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新鮮なアジをさばいてアジの南蛮漬け弁当
今日の夫弁当ごはん・めんたい粉鯵の南蛮漬け海苔いり卵焼き 昨日家に帰ったら夫がニヤニヤしている・・・ 何かと思ったらご近所の釣り師のスギちゃんがアジを持ってきてくれたらしい。見た目よりたくさんあります。何匹いたのか数えてない。 嬉しかったのですが・・・夫がさばいてくれれば尚、良いであろう・・・。...
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ささみの八幡巻弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはん（寝かせ17H）ささみのゴボウ・人参・Gアスパラ巻きキャベツ・春菊・パプリカ・エリンギ蒸し白菜とカボチャのサラダ ささみを買ったのでゴボウがあったし、お正月の八幡巻を作ってみようと作ってみました。...
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サバサンドと卵焼きサンドの夜勤弁当・好きな食パン・鮭のクリーム煮弁当・失敗柿
昨日の夜勤弁当サバサンド卵焼きサンドほうれん草ごまあえ蒸し大豆親芋・ブロッコリーとあさりのチャウダースープ 昨日は仕事で会議が長引き、少し遅くなったので慌てて買い物を・・・ 前にブログで紹介しましたが「発芽玄米と豆乳生おから」（フランソワ）このパン、先週末トーストしたら、めっちゃ私好みで美味しかったのです。...
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鶏団子弁当・松花堂弁当・英会話
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはん（寝かせ65H）鶏団子大根・サニーレタス・ミニトマト・レッドキャベツスプラウト白菜とツナと人参の煮びたし 白菜１玉干したのですが、また白菜２玉いただき、大根も今我が家に３本あります。 鶏団子の下に大根の千切りを敷いています。 毎日大根おろしを食べなくては。 昨日は、職場で松花堂弁当を作りました。...
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大豆ミート肉豆腐弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはん（寝かせ９１H）べったら漬け大豆ミート肉豆腐イカとキクラゲとワカメとGアスパラのソテー 今日は肉豆腐に大豆ミートを使いました。玉葱・しめじと一緒に豆腐を煮て九条ネギを散らしました。 このお弁当箱、フードマンは、汁が入ってもしっかりと蓋で密閉してこぼれない、他のおかずに汁がいかないので気に入ってます。...
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オムハヤシライス弁当・干し柿づくり
昨日の夫夜勤弁当オムハヤシライスマカロニサラダ・ブロッコリー・ミニトマト富士柿 昨日の夜勤弁当はオムライスを作り、ソースは大豆ミートでハヤシライスを作りました。 マカロニサラダと富士柿柿は大きな富士柿ですが・・・ 私は前にブログにも書きましたがこの富士柿と間違えて・・・渋柿を買ってしまったのですが・・・（同じくらい大きな柿です。） 昨日は干してみました。...
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鮭のムニエル弁当・干し野菜・夫と山歩き
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ142H）鮭のムニエル・広島レモンほうれん草とコーンのソテー大根と人参のきんぴら・スプラウト 大根は昨日干したものを使いました。昨日もたくさん干しました。 ムニエルをのせる前ほうれん草、たくさん入れました。 昨日は夫と山歩きをしました。 この山歩きのために土曜日必死でレポートを済ませました。...
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干しロール白菜弁当・鮭カマ入り松花堂弁当・怖い夢・ふたご座流星群
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ３H）・べったら漬け干しロール白菜ポテトサラダ 干した白菜が大量にあり、鍋などして毎日食べてます。 大きい葉を選んでロール白菜を作りました。スパゲッティーで留めてます。しめじを入れて・・・ちなみにソースは先日の夜勤弁当で作っていた大豆肉のハヤシライスソースをリメイク。パセリは、庭のパセリを摘みました。...
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鶏むね肉の味噌焼き・干し白菜のチャウダー夜勤弁当・夫に勝つ・干し白菜についてのご質問
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ28H）・べったら漬け鶏むね肉の味噌焼きサニーレタス・パプリカ・レッドキャベツスプラウト高菜ととびうおさつま揚げの煮物 鶏むね肉の味噌焼き美味しくできたと思います。 昨日のブログのコメントで干し白菜についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。 白菜は根元をカットして１枚１枚干します。...
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フグのムニエル弁当・松花堂弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ51H)・べったら漬けフグのムニエルほうれん草と春菊のごまあえ大根なます・ミニトマトカボチャと鶏むね肉の煮物 フグは、唐揚げ粉を付けて焼きました。カボチャと鶏むね肉の煮物はしいたけと玉ねぎ・枝豆が入っています。 昨日は職場で松花堂弁当を作りました。メインはアナゴ天丼です。 真ん中は、牛しゃぶしゃぶサラダです。...
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一番疲れた松花堂弁当３種・鶏むね肉のトマト煮弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはん（寝かせ76H）鶏むね肉のトマト煮（ナス・玉葱・しめじ・ピーマン）チョレギサラダ（サニーレタス・きゅうり・大豆水煮・ミニトマト） チョレギサラダはごま油大さじ２・醤油大さじ１・おろしにんにく 小さじ１・塩少々白ごま大さじ１ 間違いない美味しさです。 昨日は職場で松花堂弁当を作りました。...
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松花堂弁当・初雪・夫の夜勤弁当
昨日職場で松花堂弁当を作りました。内容はほぼ一緒なんですが２種類作り・・・１つは、アナゴ天丼牛しゃぶしゃぶサラダ卵焼き煮物・和え物抹茶ゼリーわらび餅餡添え 牛しゃぶしゃぶ肉はこれにわさびドレッシングをかけ巻いたのですがやわらかくて これだったらお正月くらい夫にも食べさせられるかな～湯通しして脂も取れているしと思いました。 野菜にはゴマだれをかけてます。...
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寒い土曜日に
寒いですね～。干し柿は簡易に雪や雨除けをしてましてかたくなっていたのでもみもみして柔らかく。いい感じです 庭の亀たち・・・冬眠に入ってますがわかるかなあ、表面氷はってます。水、冷た～。 大丈夫かなあ。白菜も干しました。 昨日は１日中勉強するつもりでしたが、夫が「山歩きするぞ」というので9.37ｋｍ、歩きました。これで昨日の午前中潰れました。 おかげで勉強が夜遅くまで・・・...
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カルディーのさつまいも春雨チャプチェを使った弁当・お気に入りネックウォーマー・シゲさんリンゴ
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはん（寝かせ147H）・べったら漬け鱈のムニエル・ほうれん草とコーンのソテーさつまいも春雨と野菜のチャプチェ 昨日カルディーでコチラを買いました。さつまいも春雨とチャプチェの素です。...
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中華の松花堂弁当・寝坊して作ったお弁当・ワークマンプラスの長靴・カルディーの商品で夜勤弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはん（寝かせ171H）鶏むね肉のパン粉焼きサニーレタス・ブロッコリー・ミニトマト白菜とツナと人参のクタクタ煮 今日思った通り寝坊しました。 思った通りというのはそんな予感がしてアラームを５回くらいに分けていたんですが そんなわけで今日のお弁当は考えていたものと違うものを作りました。...
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冬至のお弁当・今年の漢字１字・柚子茶
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはんサバの西京焼き・ミニトマト大根なます・こんにゃくの炒り煮カボチャとシイタケと玉ねぎの煮物 今日は、「冬至」ということで１年で最も長い日。 この日はカボチャや「ん」のつく物を食べると良い年を迎えられるということで、お弁当にいれてみました。 こんにゃく・だいこん・にんじん 今日は柚子湯に入ると良いともいわれますが・・・...
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おでん弁当・ちらし寿司の松花堂弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはん（寝かせ23H）・べったら漬けおでんもずく酢（きゅうり・カニカマ） 今日はおでんにしました。ストーブを利用して煮込みました。 厚揚げ・卵・大根・さつまあげ・こんにゃく・昆布・ちくわ鶏肉を入れようかと思いましたが、鶏ミンチのつみれを入れました。...
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鮭のチャンチャン焼き弁当・シチューの夜勤弁当・松花堂弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはん（寝かせ47H）ラディッシュの甘酢あえ鮭のチャンチャン焼き干し大根と人参のきんぴら風 鮭のチャンチャン焼きは、玉葱・キャベツ・パプリカ・ピーマンです。 鮭は骨取りです。これ大事。夫が骨があるとうるさいので。 安心して野菜と一緒に食べられます。 今日はクリスマスイブなのでクリスマスカラーをちょっとだけ意識しました。...
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クリスマス松花堂弁当・社食弁当・我が家のクリスマス料理
昨日は職場で松花堂弁当を２種類頼まれました。クリスマスだしちょっと遊んでみました。 最初に作ったのは下の方で ご依頼内容が「退職者の方のお弁当です。心を込めてお願いします。」ということでした。真ん中にクリスマスツリーを。 周りがたらこふりかけで高菜炒めと。高菜とたらこ相性が良いので。 星は卵焼きでを作り、星型にくり抜いて作りました。 隣はサーモンサラダ...
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油淋鶏弁当・山歩き・たくさんの野菜
今日の夫弁当発芽酵素玄米ごはん（寝かせ96H)・べったら漬け油淋鶏（干し白菜・パプリカ・ブロッコリーミニトマト）卵焼き・海苔 油淋鶏は、揚げずに鶏むね肉に塩コショウ・片栗粉をまぶして焼きました。 干し白菜がたくさんあるので（現在５玉分）消費に大変です。 昨日いただいた野菜（お義父さん作）実家からも同じくらいの同じ野菜をいただいたので冷蔵庫にも入らなくて・・・...
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