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糖質制限を始めた理由⑨エネルギーを排泄する
糖質制限を始めた理由⑦・・・→コチラ のところで、 消費エネルギーを増やすには、 次の２つを増やすといいといわれています。 基礎代謝量を増やす、 運動してエネルギーを消費する とを組み合わせるといいと 通常いわれています。 ・・・と書きました。 今日はそのですが、 運動してエネルギーを消費するというということは もう、あえて説明するまでもないと思います。...
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糖質制限を始めた理由⑩食物繊維について
８月に入ってから、 糖質制限について書いてきましたし、 実際に夕食だけ糖質制限を始めていますが、 糖質制限については、賛否両論ありますね。 最初は私も反対派でした。 私はずっとバランスの良い食生活を してきたと思うのですが、 その結果が現在、 体脂肪が多く 痩せにくい体になっております。 どうしてこうなったのか？ 食べすぎかな～やっぱり。 ４０代になって、 いろいろ運動を始めて...
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おすすめ回る歯ブラシ（笑）アッキーさんみましたよ！！！
昨日は仕事が忙しくて、 （〆で在庫整理もあり、冷凍庫から出れず） 帰りが遅くなり、 疲れたので（２０時過ぎ） 今日はブログの更新をやめようかなと 思いましたが、 忘れないうちに、 私のおすすめの歯ブラシを ご紹介します。 知っている人もいると思いますが、 とっても斬新な歯ブラシです。 普通の歯ブラシと違って、 丸いんですよ～。 回転するの（笑） しかも折りたたみできるから、 持ち運びもＯＫですね。...
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９月 食育指導・講演のお知らせ パセリのジュース
９月になりました。 ８月の猛暑に比べると かなり過ごしやすく なりましたね。 さて９月には、 ２つの食育講演をさせていただくことに なりました。 まず１つは、 ９月６日（金）に 山口県宇部市吉部小学校にて、 食育指導とおやつ作りの指導、 保護者向けの講話をさせていただきます。 吉部小学校は、 全校児童２７名の極小規模校だそうで、 おやつ作りを １年生から６年生、保護者も加えて 一緒に行います。...
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糖質制限を始めた理由⑪血糖値予備知識とケーキ
夕食だけ糖質制限を始めて、１か月が経ちました。 この土日に血糖値の実験をしました。 糖質制限をして、 自分の血糖値がどうなっているか 知りたかったからです。 血糖値が急激に上がったり下がったりすると 血管を傷つけ、老化してさまざまな病気を 引き起こします。 年々糖尿病は増えています。 最近は小学生も増えているそうです。 この１０年間で、 糖尿病およびその予備軍は、 １．６倍増加 世界中で見ても...
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糖質制限を始めた理由⑫フルモニの血糖値
血糖値について書いてます。 今回は私の朝食について。 ４年くらい前から 朝食をフルモニ（フルーツモーニング）に しています。 ちなみに私は平日は、 朝４時に起きてます。 朝、夫のお弁当を作りながら、 洗濯機を回しながら、干しながら このブログを書いています。 バタバタなんです。（毎日ギリギリ） でも、絶対に朝食は、抜かしません 私の１日の元気の素ですもん。 朝食の役目は、...
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糖質制限を始めた理由⑬糖質制限食の血糖値
血糖値を測っています。 今日は夕食の糖質制限食を 食べた前後の血糖値を測ってみました。 先週の土日の夕食です。 まず、土曜日。 この日は こちらのブログにも書きましたが、 糖質制限を始めた理由⑪血糖値予備知識とケーキ →コチラ １４時４５分頃にケーキ２個を食べ、 ２時間後までの血糖値を測った後、 の夕食です。 その日の夕食は、 焼肉にしました。 フライパンで牛肉を焼いて 野菜もたっぷりです。...
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糖質制限を始めた理由⑭和食の血糖値
今日も血糖値の実験について書きます。 日曜日のお昼ご飯に、 和食を食べました。 とうもろこし雑穀入りごはん ブリの照り焼き・タケノコ煮・ ナスのポン酢かけ・温野菜・ シイタケと小松菜と豆腐のみそ汁 ご飯のとうもろこしとタケノコは、 とうもろこしは、 北海道からお取り寄せしたのを 生のまま冷凍し、 タケノコはカットして茹でたものを冷凍して ストックしてあるのを使いました。 便利です。...
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サブウェイ風サンドイッチの献立
今日は、 私の職場の企業の社員食堂で作ったメニューを 紹介いたします。 サブウェイ風タンドリーチキンサンドです。 ふふっ、サブウェイって行ったことないんですが（笑） 作ってみました。 まず、ソース作り。 マヨネーズに ピクルス・ラッキョウ・ケイパーのみじん切りを加え、 仕上げにバジルソースを混ぜました。 野菜は、 レタス・サニーレタス・人参・オニオンスライス・ レッドキャベツを全て千切りにして、...
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小学校の食育授業
昨日は、午後から小学校の食育授業に 行ってきました。 山口県宇部市の吉部小学校というところです。 場所がわからないので、 車のナビ（最近購入）だけが頼りです。 行ったことがないだけに不安で一杯。 ホントは下見に行こうかと思っていたのですが、 台風や豪雨があり、週末行けないでいました。 こんなところに小学校があるのかと 不安で一杯。 車のナビに、電話番号を入れて 案内開始だったのですが、...
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大人の食育に向けて
前回のブログでは、 子供と保護者の食育授業でしたが、 今週の木曜日は、 意識の高い方たちへの 「大人の食育」です。 JAの直売店の食育ソムリエさんを中心に 時間は夕方１８時から２０時までの 夕ご飯どき。 主婦にとっては、一番忙しい時間だね。 慌ただしい時間帯・・・ 今回の講演は強制ではなく、 あくまでも自由参加。 わざわざ仕事が終わってから 聞きに来てくださるということで 間違いなく...
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野菜のあだ名？？
昨日も夕食後から、 木曜日の講演の資料作りに追われています。 全然進まない ブログも書く余裕ないんだけど・・・ といいつつ、 ブログは結構スイスイ書けるので 不思議（笑） 今日のブログでは、 野菜のあだ名というか 野菜を私なりに短くまとめた野菜の特徴を ご紹介します。 昨日も書きましたが、 水菜でいうと 見出しのこの部分 資料の秋冬野菜を書いていくと・・・ ・・・なかなか難しいです。...
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果物のキャッチフレーズ
昨日夜遅く、やっと・・・ 資料が出来上がりました。 半分寝ながら…状態。 全然頭が回らず、時間かかりましたが なんとか完成しました。 そして、昨日リクエストありましたので、 果物のキャッチフレーズを 発表いたします（笑） こんなかんじです。 もっといいフレーズがあると思うのですが、 昨日はいっぱいいっぱい・・・。 そうそう、 月曜日に野菜と果物で 頭がいっぱいになっていた時、...
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