたが →コチラ ４月からいろいろ変わりましたので お知らせします。 まず、 ４月１日から、 糖尿病の検査の１つ、 「ＨｂＡ１ｃ」の測定条件について 国際標準に統一されました。 これによって、 今までの検査の数値が およそ０．４上がります 今まで検査していて過去のデーターと 比較される方は ご注意くださいね。...
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贅沢ランチ
昨日（日曜日）朝、 前日の土曜日の新聞を片付けようとしたら、 広告が落ちて、 拾い上げたら スーパーの広告が 目に入ってしまいました 本生まぐろ入荷 「とにかく美味しい。」 プロが自信を持っておすすめします。 愛媛県宇和島産 安心安全にこだわり （餌は地元で獲れる新鮮な天然のあじ・ いわし・さば・イカなど生餌のみ与え、 抗生物質や投薬は一切行っていません。） 味にこだわり...
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桜のお寿司・桜のデザート
桜の季節、 私の職場の企業の社員食堂でも 桜のメニューをいろいろ作りました。 まず「桜寿司」 ごはんがピンク色になってキレイでした。 味も、 おいしくて普通のちらし寿司より、 美味しくできたと思います。 豆腐とわかめのすまし汁がついて ２００円（税込み） ・・・なんとか頑張ってます。 限定にしたから 売り切れてよかったです～ 食べた方、春を感じられたと思います。 ごはんの上にのっけた桜の塩漬は、...
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スローライフ・狩猟女子と長寿村崩壊
私、前から思っていたんですが、 キョンキョン（小泉今日子さん）のＣＭ 毎回見るたび 「何それ～～」と ＣＭに文句いっちゃってます。 どういうＣＭかというと キョンキョンが、 「うさぎおいし、かのやま～」と歌うと アニメのウサギがタラ～っと冷や汗を流し、 子どもが 「おいしいの？」 と聞くと、キョンキョンが 「おいしいってつまり・・・頼もしいってことなの」 ・・・なにそれ～～？？？...
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私のダイエット＆ＳＴＡＰ細胞について
前にもブログに書きましたが、 私、毎日夕食後にジムに行き、 筋トレを中心に運動を続けてきました。 まず良かったことを書きます。 更年期症状が全くなくなった 肌がスベスベになり、キレイになった 垂れていたお尻と胸が上がった 冷え症が治り、足のむくみもなくなった 顔の血行が良くなったからか？ 目の周りのしみや 鼻の横のたるみが気にならなくなった ・・・といいことづくめのようですが・・・ その反面...
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新しい運動に挑戦＆パン作りなど
前回のブログでもちょっと書きましたが 筋トレだけじゃなく何か新しいことを 考えなくては・・・と 思いながら、ジムへ向かう途中に このタイミングで ジムの受付前の柱の貼り紙が 視界に入りました 私の通っているジムは県の施設で 私が通っているジムの建物は、 プールや体育館と一緒の建物内にあり、 この貼り紙は、 敷地内の別の建物内にあるので 今まで関心がなかったのですが、...
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トラック市にて。春野菜弁当
先々週の回覧板で こんなお知らせが入っていました。 第１回 農家のおすそわけ 軽トラ市場開催 ４月１３日（日）８時から 小雨決行 農家のおすそわけのコンセプトは 農家で日常自分たちが食べる作物を おすそわけするので 型など規格にとらわれるものではありません。 例えば、 曲がったきゅうりや 不ぞろいのいちごなど 見た目は悪いが新鮮で おいしく食べて安心できるものを提供します。 ・・・まあ、素敵...
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