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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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ささみしそチーズ生姜焼き弁当・山口県阿武町って

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ59H)・梅干しささみしそチーズ生姜焼きキャベツ・パプリカ・パセリ茄子と人参とネギの炒め煮                    ささみしそチーズ生姜焼きは、ささみに、塩・コショウし、しそ・チーズを挟んで片栗粉をまぶしてからフライパンで焼いて生姜焼きにしました。茄子と人参とネギの炒め煮...

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鮭のクリーム煮弁当・夫が言うには・・・、

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ83H)・ナスの辛子漬け鮭のクリーム煮(玉葱・しめじ)・ミニトマトズッキーニ・じゃがいものオーブン焼き                     ズッキーニとじゃがいものオーブン焼き 夫が痩せてから人が変わったようだとブログに何度か書きましたが 「歯医者のメンテナンスって大事。もうちょっと早く気づけばよかった。2か月に1回予約を入れてメンテナンスすることにしている。」...

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自分史上最高の親子丼の夜勤弁当・雲太1号・鶏の照り焼き弁当・松花堂弁当

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ107H)鶏むね肉の照り焼き蒸しキャベツ・ブロッコリー・ミニトマトこんにゃくのきんぴら・大根なます...

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夫の健康診断結果

夫が今回の健康診断の結果をみせてくれました。 夫は1年前に急性膵炎で入院しました。 それまでは一切健康診断の結果をみせてくれませんでした。 結婚当初からお酒が大好きで休肝日がなく、スナック菓子大好き、 30代後半と40代前半に2回ほど単身赴任のときには毎日居酒屋等に通っていたらしいです。 それから家にいるときはソファーに寝っ転がっているときが多かったです。 焼肉も大好きで頻繁に食べていました。...

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サバみりんの照り焼き弁当・ベッカム夫人のおすすめコーヒー・松花堂弁当

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ156H)もずく黒酢カニかまぼこあえ・ミニトマトサバのみりん焼き・キャベツの胡麻和えひじき豆腐と人参・スナップエンドウ炊き合わせ・ゆで卵                    昨日は1日中勉強ができませんでした。 午前中は夫と買い物へ。午後からは山歩き、からの夕食、入浴・・・ 疲れて勉強に集中できず、寝てしまうという大失態。 夫がいると勉強ができない。...

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足りなかった肉豆腐弁当・オムライスの夜勤弁当・我が家のバラ

今日の夫弁当鶏とゴボウとしめじの炊き込みご飯・スナップえんどう肉豆腐たたききゅうり・ミニトマト                    今日は肉豆腐と思って作っていたらあるものが切れていたことに気づきました。 「醤油」です。あきらかに足りません。でもまあ、そこはなんとか生姜とかだしとかでなんとか味をしみ込ませ薄味ながらも美味しくできたと思います。鶏ミンチ・ネギ・糸こんにゃく・玉葱が入っています。...

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ビビンバ弁当・バイデン大統領おもてなし会食メニュー・我が家のバラ

今日の夫弁当ビビンバ丼サラダチキン・イカの照り焼き大豆もやしとキクラゲのナムル人参のナムルほうれん草の胡麻和えワカメの梅和え・ゆで卵                    昨日は米バイデン大統領が来日されて・・・大統領専用のエアホース・ワンやビーストも実際にみてみたいものですが・・・ 注目の会食メニュー岸田流おもてなしは夫人のお点前と日本料理...

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鶏のハーブ焼き弁当・夕食会・今年の梅は・・・

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ41H)豆サラダ鶏のハーブ焼き・ブロッコリースパナポリタン                    ナポリタンにはアサリが入ってます。さて・・・ 昨日は岸田総理がインドのモディ首相と夕食会があるということで、献立が公開されるかと思いましたが・・・非公開でした。残念。ハラル食だったのかな? しかし・・・ 24日の岸田首相の動静(写真=代表撮影)▽8時17分...

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買い置きで作ったお弁当・庭のバラ・朝のルーティン

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ65H)ひじきと厚揚げ・しめじ・人参の煮物ツナ入りポテトサラダ・ミニトマト・きゅうり蒸しブロッコリー・スナップエンドウネギ入り卵焼き                    昨日は、私の職場の工事があり、帰りが遅くなり、買い物にも行かなかったので買い置きしていたもので作りました。 ひじきは生ひじきです。おうち弁当です。...

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いかめし弁当

今日の夫弁当酵素玄米入りいかめしほうれん草鰆の西京焼き・ゆで卵・蒸しキャベツ・ミニトマトイカときゅうりとワカメの酢の物                    昨日近所の釣り師杉ちゃんがイカを持ってきてくれました。わ~、立派なイカおいしそう この大きさをみるといかめしを作ってみたくなる私。...

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鶏と野菜の黒酢あんかけ弁当・研修弁当

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ119H)キャベツとほうれん草のピーナッツ和え・ミニトマト鶏と野菜の黒酢あんかけ                    あんかけは、鶏むね肉・玉葱・ナス・パプリカ・ピーマン・しいたけです。 さて、今日は夫がいないので朝から晩までずっと勉強すると思います。 昨日も仕事から帰って夕食・散歩の後勉強しようとしたのですが...

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シーフードカレー夜勤弁当・熱中症豆知識

昨日の夫夜勤弁当ごはん・温泉卵シーフードカレー蒸しキャベツとコーン・ミニトマトのサラダ                    先日いただいたイカとエビ・あさりと玉葱・じゃがいもでシーフードカレーを作りました。作ってすぐ夫の職場に持っていきました。 昨日は朝から夜遅くまでずっと勉強しました。 なんとか中間テストやら予定していたレポートが終わり、達成感です~。...

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鱈のムニエル弁当とユニクロ感謝祭

今日の夫弁当発芽酵素玄米(161H)鱈のムニエルカボチャのソテー・キャベツの梅和えスナップエンドウ・ミニトマト大根と人参のきんぴら                    昨日はユニクロ感謝祭へ行きました。開店とともに行ったので、プレゼントをいただきました。箱の中身は、ラスクでした。2p(2枚入り)入ってました。...

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豆腐ハンバーグ弁当・松花堂弁当

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ185H)もずく酢豆腐ハンバーグ・しそ野菜ソテー(キャベツ・玉葱・スナップエンドウ・パプリカ)                     豆腐ハンバーグは慌ただしく作り、まずオーブンで焼き、フライパンに移して照り焼きにしました。この下にはたっぷり野菜を入れてます。もずく酢には、カニカマを。カニカマ、明日から値上げとか・・・。 本当に値上げばっかりで嫌になります。...

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海鮮ソテー弁当・研修弁当・カオマンガイの夜勤弁当・6月に入って・・・

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ188H)イカ・えび・ベビーホタテ・ズッキーニ・パプリカのソテーカボチャ・鶏むね肉・しめじ・玉ねぎの煮物・絹さや                    イカは、先日スギちゃんにいただいて冷凍しておいたイカです。 は~、6月ですね。ため息が出るのは値上げが止まらないからです。...

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サバみりん焼き弁当・日本の農業のニュース・ユニクロワンピ

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ4H)サバみりん焼き・ゆで卵・ミニトマトたけのこと鶏むね肉の煮物・絹さやアカモクとレッドオニオン・きゅうりのポン酢和え                    あかもく、久しぶり~ さて、大学で日本の農業について勉強しているのですが 最近このニュースにはショックを受けました。「シャインマスカット」中国流出で損失100億円 農水省試算(日本農業新聞)のコメント一覧 -...

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上海焼きそば・鶏のトマトソース煮弁当・研修弁当・サッカー日本代表

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ28H)・きゅうりの浅漬け上海焼きそば鶏むね肉のトマトソース煮                    トマトソース煮は鶏むね肉の他、玉葱・ナス・パプリカ・ブロッコリーです。上海焼きそばは、ニラ・もやし・キャベツでオイスターソース味付けです。 朝漬け 昨日は、サッカー日本代表とパラグアイの試合をみてしまいました。 レポートを書きながら・・・...

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カレー松花堂弁当

昨日は職場で松花堂弁当を作りました。 数が多かったのでカレー弁当にしました。シーフードカレーです。カレーに蓋をして・・・さらに蓋をしました。 今月は松花堂弁当が多そうです。 土日は暑くなりそうです。 山歩きをするので日焼けしそうです。 今日のおめざジュース人参・夏みかん・ブロッコリー・パプリカ・生姜えごま油  

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ダイエット経過・ネコ・大豆ミートの麻婆豆腐卵とじの夜勤弁当

現在私は、56歳なのですが(7月で57歳) このブログを始めて更年期を経て体型が崩れ、気が付けばブログを始めたころから約10年で10kgも体重が増えていました。 まあ、ブログを始めたころはフルマラソンをしていたり、自転車で20km先の職場に通っていたときもあったので特にダイエットしようなどとは思わなかったのですが・・・ 更年期の症状がなくなってからパワーヨガを始めたりジムに通ったりしましたが...

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キツネがレイの煮つけ弁当・筋トレした日

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ100H)キツネがレイ(子持ち)の煮つけゆで卵・インゲン・人参・笹かまぼこ・レッドオニオンマカロニサラダ・ブロッコリー・カニカマ                    キツネがレイは子持ちです。 さて昨日は、山歩きに行こうかというときに雨が降り出したので、行くのをやめました。 普段は夫は和室のトレーニングルームで筋トレをしているのですが...

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