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黒酢豚弁当・スカイプの背景
今日の夫弁当おうち弁当ごはん・ちりめん山椒ふりかけ・ナスの辛子漬け黒酢豚焼売タコきゅうり 今日のメインは黒酢豚です。豚角・玉葱・人参・パプリカ・ピーマン・レンコン 地だこが安かったのとお義父さんにきゅうりをいただいたのでたたききゅうりにして茹でタコと和えました。ごはんにちりめん山椒をふり、ナスの辛子漬けを添えました。...
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鮭の塩焼き・豚肉の野菜巻き焼き弁当・英語のスピーキング
今日の夫弁当日勤弁当ごはん・鮭の塩焼き・レモン・しそ豚肉のインゲン人参巻焼き卵焼き・ミニトマトモズクとレッドオニオンときゅうりの酢の物 豚肉のインゲン・人参巻き焼きお義父さんにいただいたインゲンと人参は、カットして蒸して火を通してから巻きました。 オーブンで焼いてから焼肉のたれを絡ませました。 モズクとレッドオニオンときゅうりの酢の物 それでは行ってらっしゃい...
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野沢菜昆布・炊き合わせ弁当・最後の日
今日の夫弁当日勤弁当ごはん・ごま・フリーズドライ梅茎ワサビ野沢菜昆布牛肉の甘辛煮カボチャ・人参・小松菜の炊き合わせミニトマト・Gリーフ 野沢菜昆布（茎ワサビ入り）美味しいですよねお弁当に入れてみました。 あとは焼き合わせです。牛肉のしぐれ煮・カボチャ・人参・小松菜・ミニトマトカボチャと人参の色がかぶったかなあ～。似ています。行ってらっしゃい...
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笑顔でスタート！オムライス弁当・最後の日に
今日の夫弁当オムライスサラダ 今日は、私の気持ちも込めて笑顔のオムライスを作りました。 急いで作っているのでキレイに作れませんでしたが。ラップでケチャップライスを包んでお皿にのせかえてこの上に卵をのせてケチャップで顔を描きました。魚肉ソーセージでほっぺを サラダはロメインレタス・ワカメ・人参・糸とうがらし・鶏むね肉の酒蒸し・ブロッコリースプラウトミニトマト・ゆで卵...
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豚の生姜焼き弁当・異動先１日目の松花堂弁当
今日の夫弁当ごはん・梅干し豚肉の生姜焼き・しそ・ミニトマトさつまいものバターソテーピーマンのナムル ご飯はしっかり冷ましてからさつまいもは蒸してから、フライパンにバターを溶かしてさつまいもを入れて醤油・キビ砂糖少々最後にゴマ これは女子が好きなやつです。 手前のピーマンのナムルはピーマンをスライスして塩もみしてゴマ油・ゴマをまぶしただけ。意外とうまい。...
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鮭のチャンチャン焼き・松花堂弁当
今日の夫弁当ごはん・ゆかり黒豆・揚げ３種鮭のチャンチャン焼きスイカ 冷蔵庫の野菜のあまりもので鮭のチャンチャン焼きを作りました。 普通はキャベツを入れるのですがキャベツがなかった・・・ナス・ロメインレタス・パプリカ・ピーマン・もやし他に玉葱・しめじ...
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きゅうりの佃煮・ポークステーキ弁当・記録的大雨・新型コロナウイルス治療薬
今日の夫弁当ごはん・フリーズドライ梅ポークステーキカボチャのソテー牛蒡と鶏肉のサラダ・ミニトマトきゅうりの佃煮 まずきゅうりの佃煮から。 お義父さんが１０本以上くださったので 佃煮にしました。 毎年作っているのですがホントにこれは美味しくて昨日もワインのおともに食べました。材料きゅうり １０本塩 大さじ１生シイタケ １パック生姜 50ｇキビ砂糖 50ｇ酢 40ｇ醤油...
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サバの塩焼き弁当
今日の夫弁当ごはんサバの塩焼き・しそ・レモンレッドキャベツの甘酢卵焼き・ほうれん草のごまあえ・ミニトマト 今日はサバの塩焼き弁当にしました。とくに変わったおかずはないですね。 昨日は朝から晩までずっと１5時間以上？勉強をしました。 私の人生こんなに勉強したことないです。 ホントついていくのがやっと。 レポートとか計算とか調べものや英語・・・課題が多くて大変です。...
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麻婆豆腐弁当・ちょっとした冒険
今日の夫弁当おうち弁当ごはん・ちりめん山椒・らっきょう麻婆豆腐揚げ餃子サラダキウイ 麻婆豆腐 餃子サラダ 昨夜餃子を作ったのですが残りを揚げました。キャベツの千切り・ブロッコリー・ミニトマト・ワカメを盛り合わせています。 昨日大雨で仕事中外の施設の栄養士さんに指導していた時に停めていた私の車、タイヤ半分くらい浸水していました。 たった１時間で。 ビックリです。...
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鱧の梅しそ巻きフライ弁当・ちょっと嬉しかったこと
今日の夫弁当ごはん・子持ち昆布鱧の梅しそ巻きフライ・ナスフライたけのこと鶏むね肉とワカメの煮物ほうれん草胡麻和え・ミニトマト 鱧の美味しい季節。 こんな感じで・・・しそと梅干しを挟んでくるくると ふわっと揚がったので美味しいであろう。（私の口には入らず）冷蔵庫にナスが残っていたのでフライに。...
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目玉ハンバーグ弁当・気になる給食のニュース
今日の夫弁当ごはん・きゅうりの佃煮目玉ハンバーグ・ブロッコリーさつまいものから揚げスパサラダ・ミニトマトキャベツ・レッドキャベツの甘酢コーンクリームスープ 目玉焼きをのせる前急いだのでちょっと失敗。 さつまいものから揚げ一度蒸してから揚げました。では行ってきます しかし、今年、２０２０年、令和２年新型コロナウイルスといい、この豪雨災害といい・・・...
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３つ切りの松花堂弁当・英語
昨日は職場で松花堂弁当を頼まれたので作りました。 ２種類。 ３つ仕切りのお弁当です。２つ並べて写したので６個に見えますが。 下の方は偉い方がお召し上がりでちょっと緊張したんですが。海老チリピラフにローストビーフサラダささみのチーズ巻きフライ金平ごぼうに餅入りいなり煮にハートの人参そしてデザートにマンゴープリン（ミントは我が家の）...
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６月の夫弁当のまとめ
6月の夫弁当をまとめてみました。 サバの塩焼き他牛丼弁当皿うどん弁当 おにぎらず弁当 鶏の照り焼き ブリのあら炊き弁当 牛フィレステーキとスペイン風オムレツ鮭のムニエル・豚Gアスパラ巻き瓦蕎麦おむすび・肉じゃが チャーハン・煮豚豚のシャブシャブサラダ紅しょうがごはん・ブリの葱塩焼きタンドリーチキンおにぎりの日・ソーメン回鍋肉ヒレカツラタトゥーユ・ポテトサラダ アジの南蛮漬け黒酢豚...
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サバの塩焼き弁当・ファーム和さんのトマト・お義父さんの野菜
今日の夫弁当ご飯・梅干し・黒ゴマサバの塩焼き・しそ・レモンナスと豚肉とピーマンの炒め煮卵焼き酢の物 冷蔵庫の残り物とお義父さんにいただいた野菜で作りました。 ナスと豚肉とピーマンの炒め物酢の物レッドオニオン・きゅうり・カニかまぼことワカメです。...
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牛金平丼・松花堂弁当
今日の夫弁当牛金平丼タコの酢の物蒸しサツマイモ お義父さんにいただいたゴボウを入れて牛丼を作りました。玉ねぎもいっぱい。ネギを散らしてゆで卵・紅ショウガを添えました。 こちらは、タコときゅうりの酢の物と蒸しサツマイモ・ミニトマトです。行ってきます...
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鮭のクリーム煮・白ナスの浅漬け・牛丼のリメイク料理・松花堂弁当
今日の夫弁当おうち弁当ごはん・しば漬けワカメ・白ナスの浅漬け鮭のクリーム煮鴨肉のオニオンあえ この白いぐるぐる巻きは・・何でしょう？？ 実は・・・ファーム和さんの白ナスなんです。初めてみました。すごく立派なナスです。 結構皮がしっかりしていたので（かためです）少し浅漬けにしてみようと正解。すんごくよく漬かって美味しくできた。食感もすごくいい～。ちょっと不気味ですけど（笑）...
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マイ バースディ・松花堂弁当・レバニラ炒め弁当
今日の夫弁当ごはん・子持ち昆布レバニラ炒めフライドポテトレッドキャベツの甘酢あえ 今日のお弁当のメインは・・・レバニラ炒め。豚レバーは片栗粉をつけて揚げてから炒めてます。 他、キャベツ・ニラ・パプリカを入れました。 美味しくできました。フライドポテト・レッドキャベツの甘酢あえ昆布をのせて。 行ってらっしゃい 今日は私の誕生日です。...
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