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岩国錦帯橋周辺・ラブちゃん・有名スポーツ選手
昨日は、岩国錦帯橋に行きました。目的は「下見」なのですが・・・ コロナ禍で久々の観光です。こんな感じで夏休みの土曜日とはいえ、そんなに人が多いという感じではなかったです。 山の上にかすかに見えるのが岩国城です。 暑かったです。ここは・・・この細い柳の下で佐々木小次郎が宮本武蔵と戦う前にここで必殺「つばめ返し」という技をあみだしたところ・・・だそうです。（本当かしら？でも負けましたけど）...
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冷蔵庫の残り物弁当・山歩き・体重経過・茶粥
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ67H）たたききゅうりサバの塩焼き・紅ショウガ卵焼き茄子とピーマン・パプリカ・ちりめん煮 今日のお弁当は冷蔵庫の残り物で作りました。 昨日も夫と山歩きをしました。762kcal消費。 体重は１月から約８ｋｇ減となりました。 夕食は茶粥にしました。...
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ついてないこと・鶏の生姜焼き弁当・カレー夜勤弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ91H）鶏の生姜焼き（玉葱・しそ・キャベツ・パプリカ）切り干し大根煮（人参・しめじ・ちくわ・枝豆） 最近本当についてない・・・。 昨日、ブログを書いていたら、パソコンの画面が点滅し始めた。 暗くなったり、明るくなったり。おかしい。コンセントが悪いのかな？と思いつつ、パソコンを購入したお店に仕事の帰りに寄って相談した。...
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魚のムニエル弁当・嫌いな家事３位・夫の食べたいもの
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ115H）ムニエル・レモン野菜炒めめかぶとカニカマの酢の物 ムニエルの下にはキャベツ・玉葱・ピーマン・パプリカの野菜炒めをたっぷり敷いてます。 今日は８月最後の日ですね。 台風も気になるところです。Uターンとかありえないです。被害が出ませんように。 今日みつけた情報ですが...
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炊き合わせ弁当・成績発表の日
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ139H）ネギ入り卵焼きイカのレモンソテー炊き合わせ（かぼちゃ・しいたけ・オクラ・人参） 昨日スーパーでふっくらした生どんこをみて美味しそうだな～甘めに煮てみようと思いました。南瓜は軽く蒸して火を通してからシイタケと一緒に煮ました。卵焼きはネギをたっぷり入れました。 昨日は朝からドキドキしていました。...
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鮭のチャンチャン焼き弁当・冷やし中華夜勤弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ163H）・梅干し鮭のチャンチャン焼きタコときゅうりとワカメのあえもの 鮭のチャンチャン焼きはキャベツ・玉葱・しめじ・パプリカがたっぷり入っています。 タコときゅうりとワカメの和え物は昨日スーパーで地だこ（生タコ）がお安かったので買いました。吸盤も大きかった。 ごま油・醤油・おろしにんにく・ミョウガで合えました。...
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２０２２年8月の夫弁当
2022年8月の夫弁当 8月に作った夫弁当をまとめてみました。 ２０２１年４月の終わりから夫が急性膵炎で入院し、退院後からこれら①～④をやめてます。① 脂質の多い食べ物（脂身の多い牛肉・豚肉・バターなど）②油を多く使った料理（揚げ物・中華料理など）③カフェイン④アルコール類 これを機会にご飯は、発芽酵素玄米を取り入れています。 8月の夫弁当夜勤弁当 夜勤弁当は冷麺・カレーのどちらかです。...
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ピーマンとナスの肉詰め焼き弁当・９ｋｇ減・人の形のナス・バジル
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ199H）・梅干しピーマン・ナスの肉詰め焼きカボチャソテー・キャベツワカメと枝豆煮 お義父さんから山ほどピーマンをいただいたので肉詰めピーマンにしようと思いましたが・・・ 意外に１個１個が小さく、形がいびつで詰めにくく・・・ ファーム和さんの面白いナス「人」文字の茄子の繋がっている部分を使って挟みました。...
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おむすび弁当・親子丼の夜勤弁当・大掃除
今日の夫弁当おむすびブリ大根・煮卵・ブロッコリー 今日はおむすびにしました。具は、からし昆布と梅干し（種を取った）です。 このからし昆布を先日のお弁当に入れたところめっちゃおいしかったというのでおむすびにしました。割とうまくできました。ブリ大根 そして昨日の夫夜勤弁当親子丼秋芳梨 昨日は天気が良く朝から夕方まで、暑かったです。 そんな中私は家の掃除。...
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夫の誕生日に夫が食べたかったもの・チャーハン弁当・急性膵炎
今日の夫弁当チャーハン・福神漬け・らっきょうエビとナスと玉ねぎのチリソースほうれん草ごまあえ・ミニトマト エビとナスと玉ねぎのチリソース 今日は、夫の誕生日です。５６歳になりました。 夫は前から「誕生日に食べたいものがある」といってました。 それは何かというと「ケンタッキーフライドチキンが食べたい」ということでした。 CMをみて食べたいと思ったのでしょう。...
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鶏と野菜の黒酢あんかけ弁当・台風通過後・虫の声
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ41H）鶏と野菜の黒酢あんかけ豆サラダ 野菜はレンコン・パプリカ・ピーマン・カボチャ・しいたけでオーブンでカリッと焼いてからフライパンで焼いた鶏肉と合わせて黒酢あんをかけました。豆サラダ 昨日台風11号が通過しました。被害はさほどなく（植木鉢が倒れたくらい）地域も目立った損害はなくホッとしました。...
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サバみりん焼き弁当・うっかり
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ65H）サバみりん焼き・ミニトマトレンコン金平・キャベツときゅうりのピクルス海苔入り卵焼き 最近悲しいニュースが多く、心を痛めています。 仕事でも安全管理について気を付けないと思います。 また円高の影響で食材などの高騰が止まらないのも仕事にかなり影響があり、・・・ため息が出ます。 昨日の夫夜勤弁当焼き鳥弁当...
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チキン南蛮風弁当・５６歳の夫・明日は中秋の名月
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ89H）ピクルス（きゅうり・パプリカ・人参）チキン南蛮風・ミニトマトキャベツ・ほうれん草・コーンソテー 今日は鶏むね肉をチキン南蛮風に仕上げました。 鶏むね肉をピカタにして焼いて甘酢ソースを絡めました。 タルタルソースはゆで卵とラッキョウを刻んで作りました。 チキン南蛮風の下にはキャベツ・ほうれん草・コーンのソテーを敷いてます。...
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山口県接待旅行記①１日目広島県の隣の岩国市から宿泊地まで
昨日・今日で長女夫婦・旦那さんのご両親が東京から山口県に来られまして、先ほど無事帰られました。 この２日間とにかく無事に過ごせたことを感謝し、お天気にも恵まれたことも感謝し、また楽しく充実した２日間であったことを感謝します。 今回は初日、岩国空港でお出迎えをし、空港で簡単にご挨拶した後、岩国の錦帯橋に行きました。 この写真は前回下見に行った時の写真です。...
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山口県接待旅行記②夕食・サバの南蛮漬け弁当
昨日のブログの続きです。 夕陽を見ながらの夕食会となりました。娘の旦那さんのご両親もこの風景に感動し、喜んでくださいました。 写真を撮っていただきました。ちなみにホテルに着いてからうちの夫と、娘の旦那さんのお父さんもTシャツに着替えてます。乾杯～。（ちなみに夫はノンアルです。）...
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山口県接待旅行記③朝食・台風の卵・鶏むね肉の味噌焼き弁当
昨日のブログの続きです。 ホテルの朝食です。ビュッフェでした。つい欲張ってしまいますね。 卵かけご飯（TKG)好きなのでつい・・・TKG専用のたれをかけました。 卵が多くなってしまいましたが・・・だし巻卵焼きは目の前で焼いてくださったので。 ご飯の上の緑色の食べ物は枝豆豆腐でした。 美味しかったです。 夫は私の３倍くらい山盛り食べてました。次女はおかわりでカレーを食べていました。すごい食欲でした。...
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山口県接待旅行記④下関唐戸市場・ししゃも弁当
昨日のブログの続きです。 ホテル（国民宿舎）を後にして下関の唐戸市場へ行きました。 今回、車で移動したのですが、 最初はレンタカーを借りる予定（８人乗りの）でした。 しかし、私の車が実は７人乗りで（普段は５席、荷台の下に２席収納している） 慣れた車の方が運転しやすいということで狭いですが私の車で我慢していただきました。...
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鶏のミートローフ弁当・無限ピーマン・熱帯夜
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ27H）鶏のミートローフ南瓜のソテー無限ピーマン（ツナいり）チャウダースープ（むきエビ・ベビーホタテ・イカ・玉葱・じゃがいも） 何年ぶりだろう？ミートローフを作りました。...
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ムニエル弁当・コスモス
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ50H）キャベツ・人参・きゅうりのピクルスムニエル・レモン・豆苗とコーンのソテー茄子とピーマンとパプリカの炒め煮 ムニエルの下には、豆苗とコーンのソテーを敷いています。この３連休の台風対策として昨日３日間の食材の買い物をしておきました。 私の住んでいるところは結構直撃だと思うので家にこもっていようと思います。...
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カレー夜勤弁当・キャンセル料がなかったことに。
昨日の夫夜勤弁当マサマンカレー・ターメリックライス・福神漬けマカロニサラダ・ミニトマトシャインマスカット 夜勤弁当はカレーが食べやすいらしい。 夫の希望で、カレー弁当となりました。 無印のカレーです。 マカロニサラダは作りました。きゅうりの塩もみをわざと混ぜないで盛り付けました。 シャインマスカットは安売りをしていたので買ってました。今期、最後かな？...
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