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白身魚のノンフライ弁当・大谷選手週間MVP
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ29H）・辛し和え白身魚のノンフライ・タルタルソースカレー味の野菜炒め 白身魚はノンフライヤーでタルタルソースは卵・セロリの葉・らっきょうが入ってます。 野菜炒めは鶏むね肉にカレー粉、ヨーグルト、ニンニクをつけてタンドリーチキン風にして野菜と炒めました。野菜は玉葱・しいたけ・パプリカ・ピーマン・春キャベツです。...
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豚の生姜焼き弁当
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ５３H）/麦ごはん・梅干し豚肉の生姜焼き・しそきゅうりと中華クラゲの和え物ズッキーニとパプリカのピクルス 今日のお弁当、どっちが夫のお弁当かわかりますか？ 豚肉生姜焼きなので、白ご飯の方が良いようです。 麦は入れてますけど。 朝、お弁当を並べていると夫が「お！これが俺の弁当。」とすぐ選びました。...
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サバみりん焼き弁当・母の日にお得な半額クーポン・大谷選手の南部鉄器鉄瓶
今日のお弁当麦入りごはん/発芽酵素玄米（寝かせ77H)・きくらげ昆布サバみりん焼き・しそ黒酢酢鶏チーズ入り卵焼きこんにゃくのまじっくソルトソテー・ミニトマト 今週末母の日ですね・・・。 うちの母の方は弟が毎年母に希望を聞いて買ってきてくれてそれを１人いくらだからとLINEで報告があり、...
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ご報告と涙の女王と焼きそば弁当
今日の夫弁当海鮮焼きそば・目玉焼きもずく酢・カニかまぼこ 今日は私も夫も休みで山登り…と思ったのですが 妹が実家に帰ってくるというので今日は会いに行ってきます。 夫は一人で山登りに出かけていきました。ニラがたっぷり入ってます。 話は変わりますが・・・ ４月の終わりに残念なことがありまして落ち込んでいてGWはずっと引きづっていました。...
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鮭の塩焼きとズッキーニの豚肉巻焼き弁当・母の日
今日のお弁当麦ごはん/発芽酵素玄米・ドンキの海苔しそ・鮭の塩焼きズッキーニチーズの豚肉巻き青梗菜と干しエビのあえものたけのこの土佐煮 ズッキーニチーズの豚肉巻きですがズッキーニを縦にカットしてベビーチーズをカットしてのせて 豚肉を巻いて軽く塩・こしょう豚バラ肉、久々に買いました。脂がちょっと気になったのですが。...
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結婚記念日・髪切りました・野菜ドライカレー弁当
今日のお弁当野菜ドライカレー・麦ごはん春雨サラダ 今日は結婚記念日なんです。結婚して３６年になります。 まあ、今までいろいろありましたが最近では大学にも反対しなかったし、私が開業するのにもずっと何も言わないでくれました。 今は感謝しかないです。結婚記念日なので一応パプリカでを。...
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結婚記念日に・いかめんたい天の入ったお弁当
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ42H）・辛子漬け鶏とニンニクの芽の炒め物いかめんたい天卵焼き・しいたけの煮物ひじきの梅和え 今日の夫弁当は下の方ですね。 決め手は卵焼きの大きさです。若干鶏肉も多めです。 ひじきは生ひじきで一旦炒めてから梅干しと酒を入れてちょっと煮ました。 ピンク色の天ぷらは、先日注文して半額だった村田蒲鉾店さんの中からいかめんたい天...
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海外のお客様のお弁当・鮭の西京焼き弁当
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ66H）/麦ごはん・きくらげ昆布鮭の西京焼き・しそちくわのチーズ入りカレー風味ピクルス（焼きズッキーニ・パプリカ）かぼちゃそぼろ煮焼きそら豆 ちくわは村田蒲鉾店さんからお取り寄せした 2024 母の日ギフト プレゼント 【リニューアル 萩からの贈り物 極（きわみ）】かまぼこ 送料無料 初節句 内祝い お祝い お返し 蒲鉾...
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豚ピカタ弁当・春キャベツ買いました・寝坊した朝
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ90H）・梅干し豚ヒレピカタ・しそ春キャベツとしめじのソテー大学芋きゅうりのわさび塩昆布和え 今日は寝坊しました。３度寝しました 慌てて作りました。 豚ヒレを買っていたのですがピカタにしました。塩・コショウ・粉チーズ・米粉をまぶし、溶き卵につけてフライパンで焼きました。 ピカタの下には春キャベツとしめじのソテーを敷いてます。...
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肉詰めシイタケ弁当・職場のバラ
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ114H）/麦ごはん・カリカリ梅肉詰めシイタケ長芋とズッキーニのソテーほうれん草と春キャベツのごまあえ・ミニトマトゆで卵・ごま 今日は私は休みで夫は仕事です。...
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妖怪ヨーコちゃん・頑張った庭仕事、ボランティア、まごまご、「YOKO CHAN」
今日は山登りに行ってきます。 久々の山登りですが県内でもちょっと有名な山に登ってきます。 今日のブログはちょっと気になっている「妖怪ヨーコちゃん」について。 私の名前も「ヨーコ」なので気になったわけです。 たまたま見た先週日曜日の「鉄腕！DASH」という番組で「妖怪ヨーコちゃん」を探していて結局見つからず、 来週以降に続く・・・というところで先週の放送で終わりました。...
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右田ヶ岳登山・回鍋肉弁当
今日のお弁当ワカメ麦入りごはん・ごま回鍋肉卵焼き・ミニトマト 夫はあまり回鍋肉が好きではないのでしばらく作りませんでしたが冷蔵庫の残り野菜を見て回鍋肉にしました。キャベツ・豚肉・ピーマン・ナス・しめじ・白ネギ 昨日ブログを書いた後夫と山登りに行きました。 今回の山は山口県で一番人気のある山で西日本でも人気の山らしいです。 右田ヶ岳...
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鶏とオクラの生姜焼きとそら豆の春巻き弁当・我が家のバラたち
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ18H）・梅干し鶏とオクラの生姜焼きそら豆のチーズ海苔春巻き春キャベツとしらすの甘酢和え まず春巻きは韓国海苔にスライスチーズ1/2をのせてそら豆をのせ米粉＋水を溶いたのを周りにつけて巻き、フライパンにオリーブオイルを入れ焼きました。...
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鮭のチャンチャン焼き弁当・キーマカレー松花堂弁当
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ41H）・きくらげ昆布鮭のちゃんちゃん焼きゆで卵・ごまレッドキャベツと甘夏の甘酢 鮭のチャンチャン焼き鮭は骨取りで！安心して食べられます。（夫はお弁当は骨取り希望） 野菜はキャベツ・玉葱・パプリカ・ピーマン・しめじですが...
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豚肉の野菜巻き焼きレモンポン酢ソース・新しい掃除機
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ/麦ごはん・梅干し豚肉の野菜巻き焼きレモンポン酢ソースさつまあげと糸こんにゃくの煮物ほうれん草の胡麻和え 黒豚が特売だったので野菜を巻こうと買いました。 野菜はさつまいも・人参・Gアスパラさっと蒸してから巻きました。豚肉は野菜の大きさに合わせて２枚重ねし、塩・コショウし、フライパンで巻き終わりを下にしてから焼いて転がし、...
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オムライス弁当・ウォーキング
今日のお弁当オムライス金平風ひじきの梅炒め オムライスを作りました。ネギ・イカ・エビ・あさり・ピーマンが入っているので海鮮オムライスです。 卵は大きめの炒り卵にして載せました。 ソースはデミグラスソースです。 昨日残った蒸しさつまいも・人参・Gアスパラこれをゴマ油で炒めて金平にしました。生ひじきは炒めて梅干しと酒を混ぜて和えました。...
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高齢者の定義について・まごまご
今日は夫も私も仕事が休みで朝待ったりした時間を過ごしております。 お弁当は今日はお休みです。 昨日は和室にクーラーが設置され私がサツキをカットしたところに室外機が置かれてました。これでまごまごがいつ来ても大丈夫です。 まごまごは５か月になり、離乳食が始まったらしいです。 昨日はこんなニュースがありました。「高齢者の定義「5歳引き上げ」に波紋 65歳から70歳へ」MSNwww.msn.com...
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麻婆ナス弁当・ニトリの枕
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ52H）・梅干し卵焼き麻婆ナスたたききゅうりサクラエビ 今日は私も夫も仕事です。 なんとなくナスが食べたくなって麻婆ナスに。 豚ミンチと冷蔵庫に残っていたピーマン・パプリカを入れて汁が出ないように水とき片栗粉でとろみを！...
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鶏の唐揚げ２種弁当・堀江選手
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ76H）・梅干し鶏の唐揚げ・ハニーマスタードチキンもやしと人参のナムルズッキーニのカレーソテー 今日は鶏の唐揚げをと思っていつものようにノンフライヤーで焼いたのですが カリカリに焼こうとしてちょっと焼きすぎたかな。それで半分を新大久保で買ったハニーマスタードで和えました。 もやしとにんじんはナムルにしました。...
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