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竹の子ご飯・鮭のチャンチャン焼き弁当・怒ってみた！
今日の夫弁当竹の子ご飯・木の芽鮭のチャンチャン焼き刺身こんにゃくとワカメのポン酢和え 竹の子ご飯の木の芽は我が家の庭から。 チャンチャン焼き鮭・キャベツ・玉葱・しめじ・ズッキーニ 昨日は仕事で良いことがありました。 というかここのところずっと悪いことが続き、 人がやめたり入院したりなど５人も人が抜けて人手不足大変でした。 なんとかそれでも頑張ってやってきたのに...
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鶏のカレー炒め弁当・ボタン
今日の夫弁当ごはん・梅干し・きくらげ佃煮鶏のカレー炒め・レッドキャベツスプラウトベビーレタス・ミニトマト厚揚げ・キャベツ・エリンギの煮物・ブロッコリー 今日は白ご飯です。ちょっと焦げましたがカレーのいい匂いがします。キャベツはちょっと芯の当たりの色がないところを使いました。なのでブロッコリーを添えました。 さて今日出るとGWですね～。...
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GWスタート！松花堂弁当
昨日は仕事が忙しかったです。 午前中は松花堂弁当を作り、午後からは面接をしたり、フライヤーなどの大掃除。 そのあと事務仕事。 ああ～終わらない～ って感じでした。 今日からGWですね。 今日の予定は髪を切るくらい。 山歩きは中止にしました。 天候もあるけど今週は全く勉強してなくてレポートもたまってます・・・。 皆様、よいGWを！ 今日のおめざジュース人参・宇和島ゴールド・りんご・セロリ・生姜えごま油
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美容院で眠くなる、次女に頼まれた買い物で驚いたこと、こども家庭庁、小倉大臣、物流２０２４年問題
今日はお弁当を作らないので最近思っていることを書きたいと思います。 まず、今日次女がお昼ご飯を作ってくれることになり、「材料を買ってきて」といわれました。 その材料とは、レンコン鶏ひき肉薄力粉ブロッコリー粉チーズ豆乳レタストマトサンドイッチ用パンキャベツじゃがいも でした。 何を作るんでしょうね？？？ ちょっと想像ができないわ。 何を作ったかは明日のブログに書きますね。...
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鶏と野菜の黒酢あんかけ・竹の子ご飯弁当と次女の休日飯
今日の夫弁当竹の子ご飯・木の芽・紅ショウガこんにゃくの炒り煮鶏と野菜の黒酢あんかけ 鶏・レンコン・人参・玉葱・ピーマン・しめじ 作った後に茄子を入れるのを忘れたことに気づきましたが・・・ ま、いいか。 昨日は次女がお昼ご飯を作ってくれました。 休日飯鶏つくねにはレンコンが入ってました。どれもおいしかったのですが・・・...
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サバみりん焼き弁当・さくらんぼ
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ3H）・ワカメの茎胡麻和えサバみりん焼きお好み焼き茄子とピーマンの炒め煮卵焼き お好み焼きは昨日の夕食に作った残りを焼きました。夫と次女は仕事なのですが私は休みです。 ゆっくりさせていただきます・・・。 庭のさくらんぼたくさんなってます。 今日のおめざジュース人参・宇和島ゴールド・りんご・セロリ・生姜・広島レモンえごま油
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鶏の唐揚げ（ノンフライ）弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ２８H）鶏の唐揚げ（ノンフライ）・広島レモン・ミニトマトレタス・レッドキャベツスパナポリタン豆腐とわかめの澄まし汁 今日は私仕事なので夫の弁当と次女の弁当を作りました。こっちの方がナポリタンが多いので夫はこっちにするかもです。 澄まし汁は本当は味噌汁にしたかったんですが味噌がないことが、判明。...
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夫の健康診断結果・山歩き
夫が１年半前に急性膵炎で入院してから食事に気を付けたり運動したりして生活改善を行ってきたわけですが・・・ 夫の健康診断の結果まとめてみました。 赤が基準値を外れている値となります。 今回も中性脂肪値が基準値を少し上回ってました。 健康診断的には中性脂肪値以外はすべて基準値内です。 脂質制限食、ノンアルコールの日々は続いていますがもう今は食欲旺盛の夫に戻っていて よく食べる！ だから運動する...
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結婚３５年（珊瑚婚）祝いなのに・・・庭のさくらんぼ
タイトルに書きましたが来週１４日で結婚３５年を迎えます。 ３５年って「さんご」なので「珊瑚婚」っていうそうですね。 来週は忙しいのとGWはどこへも行かないので １週間前倒しで家でお祝いしようと（次女の誕生日祝いも含めて） 何が食べたいか聞くと 「焼肉」 というので ３年ぶりに封印していた牛肉を食べることになりました。 私も次女も夫に会わせてずっと牛肉を食べていなかったので ３年ぶりの焼肉です。...
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２０２３年4月の夫弁当
2023年4月の夫弁当 4月に作った夫弁当をまとめてみました。 ２０２１年４月の終わりから夫が急性膵炎で入院し、退院後からこれら①～④をやめてます。① 脂質の多い食べ物（脂身の多い牛肉・豚肉・バターなど）②油を多く使った料理（揚げ物など）③カフェイン④アルコール類 これを機会にご飯は、発芽酵素玄米を取り入れています。 4月の夫弁当 ２月～３月の野菜スープ ４月は地味弁が多かったように思います。...
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ツナ・ネギ入り卵焼き弁当、きゅうりの辛し和え、ムカデ
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ120H）鮭の塩焼き・きゅうりの辛し和え鶏むね肉と竹の子の煮物・木の芽ツナ・ネギ入り卵焼き 今日の卵焼きはツナ缶1/2と刻み葱入れました。こんな感じです。 きゅうりの辛子漬け美味しく漬かってました。次女と夫のお弁当好きな方を食べてもらいます。 さて今日は私仕事なんです。 大雨・・・嫌だなあ～。...
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鶏の生姜焼き弁当・前世占いやってみた
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ6H）オクラの胡麻和え鶏の生姜焼き（新玉葱・エリンギ）蒸しキャベツ・ブロッコリー・ミニトマト 黄色が欲しかったかな。 ブログに書いてなかった山歩きはと夕食後に歩いた300kcalでも消費したら違うのですが、 GW後半は雨が降って歩けませんでした。 結果体重が増えてました・・・ガックシ 前世占いやってみました。...
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鶏砂肝・ちくわのチーズ磯辺焼き・野菜スープ弁当、親子丼夜勤弁当・昨日の月
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ30H）鶏砂肝の炒め物・ポン酢和え・鶏照り焼き新玉葱・フリルレタス・ミニトマトちくわのチーズ磯辺焼き野菜スープ 砂肝を塩コショウして炒めたものと薄く切ってポン酢和えにしたものと鶏むね肉を照り焼きにしてスライスしたものです。 ちくわはマヨネーズに青のり、片栗粉、粉チーズを混ぜちくわを和えてフライパンでゆっくり炒めたものです。...
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寝坊した朝の弁当・我が家のバラ
今日の夫弁当おむすび（たけのこご飯）青のり入り卵焼きレンコン金平ほうれん草の胡麻和え・ミニトマト 大寝坊です。 アラームを５分ごとに５回なるようにしていたのになかなか起きれず。 ３０分の寝坊です。 朝の３０分は大きいです。 もともと夫が「今日のお弁当は簡単なものでいい、量はいらない」といわれてたので 昨日は買い物へも行かず冷蔵庫にあるもので作りました。...
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鶏むね肉の味噌焼き弁当・２種の松花堂弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ78H）新玉葱のサラダ鶏むね肉の味噌炒め蒸しキャベツ・ワカメ茄子とエリンギとパプリカの炒め煮 下に蒸しキャベツ敷いてます。 新玉葱のサラダナッツドレッシングで和えました。めちゃおいしいです。 また今日も寝坊しました。 でも昨日は早く寝てしっかり睡眠時間とりました。最近寝不足だったので良かったです。...
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今年の母の日、G7広島サミット
明日は母の日ですね。 今週ではなく来週って思っていたから慌てました。 毎年母の日って何あげようと悩みます。 自分の母親は毎年私の妹と弟の３人で送ってしかも毎回弟が母に欲しいものを聞いて買ってくれているので楽なのですが・・・ お義母さんのは毎回ホントに悩みます。 数年前は紫陽花を買っていて色の違う変わった種類の紫陽花を毎年あげていたんですが...
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結婚３５年、母の日のお弁当そして断捨離
今日の夫弁当ごはん・梅干し・ラー油キクラゲほうれん草の胡麻和えサバみりん焼き竹の子とワカメの煮物・木の芽・人参海苔入り卵焼き 昨日は買い物へ行かずお弁当も冷蔵庫にあるもので作りました。今日は白ご飯にしてみました。 今日は結婚３５年です。 早いものですね～。 お祝いは先週済ませたので今日は特に何もなく過ごします。...
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母の日に・鮭のムニエル弁当・チーロ―ファン夜勤弁当・野菜
今日の夫弁当発芽酵素玄米（炊き立て）鮭のムニエルベイクドポテト・広島レモン・ローズマリー・ミニトマト海藻こんにゃくサラダ・レタス・パプリカ 昨日は母の日でした。 お義母さんからお礼の電話がありました。喜んでくださったようです。 実家の母から「野菜をとりにきて」と連絡があり、取りに行きました。 いただきもので食べきれないからと...
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ラタトゥイユとソーメンチャンプル弁当・キャラブキ
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ24H）フキの佃煮ラタトゥイユソーメンチャンプルー 昨日スーパーでズッキーニを見つけて急にラタトゥイユが食べたくなりお弁当に作ったわけですが・・・ 家にナスがあると思いこんでいてナスがないことにガックリでした。 鶏肉・玉葱・ズッキーニ・パプリカで作ってます。 ソーメンチャンプルはソーメンではなく多分冷や麦だと思います。...
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