Clik here to view.
大寝坊：鱈のムニエル弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ51H）鱈のムニエル・ベイクドさつまいも・ミニトマトベビーホタテとしめじ、Gアスパラのくんせいナッツドレッシングソテー糸もずくと釜揚げしらす・カニカマ・きゅうり黒酢添え 今日は大寝坊しました～。 アラームを５分ごとに６回セットしていたのですが起きれなかったです・・・。 疲れているのね～。...
View ArticleClik here to view.
５８歳の憧れ・和田明日香さんのレシピ弁当
今日の夫弁当豆ごはん新じゃが・鶏・ナス・しいたけ・Gアスパラ甘辛煮刺身こんにゃくときゅうり、韓国岩海苔のあえもの・ミニトマト 豆ごはんは少し小ぶりでしたが春らしいので嬉しいですね。昆布入れて炊きました。 家事ヤロウという番組の和田明日香さんの料理を真似してみました。 レシピはこちら...
View ArticleClik here to view.
４月８日、良い日とちょっと悪いことも。ひよこ豆カレー弁当
昨日の夫夜勤弁当ひよこ豆カレーターメリックライス・福神漬けフリルレタス・大根・パプリカのにんじんドレッシングサラダいちご ひよこ豆カレーです。サラダ意外と美味しかったです。 さて 昨日４月８日はすごく良い日でした。 まず初めまして～の人とまず電話で話したのですがとてもいい印象、そして実際に会って話をしたら 本当に感じのいい方でビビッときました。...
View ArticleClik here to view.
サバみりん弁当・我が家の花・亀の和っちゃん
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ123H）サバみりん焼き新じゃがの煮物タコときゅうりのあえもの 新じゃがの煮物は新じゃがは皮つきで人参・鶏むね肉・しめじ・Gアスパラが入ってます。タコときゅうりは最初酢の物にしていましたがゴマ油と醤油を少し加えました。 朝、寒かったです。昼は暑くなるのかな？ 朝との気温差が辛い今日この頃です。...
View ArticleClik here to view.
親子丼弁当・ホッとしたこと
今日の夫弁当親子丼甘夏味噌汁（新玉葱・さつまいも・豆腐・ネギ） 今日も朝時間に起きれず。 慌てて作りました。 たまたま「なか卯」さんのCMをみてイメージがあったので親子丼を作ることに。 しかしお弁当だし卵に火をしっかり通さなくては！汁気もなるべくなくして！と火をしっかり通したので 頭で描いていた親子丼と違いますが・・・ まあ味はいいでしょう・・・。...
View ArticleClik here to view.
鶏と野菜炒め弁当、最悪な黄砂
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ170H）・梅干し鶏と野菜炒め野菜スープ 夫が健康診断が近いということで野菜たっぷりメニューです。 春キャベツ・新玉葱・パプリカ・エリンギ・豆苗・三つ葉です。 野菜スープ新玉葱・しいたけ・じゃがいも・人参しいたけが入るとかなり濁ります。 に含まれるグルタミン酸の影響かかなりだしの旨味が濃いです。...
View ArticleClik here to view.
海外のお客様へのバーガー＆サンドイッチ弁当・夫健康診断の日のお昼
今日の夫のお昼ご飯芋煮 今日は夫は健康診断なのです。 急性膵炎になって２年経ちます。 すっかり体調は良くなり元気です。 昨日も２０ｋｍ山をジョギングしたらしい。 今朝は絶食なので健康診断から帰ってきてからのご飯を作ってます。里芋・鶏肉・白ネギ・もやし・エノキ・霜降りひらたけ・豆腐 初めて使ってみましたがすごく香りが強いんですね～。...
View ArticleClik here to view.
ハートのローストビーフ・鮭の西京夜勤弁当・松花堂弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ40H）鮭の西京焼き茄子とピーマン・パプリカ・エリンギの甜麺醤炒めキャベツの即席漬け 鮭は骨をとってあげました。 魚の骨がお弁当に入っていると夫はテンションが下がるそうです。 知らんがな～ でもやってあげるということは甘やかしているのでしょうか？ 茄子が１本残っていたので甜麺醤を入れて炒めてみました。...
View ArticleClik here to view.
３種類の松花堂弁当と夜勤カレー弁当
今朝は朝８時に起きました。 疲れ果てて～ 良く寝ました。 昨日は職場で３種類の松花堂弁当を作りました。右上はとろろ蕎麦蕎麦のだしはこぼれないように別容器に入れて。 こちらは手巻きずし そしてこちらは蕎麦（左）がメインいなりずしも詰めました。 めっちゃ疲れました。（片付けまで含めて） 朝から夕方までずっと立ち仕事。...
View ArticleClik here to view.
ご報告
今日の我が家の大手毬玄関から出たところです。 角度を変えて今年は今までで一番たくさん花が咲いてると思います。 散るときは雪のように降るので掃除が大変そうです。 が、毎年たくさんの花をつけてくれてありがとうです。...
View ArticleClik here to view.
消費カロリーが無駄になった日・我が家のバラ・フキの信田煮入り弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ113H）サバみりん焼き・サニーレタスニラ入り卵焼きフキの信田煮・ミニトマト 昨日はお義父さんにたけのこ・フキ新玉葱をいただきました。 有難いです。 昨日は夫と山歩きをしました。 約４時間、21.79ｋｍ歩くと1300ｋcalも消費することがわかりました。 ハーフマラソンくらいの距離の山歩きです。 疲れて足が痛いです。...
View ArticleClik here to view.
ヤンニョムチキン弁当・野菜スープ、松花堂弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ137H）ヤンニョムチキン・サニーレタス・キャベツ・パプリカポテトサラダ（じゃがいも・玉葱・きゅうり）ゆで卵・レッドキャベツスプラウト・ミニトマト野菜スープ ヤンニョムチキンの鶏肉は揚げずにノンフライヤーで 野菜スープは冷蔵庫の残り物じゃがいも・玉葱・エノキ・ニラ・ひらたけ・ミニトマトひらたけの旨味がスゴイ。（香りも）...
View ArticleClik here to view.
サバの塩焼き弁当・科学的根拠に基づく「健康に良い食事」
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせサバの塩焼き若竹煮・ミニトマトもずく黒酢（カニカマ入り） 今日は特にブログに書く話題がないので科学的根拠に基づく「健康に良い食事について」...
View ArticleClik here to view.
シンプル弁当：鶏むね肉の生姜焼きと野菜炒め弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ184H）鶏むね肉の塩麹生姜焼き野菜炒め 今日のお弁当の鶏むね肉は塩麹に生姜をまぶして焼きました。 もやしとニラが残っていたので野菜炒めにしました。他はエリンギ・パプリカ・新玉葱・キャベツです。 味付けはカルディーの「もへじ」品「塩だれ」を使いました。 にんにくを効かせた旨味とコクのある塩だれだそうです。...
View ArticleClik here to view.
ビビンバ夜勤弁当・我が家の庭の花たち・松花堂弁当
昨日の夫夜勤弁当ビビンバ弁当 大豆もやし・フキ・人参とほうれん草なが～いほうれん草はファーム和さんの。 やはり色濃くておいしい！ コチュジャンソースをかけて 野菜スープ新玉葱・じゃがいも・人参・しめじ 昨日の職場の松花堂弁当２種類ガパオライス弁当とあさりごはん弁当 たくさん作ったのですが煮物と和え物を作る時間がなくスパゲッティーミートソースに変えました。 今日は私お休みです。創立記念日で。...
View ArticleClik here to view.
２０２３年2月・３月の夫弁当
2023年２月・3月の夫弁当 2月・３月に作った夫弁当をまとめてみました。 ２０２１年４月の終わりから夫が急性膵炎で入院し、退院後からこれら①～④をやめてます。① 脂質の多い食べ物（脂身の多い牛肉・豚肉・バターなど）②油を多く使った料理（揚げ物など）③カフェイン④アルコール類 これを機会にご飯は、発芽酵素玄米を取り入れています。 2月の夫弁当 3月の夫弁当...
View ArticleClik here to view.
鶏キムチ炒め弁当・２日間の山歩き・牡丹
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ6H）たたききゅうりキクラゲ鶏キムチ炒め・炒り卵・ほうれん草胡麻和えミニトマト・レッドキャベツスプラウト 冷蔵庫に少しキムチが残っていたので鶏肉と炒めました。今日は私が仕事なので次女のお弁当も作っておきました。 さて昨日、一昨日と山歩きをしました。 一昨日結構辛くて足が痛くなりました。すごく疲れて勉強どころじゃなかったです。...
View ArticleClik here to view.
パプリカ＆ピーマン肉詰め弁当・九条ネギたっぷりの焼うどん弁当・梅の実
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ31H）肉詰めパプリカ＆ピーマンサニーレタス・キャベツ・パプリカ・ミニトマトさつまいもとフキの煮物豆腐とネギとしめじの味噌汁 佐賀県伊万里産のパプリカをスーパーでみてこれはと思いました。 何を思ったかというと肉詰めパプリカを作りたいと。...
View ArticleClik here to view.
鶏むね肉の味噌焼き弁当・夫とケンカ・松花堂弁当
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ55H）むね肉の味噌照り焼き・ミニトマト蒸し野菜（キャベツ・ブロッコリー・さつまいも・しめじ）ネギ入り卵焼き ネギ入り卵焼きお弁当箱が閉まらない？でも大丈夫。おうち弁当なので蓋はかぶせているだけです。 昨日は月曜日から忙しかったな・・・。このあと久々に大きな会議にも出席しました。...
View ArticleClik here to view.
チキン南蛮風鶏むね肉甘酢タルタルソース弁当・カルディーの堅焼きおから
今日の夫弁当発芽酵素玄米（寝かせ79H）ワカメ茎あえチキン南蛮風鶏むね肉甘酢タルタルソース・ホワイトセロリ蒸しキャベツ・ミニトマトズッキーニとエリンギのソテー 今日は全く違うお弁当を作ろうと思っていたのですが・・・ 何故か肝心の食材が見つからず（買い物したはずなのに？？）...
View Article