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たけのこご飯弁当、地震、カーボロネロ
今日のお弁当たけのこご飯鮭の塩焼き卵焼き茄子とカーボロネロと人参の煮物 たけのこごはん京都の揚げと一緒に炊きました。上手に炊けました。 庭の木の芽を朝採りました。 煮物は初めての野菜イタリア野菜のロメインレタスみたいです。...
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ささみの野菜巻き焼き弁当・カフェ開業まであと・・・
今日のお弁当夫弁当（上）わさびごはん私弁当（下）発芽酵素玄米（寝かせ101H）ささみ野菜巻き焼きわらびの卵とじきゅうりとクラゲの和え物 ささみは開いてピーマンと玉ねぎと・・ 本当は人参を挟みたかったんですがいつも冷蔵庫にあるはずの人参が・・・ない！ ということでカニカマが残っていたので人参のかわりに入れました。ノンフライヤーで焼きました。カリカリです。...
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おむすび弁当・まごまご４か月・開業相談
今日の私弁当おむすび（梅・昆布）炊き合わせ手羽元・大根・長芋・人参・椎茸・煮卵・絹さや 今日私は仕事です。 夫や次女のお昼ご飯も冷蔵庫にサラダとか残っているので。 昨日は市の商工会議所へ行き、色々相談しました。 実は１年前からずっと相談していて創業セミナーとかも参加したり、専門家に個人相談したり担当の方には結構何度も電話したりしたので...
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檸檬ジャムのポークソテー弁当・これから公園掃除
今日の夫弁当麦ごはん・カリカリ梅ポークソテーレモンジャムソースちくわのツナ玉葱チーズ焼きほうれん草とコーンのソテーベイクドポテト なんだか盛り付けが変になっちゃいました。 今から公園の掃除（雨が降ってるかもですが）に出なくてはならないので急いでブログを書いてます。 自治会の班長なので大変です。...
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野菜炒め弁当・恥ずかしインスタ
今日のお弁当麦ごはん・明太子韓国海苔のせ野菜炒め人参ラぺ 野菜炒めにしたのは先日ブログに書いた「カーボロネロ」という黒いキャベツと呼ばれるこれを使って観たかったからです。冷蔵庫にある食材でもやしが欲しかったかも。豚肉を別に炒めて鮮やかな緑色。緑のピーマンが見えないですね・・・。 人参ラぺは粒マスタードを入れました。...
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鶏たけのこつくね弁当・カフェ開業予定の現在のファザード
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ24H）・わさびふりかけ鶏たけのこつくね春キャベツとしらすの甘酢あえじゃがいもの甘みそ和え・ミニトマト １時間寝坊しました～。 でもなんとかお弁当作りました。白いのはたけのこです。混ぜてスプーンですくって照り焼きにしました。おいしそうに焼けました。 春キャベツは軽く蒸して水けを絞りしらすを入れて甘酢に...
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豚肉のミルフィーユ焼き弁当、松花堂弁当
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ48H）・梅干し豚肉のミルフィーユ焼きサラダ ミルフィーユ焼きは薄いしゃぶしゃぶ用の豚肉にしそをのせ、さらに豚肉をのせその上にスライスチーズをのせ、さらに豚肉をのせました。 そして表面にマヨネーズを塗りパン粉をつけてフライパンにオリーブオイルを入れて焼きました。どうでしょう？今日のお昼を楽しみにしてます。 サラダ...
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切らなくていいおにぎらず弁当・松花堂弁当
今日のお弁当おにぎらず①卵焼き・ほうれん草のごまあえ②フリルレタス・焼肉 昨日インスタをみていたら変わったおにぎらずを作っている人がいてちょっと真似してみました。 朝慌ただしい時間に作っているので丁寧に作っていないけどご覧ください。 海苔を半分にカットしてこんな感じにごはんをのせます。ごはんが多いなと思ったら最初のこの部分は少しでもいいと思いました。...
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じみ弁・松花堂弁当
今日のお弁当梅干し・ごはん、発芽酵素玄米（寝かせ95H）たけのこと鶏肉の煮物わらびの卵とじ春キャベツと塩昆布のあえもの このGWは、家の断捨離をしようと思っています。 もちろん冷蔵庫の断捨離も。結構冷蔵庫に色々入っていて整理しなくてはです。 昨日も買い物にいかず家にあるもので作りました。わらびの卵とじキャベツに塩昆布、酢、ゴマ油、塩少々で和えました。...
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酢鶏弁当・50％オフの曲げわっぱ・ホームラン！
今日の夫弁当ご飯・ナスの辛子漬け酢鶏セロリとさきいかのあえもの 夫は仕事が忙しいようでお弁当を食べる時間が少ないらしい。 それであんまり大きいお弁当箱でなく１つにして欲しいとそれで今このお弁当箱にしている。 とても詰めにくいです。 あ～、そういえば楽天でお買い物マラソンやっていたっけ。 それで見つけました。 50％オフの曲げわっぱ...
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牛肉チャーハンと豆腐ステーキ弁当、まごまご
今日のお弁当牛肉チャーハン豆腐ステーキもやしソースオクラ・ミニトマト 今日は豆腐ステーキ弁当にしようと思いましたが、多分夫が豆腐ステーキ弁当にしたらめっちゃがっかりすると思ったので ご飯をチャーハンに。 しかも牛肉チャーハンにしてみました。味付けは塩・コショウと 新大久保で購入したダシダを入れて炒めてみました。...
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落ち込んだ日
前に私が住んでいる自治体でボランティアで公園の草刈りをしようというLINEグループを作ったのですが 積極的な方が平日にどんどん草刈りをされるのに参加できなかったので申し訳なくて そういうことをLINEで相談したら ボランティアだからできる時にできる人が参加したらいいんですよ とか おうちの周りや公園の一部でもきれいにしたらいいと思います。皆がすこしづつやったらきれいな街になりますよね。...
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小松菜と鶏むね肉、牛肉、さつまいもの味噌カレー炒め弁当と嬉しいニュース
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ6H）小松菜と鶏むね肉、牛肉、さつまいもの味噌カレー炒め蒸し茄子の梅和えゆで卵・ミニトマト 新しいお弁当箱です。前の曲げわっぱより少し大きめでした。 小松菜と鶏むね肉、牛肉、さつまいもの味噌カレー炒め冷凍庫の中で小分けしていたお肉と残り野菜を炒めて味噌・キビ砂糖・カレー粉・水を合わせて作りました。...
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海苔弁・GW連休
今日のお弁当海苔弁鮭の塩焼き・しそきんぴらごぼうオクラのごまあえ卵焼きちくわきゅうり・ミニトマト 今日も冷蔵庫のお片付けです。 ゴボウはササガキにしてさっと茹でて冷凍してました。 鮭も冷凍してました。夫はお弁当のときに骨があるとすごく嫌がるので 骨を一生懸命とりました。 海苔は韓国海苔です。 さて今日は私は休みです。（夫は仕事）...
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ハニーマスタードチキン弁当、失敗したマイナンバーカード再交付、GW掃除
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ56H）、野沢菜昆布ハニーマスタードチキン水菜・フリルレタスポテトサラダ・ミニトマト・ブロッコリー 鶏はノンフライヤーを使いました。 よく冷ましてからフリルレタスと水菜とあわせたものの上にのせました。 ポテトサラダにはちくわときゅうりを入れてます。 今朝は寒いです～。...
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オムライス弁当・庭仕事など
今日のお弁当オムライスコールスローサラダ 今日はオムライスにしました。夫は仕事です。鶏むね肉とネギで作りました。 卵部分はちょっと失敗 夫は上記の写真の下の方のお弁当を選んで持ってきました。 コールスローサラダは新キャベツと人参を塩もみして搾り、ツナを加えてレモン汁、マヨネーズで和えました。 昨日の午前中は 公園の掃除と我が家の庭の草抜き、...
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微かな願い、銀行カフェ、健幸アプリ、断捨離、サッカー男子U23アジア杯優勝
昨日の午前中は友人と会い、素敵な時間を過ごしました。 あっという間の３時間こんなに時間が早く感じたことないです。 こんな時間がずっと続いたらな・・・と・・・願ってます。 そんな感じでこのGWはゆったりと過ごしています。 今日は夫がお休みなので いつもなら山歩きに行くとかするのですが 夫が今日は休みたいというので 家の断捨離本格的にやりたいと思ってます。 （特に夫の服！着ないものは処分したい。）...
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イカと野菜のソテー弁当・スズメバチの巣
今日のお弁当麦ごはん・わさびふりかけイカと野菜のソテー厚揚げとしめじの煮物焼売・人参レッドキャベツの甘酢和え 今日のお弁当のメインはたくさん野菜が入ってます。玉葱・春キャベツ・パプリカ・小松菜 ちょっと辛めにごまラー油も入れてます。 さて昨日は断捨離をするといいながら一日中庭の掃除をしてました。草取りもしてきれいになりました・・・。 最後に見回っていたら...
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米粉のマドレーヌ、大谷選手、まごまご
いや～、今日の大谷選手はすごかった！ 朝からホームラン２本、は～凄すぎる。 昨日は私仕事でした。 ブログを書いて慌てて出勤しました。 帰ってから障子の張替えというか補修もしました。 充実した休日を送ってます。 今日は雨ですね。 断捨離した服をたたんで括って処理しようと思います。 大谷選手を見ながら朝久々にマドレーヌを作りました。 初めて米粉で作りました。...
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鶏つくね弁当・断捨離のGW
今日のお弁当発芽酵素玄米（寝かせ5H）・梅干し鶏つくね・しそ春キャベツ・ニラ・ブロッコリー・ミニトマトレンコン金平蒸しさつまいも 鶏つくねを作ったのですが玉葱入り醤油：みりん：酒1：1：1のところ 醤油が半分しかなく仕方ないのでオイスターソースを足しました。 醤油、切れてて買おうと思っていたのに忘れていました。 最近、こういうの多いです。気を付けなくては。...
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