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にんにくの醤油漬け＆人参カスで
先日、お義父さんからにんにくをいただいたので、 忘れないうちに「にんにくの醤油漬け」を作ります。「にんにくの醤油漬け」便利です。冷蔵庫にいれておくと１年はもちますし、ニンニクをつけた汁は、「にんにく醤油」としてニンニクの風味が香ばしくなり、いろんな料理に使えます。鶏のから揚げの下味などにも重宝します。にんにく醤油の作り方...
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がんに効く食事
昨日のブログのみぃさん のコメントから・・・・・・（略）・・・ところで……わたしはにんにくとゴーヤだけはどうも避けてましたが昨日 ゴーヤを頑張らないと、、と思うことを聞きました。末期がん転移が深刻だった方が ゴーヤで立ち直られた…がんサバイバーされたとか。にんにくがはタイムリー♪で、、本当にありがたいのですが(*´艸｀*)機会がありましたら...
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新生姜の醤油漬け・甘酢漬け
新生姜をスーパーで見かけますね。今日は、生姜の常備菜レシピを２つご紹介します。先日のブログにも書きましたが、⇒コチラ デザイナーフーズ・ピラミッドで...
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週末トレッキング＆大掃除＆ギリシャヨーグルト
土曜日、夫と自宅の裏山にトレッキングに出かけました。スタートは、近くの公園で先月は「バラ祭り」でしたが、昨日は 「しょうぶ祭」 たくさんの菖蒲を見ながら山を登って行きます。あ、その前にリボンちゃんを見つけてから...
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松花堂弁当・生姜ご飯・天皇の料理番・フランス料理
昨日は、職場の企業の社員食堂で特別な松花堂弁当を作りました。今回のお客様は過去に何度も私の作った松花堂弁当をお召し上がりになっている方で、さらに前日にも別の会食があったという情報をいただいたので今回はお刺身をやめて違う献立にしました。...
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手作りジェラート
先月末、山口県大島の道の駅で購入した「なつみ」というみかん。 温州ミカンの大きさで皮を剥いても、良く似ています。 これをジュースにすると ものすごく甘い。温州ミカンより甘い。もちろん、そのまま食べてもおいしいです。こ、これは・・・と思い、冷凍してみました。（外皮はむいて） 実は、私の使っているコールドプレスジューサー 画像クリック の付属品を購入して...
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今日は大阪へ・昨日は登山（トレッキング）大島 文珠山・喜納山
今日は、以前も告知いたしましたが⇒コチラ 大阪へ行って摂食障害の講演を聴いてきます。講演される方は、このブログでも何度かご紹介しましたが、アメリカ・カリフォルニア大学ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）メディカルセンター摂食障害思春期専門病棟 の看護師さんであり、昨年２０１４年８月に「摂食障害ホープジャパン」を立ち上げ、摂食障害関連の翻訳・出版『私はこうして摂食障害（拒食・過食）から回復したー摂食障害...
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PR: 「地域力×女性力＝無限大の未来」参加者募集-政府広報
6月24日、東京都千代田区で男女共同参画社会づくりに向けての全国会議を行います。 Ads by Trend Match
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摂食障害と管理栄養士とＤｒ．倫太郎
・・・まず昨日のブログで大阪のおいしいパン屋さんをご紹介しましたが、そのパン屋さんを知ったきっかけになった「パン本」の近畿を担当されたパンコーディネーター、パンシェルジュ１級の浅見正和さんからコメントをいただきました。リアンさんからのブログつながりでご縁がありましたことを嬉しく思います。偶然にも今週浅見正和さんと昨日ご紹介したパン屋さんの「グロワール」さんのコラボで...
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摂食障害の方からのメール・糖質オフの野菜ジュース
１週間前、大阪で摂食障害の家族会の方々とお会いして栄養士・管理栄養士の重要性を感じてブログで語りましたが⇒コチラ 嬉しいメールをいただきましたのでご紹介したいと思います。...
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