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きゅうり佃煮とうなぎ
週末、お義父さんから野菜をいただきました。 じゃがいも・きゅうり・玉ねぎ・赤玉ねぎ・枝豆・トマト・ミニトマト・ピーマン・ししとう・ゴボウありがたいですですが・・・我が家のファームヨーコの野菜もすくすくと育っており、きゅうりは上記と合わせて１ｋｇに。それでぬか漬けやサラダばっかりでも飽きるので佃煮にしました。きゅうりの佃煮●材 料●きゅうり 1ｋｇ塩 大さじ１生しいたけ...
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ナスのおすすめ料理と枝豆の和風オムレツ
毎年我が家で必ず作る料理で、以前、病院の献立で作ったら好評で「レシピを教えてください」とよく言われた料理です。ナスの料理で困ったときにはぜひ！ナスの揚げ煮 材料なす・・・２～３本酒・・・小さじ２きび砂糖・・小さじ２酢・・・小さじ１しょうゆ・・大さじ１ごま油・・小さじ１/２作り方①ナスは、縦半分に切り、さらに縦に半分に切り、皮に斜めのかのこの切り目を入れ、水に入れあく抜きをします。②...
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５１歳の誕生日
この連休中、７月１７日に私５１歳の誕生日を迎えました。いろいろメッセージとかたくさんいただきましてありがとうございました。嬉しかったです、前日から私の妹弟からＬＩＮＥで「イチローだね！」とメッセージをいただき、当日、日にちが変わって一番に東京にいる我が家の長女からおめでとう～と...
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誕生日プレゼント
昨日は、たくさんのコメント・メッセージありがとうございましたm(_ _ )m。お返事をジムから帰って書いていたのですが睡魔に勝てず、また順にお返事を書いていきますね。ありがとうございました。さて、昨日の続きです。山口県のハワイ、大島の続きです。...
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超おすすめ「干しミョウガの甘酢漬け」「干しミョウガと梅ごはん」「干しきゅうりの酢の物」
今日も超おすすめ料理をご紹介します。まず、「干しミョウガの甘酢漬け」です。先日お義父さんからたくさんミョウガをいただいて （右下）半分にカットして 1日干しました...
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トマトの食べ比べ・青じその塩漬け・ゴーヤの種
トマトの季節になりましたねそう、トマトといえば、このブログでは、河村さん。ファーム和（なごみ）のトマトが食べたくなります。今回は・・・ トマトの他、ナス・キャベツ・とうもろこしもナスは隠れていますがツヤツヤホントに上手に作りますね。今回は、トマト、いろいろ種類があります。...
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カルディーのベロを使った豚ヒレ肉の塩釜焼き・トウモロコシスープ
前にカルディーでこの青い缶に惹かれて、つい買ってしまったと書きました。 Ｂｅｌｌｏｔの海の塩です。この中に レシピが入ってて、作りたいと思っていましたが、なかなか・・・やっと作る気になりました。めっちゃ簡単でした。豚ヒレの塩釜焼きです。まず、 豚ヒレにニンニクスライスと庭から採ってきたローズマリーをまぶします。別のボウルに卵白を泡立て、 塩を入れ、...
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松花堂弁当と牛丼弁当
昨日は、職場の社員食堂で松花堂弁当を作りました。 厨房内は蒸し風呂状態の上、昨日は食堂の献立も手のかかるメニューばっかりで冷やししゃぶしゃぶ定食とか、冷やしうどんとか茹でて冷やして大変でした。そんな時に限って松花堂弁当を３０分早く仕上げるなんて・・・普通の汗ではなく暑いのにへんな冷や汗がでました。今回のご飯は以前このブログでご紹介した干しミョウガと梅ごはん→コチラ これ、夫にも大好評でした。...
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骨盤のゆがみ・骨盤枕について・お弁当にプレコギ丼・ぬか漬け
昨日のブログでご質問をいただいたのでお答えしたいと思います。 こんにちは！こちらから失礼致します。質問なのですが…‥【骨盤が広がっているので寝る前に必ずリセット 】がとても気になりました！いつもブログ拝見してますがやり方など、見落としているのかもしれません(^_^;)やり方など、ブログに載せて頂く事は可能でしょうか？もしお時間あれば宜しくお願い致しますm(._.)m...
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