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豚すね肉のトマト風煮込み・山口県特産の活き車エビ
今日の夫弁当ごはん・子持ち昆布豚すね肉とズッキーニ・ナス・パプリカのトマト煮込みポテトサラダリンゴ 今日は豚すね肉を使ってトマト煮込みしてみました。 たまにトマト煮込み食べたいな～と思い・・・そういえば今年はラタトゥイユ作ってないなと。 ただ夫がトマト煮込みが好きだということはないです。まあいいか。...
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ささみのしそチーズ巻きフライ弁当・活き車エビを料理
今日の夫弁当ごはん・梅ちりめんささみしそチーズ巻きフライキャベツ・人参・サニーレタス・ブロッコリーナス・パプリカ・エリンギの炒め煮りんご・ミント味噌汁（豆腐・ネギ・揚げ・ワカメ） 今日は久々にささみにしそとチーズを挟むをやりました。...
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うっせぇわ・焼きたらこ入りちらし寿司・ブリの照り焼き弁当
今日の夫弁当タラコ入りちらし寿司ブリの照り焼きほうれん草胡麻和え厚揚げの煮物しそ・ミニトマト 今日のお弁当は隠れていますが半分はちらし寿司です。 大きなたらこをいただいたので、焼きタラコにし、ちらしずしに混ぜました。錦糸卵をのせてファーム和さんのほうれん草を黒ゴマで和えました。お弁当にはほかに厚揚げの煮物も入ってます。 意外と時間がかかりました。行ってきます...
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クリスマスイブ・カルディーの塩バタかまん・牛丼弁当
今日の夫弁当牛丼タコときゅうりのピリ辛和えカリフローレのカレー酢あえ味噌汁（なめこ・ワカメ） お弁当何にしようか？と悩んだ時には牛丼にしています。 困ったときの牛丼弁当です。 今回ネギがなかったのでシソを散らしました。おかずは、タコと胡瓜のピリ辛和えとカリフローレのカレー酢あえ うまし...
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クリスマス料理と鮭の塩焼き弁当
今日の夫弁当３色（赤米・黒米・緑米）入りごはん鮭の塩焼きたけのこの土佐煮卵焼きほうれん草とベーコンのソテーしそ・ミニトマト 昨日ごちそうを食べたので今日のお弁当は質素というか、冷蔵庫にあるもので作りました。...
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社食のクリスマス・手造りロールケーキ・ミカンの皮
昨日は、職場の社食でクリスマス弁当を作りました。 毎年クリスマスには社食でロールケーキを作っていたのですが 今年は、職場を異動になって企業が変わって初めてのクリスマスになります。 ここでもロールケーキを作ろうと思ったのですが、 レシピを前の職場に置いてきてしまい、わ～どうしよう・・・ となりましたが...
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気に入っているユニクロのルームシューズ・親子丼弁当・クリスマス料理２
今日の夫弁当親子丼大根とレディーサラダと大根のなます、柚子入り 今日は親子丼にしました。とろとろがおいしいけれどお弁当なのでこのまましっかり火を通してかたくならない程度に、こちらは、ピンクの大根「レディーサラダ」の甘酢和えと大根の柚子入りなますをお花のように盛り付けてみました。 おせち料理にもいいかもですね。では、今日は仕事納めです。（夫は年末まで仕事）行ってきます...
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卵焼きサンド・黒豆・若い子たちの教育で思うこと
わ～、今日からお休みです 今朝は卵サンドを作りました。 作り方はコチラを参考にしました。 ふわふわ卵焼きサンド 作り方・レシピ |...
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ハッピードール・ステーキ弁当・１年を振り返って・黒豆
今日の夫弁当赤米・黒米・緑米入りごはん・明太子サイコロステーキ・サニーレタス・キャベツポテトサラダ・ミニトマトはなっこリーの辛し和え年越しそば 今日はうちの夫、仕事で明日の朝、帰ってきます。 なので今日は次女とゆっくり年越しします。 今年最後のお弁当になります。...
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2021年新年明けましておめでとうございます！！
2021年、明けましておめでとうございます！今年の雑煮味噌仕立てです。鶏肉・大根・金時人参・ゴボウ・レンコン・しいたけネギ・モチ２個です。車海老の塩焼き数の子・黒豆 箸置きは・・・めで鯛です。 朝のおめざジュース朝から美味しいです 今年も始まりました。毎日続けます。 そしてお取り寄せのおせち料理最初、届いたとき「小っちゃ」と思いましたが・・・（思ったより一回り以上小さかった）...
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おすすめローストビーフ・初詣
今日はお取り寄せして良かったローストビーフについて書こうと思います。 その前に・・・ 今年は寝正月を決め込んでいましたが 昨日朝餅入りの雑煮を食べながらおせち料理をつまみ、食後にコーヒーを飲みながら 長女が送ってくれたお菓子をいただくとお腹いっぱいになり・・・ とても昼食・夕食を食べられる気がしなくて 運動しなくてはとなり、 家族で家から歩いて初詣に行きました。このとき気づきましたが・・・...
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カレー弁当・焼き鳥お取り寄せ・おみくじ
今日の夫弁当赤米・緑米・黒米入りごはん福神漬け・らっきょ牛すじ入りスパイスカレーチキンカツサラダサウザンアイランドドレッシング 今日から夫は仕事です。 今年のお弁当作りが始まりました。 おせちの後はカレー…ですかね。 御馳走を食べたあとにカレー食べたくなります。 カレーは、牛すじは１日かけてじっくりやわらかく煮て スパイスを効かせたカレーを作りました。...
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今年の目標・仕事始め・鮭弁当
今日の夫弁当ごはん鮭の塩焼き・しそ・ミニトマト卵焼き高菜と厚揚げの煮物カリフローレのカレー酢 今日から仕事です。 朝寒くて・・・4度寝くらいしてしまいました。 なんとか間に合う時間に起きれて良かったです。 お正月は食べ過ぎ・飲みすぎました。 昨日のカレーも美味しすぎた・・・ 今日は冷蔵庫の残り物です。行ってきます 今日は忙しい～...
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黒豆リメイク弁当・鶏のスイートチリソースサラダ・可愛い松花堂弁当
今日の夫弁当黒豆とさつまいもご飯鶏のスイートチリソースサラダしじみの味噌汁 おせちはおかげさまで全部きれいに食べたのですが・・・ やはり私が作った黒豆が残った。 なのでリメイクしてみた。 ごはんに混ぜたらどうだろう？ さつまいもを蒸して塩をふり、黒豆は表面をさっと湯洗いし、...
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黒豆リメイク２・悪魔的に美味しい黒豆リメイク・サバみりん弁当
今日の夫弁当ごはん・辛子明太子サバみりん焼き・しそ黒豆とカボチャの春巻き・チーズ春巻き大根と人参の金平カリフローレのカレー酢 まだ黒豆がこんなに残っていて。まあ好きなのでこのまま食べてもいいのですがまたリメイクしてみました。 カボチャの煮物を潰して黒豆を和えました。 そしてもう１品。夫の好きなチーズ（チェダー）と黒豆...
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七草チャウダー・ロコモコ丼弁当
今日の夫弁当ロコモコ丼七草チャウダー 今日は１月7日で七草がゆの日ですが、 今年は、七草をチャウダーに入れてみました。めっちゃうまい炙りベーコン・玉葱・むきエビ・イカ・あさり・じゃがいも白菜・七草 うますぎておかわりしてしまいました 夫はチャウダーが大好きなのできっと喜ぶと思う。 七草チャウダーおすすめです...
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おでん弁当・緊急事態宣言を受けて
今日の夫弁当ごはん・昆布・カリカリ梅おでん 今日は、朝早めに出るのでおでんをたくさん作りました。 昨日職場では雪が積もり、仕事帰りは渋滞で大変でしたが私の住んでいる市に入ったとたん、全く雪が積もっておらず。 やっぱり私地方は温暖だな～と。 今朝も雪は積もっておらず。 少し早めに出勤したいと思います。 行ってきます...
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特別弁当・素晴らしい夜景・ユニクロのソックス
昨日朝、私の住んでいるところは、雪は積もっていなかったので途中までは車の運転、大丈夫だったのですが、 隣の市からアイスバーン状態でめっちゃ怖かったです。 前の車と十分に車間距離をとり、あんまりブレーキを踏まなくてよいようにゆっくり走りました。 外が氷点下以下だと車の暖房入れていても何とも言えない底冷えがあるんですよね～。...
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フォレストガンプ＆キャスト・アウェイ・脂質異常症・・・
３連休も最後ですね。 冷蔵庫の中の食材を全部使いたくて買い物には行っていません。 今豚汁を仕込んでお昼ごはんはおむすびと豚汁にしようかと考えているところです。 豚肉・白ネギ・ゴボウ・人参・大根・こんにゃく・里芋・さつまいも・白菜・しめじが入ってます。 朝ごはんは母がついてくれたお餅がたくさんあるのできな粉餅に・・・ きな粉はハト麦黒ゴマの入ったきな粉です。...
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