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おうち天然酵母パン屋さん・サザエさん
皆さま連休いかがお過ごしでしょうか？ 私は昨日は久しぶりにパンを焼きました。 アレルギー検査して小麦粉アレルギーではなかったのとドラマ：義母と娘のブルースをみていろんなパンが作りたくなったからです。 材料は北海道の春よ恋白神こだま酵母を主に全粒粉やグラハム粉などを混ぜて作りました。 よかったら見てください。あんぱん。 クルミ入りです。北海道産の小豆を煮てつぶあんです。（手でちぎってます）...
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炒り鶏・ナスの辛し和え弁当・おにぎらずの容器についてのご質問にお答え
今日の夫弁当もち麦いりごはん・ごまふりかけ・ナスの辛し和え炒り鶏（鶏肉・ゴボウ・レンコン・タケノコ・人参・しいたけ・枝豆）ちくわきゅうり・チーズ挟み肉団子照り煮めかぶの酢の物 連休中、お義父さんにゴボウをいただいたので炒り鶏を作りました。 あと今日のお弁当に茄子の辛子漬けを入れてます。 ちくわは、さっと茹でてからスティックチーズと塩もみきゅうりを挟みました。ちくわ切らないほうが良かったな・・・。...
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いがぐりスコッチエッグ・舞茸ご飯弁当・KIDさん・樹木希林さん・安室奈美恵さん
今日の夫弁当舞茸ご飯いがぐりスコッチエッグ・ごまキャベツ・人参・しそオクラ・ナス・ミニトマトスパゲッティーナポリタン 今日のスコッチエッグはいがぐりです。 上記の写真じゃわからないですね～。 ソーメンを小さくちぎってちょっとだけパン粉を加えてこんなかんじでまぶして揚げました。表面はカリカリしていると思います。...
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セリアのホイルで秋鮭キノコホイル蒸し弁当・サツマイモとゴボウの金平・社食でハロウィーン
今日の夫弁当もち麦ごはん・ゆかり秋鮭キノコホイル蒸し・シークワーサーさつまいもとゴボウの金平ほうれん草ごまあえレンコンのピクルス・ミニトマト 前に購入していたセリアのかわいいホイルを使いました。かわいいですよね。 パンダ柄・フレンチ柄・フルーツ柄 お弁当にはフルーツ柄にしました。テンション上がりますね～。 しかしこのホイルはちょっと小さめなのでずらして２重に重ねて包んでます。...
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沼サンド＆ホットサンド弁当
今日の夫弁当沼サンドホットサンドエビフライ＆タルタルソースミニトマト・バジル・レモン・Gリーフ 夫昨日のお弁当は味は良かったんだけど魚だったのでテンションが下がったらしい。 ちなみにその前のいがぐりスコッチエッグはテンションが上がったらしい ・・・っていってもねえ～。魚もお弁当に入れたいのよ。私は。 とにかく今日出たら３連休なので今日は夫のテンション上がるであろうお弁当にしました。...
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「おはぎ」と「コウダンシ」
３連休、そしてお彼岸ですね。 空を見上げるとうろこ雲が。 日差しもやわらかくなり、過ごしやすくなりました。 暑さ・寒さも彼岸まで 今年は異常気象ではありましたが日本の慣用句は通じているようです。 さて金曜日職場の企業の社員食堂でおはぎを作りました。 毎回、餡作りから大変ですがずっとやってきているので手慣れたものです。 春は３種類でしたが→コチラ今年は２種類...
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山歩き・おすすめ日本酒・2018年残り100日の運勢
この連休は夫と午前中地元の山登りをしています。 先日プーと大人になった僕の映画をみましたが→コチラ あのプーさんたちが暮らす１００エーカーの森、ちょっと暗くて湿った森ですが どこかで見た風景・・・そう、午前中私と夫が登っている山にもプーさんたちが集まってパーティーしてもおかしくないようなテーブルやちょっと寂しそうにしているプーさんが橋の上にいるかもしれない・・・そんなところです。...
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ミートソーススパゲッティー＆アジフライ弁当・夫婦で山歩き・最新栄養情報３つ
今日の夫弁当ミートソーススパゲッティーアジフライ・キャベツ・パプリカ・Gリーフ茄子の照り焼き・シークワーサー 合い挽きミンチをたくさん購入したので小分けして冷凍したのですがミートスパが作りたくなり久々に作ってみました。 ミートソースミートソースをスパゲッティーに直接かけるか迷ったのですがセリアのボヌール（中:150ml）に入れて粉チーズ・パセリをふりました。...
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すきやき弁当・貴乃花親方・サバイバルウェディング・ホラクラシー
今日の夫弁当もち麦ごはん・しそ・ピクルス（レンコン・パプリカ）すき焼き・目玉焼き 今日は朝からすき焼きを作りました。残り物とかではなく、朝から材料を切って作りました。 切るまではちょっと面倒くさいですがあとは煮るだけなので早くできますね。 牛肉・厚揚げ・白菜・白ネギ・しいたけ・エノキ・生くずきりセリアのボヌール、たくさん入りますし汁が気にならないのも嬉しいところです。...
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回鍋肉・エビチリ・大学芋弁当・松花堂弁当・カツカレー事件
今日の夫弁当もち麦ごはん・らっきょう回鍋肉・エビチリ・大学芋 今日は中華にしました。回鍋肉の材料があったので。レンコンはスライスして蒸してます。ナス・ピーマン・パプリカ・青梗菜・キャベツの野菜を入れました。 青梗菜は入れるつもりなかったけど昨日スーパーで１ｐ＝１２８円とお安くかなり入っていたので買いました。１束しか入れていないのですが葉と茎とわけて炒めてます。 肉は豚バラ厚切りで。...
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２０１８年9月の夫弁当・社食の松花堂弁当・行事食まとめ
9月の夫のお弁当・職場で作った松花堂弁当・行事食などをまとめてみました。 ９月の夫弁当今月は記事先にリンク貼っています。夫の誕生日弁当 ヒレカツ弁当・いがぐりスコッチエッグ 舞茸ご飯弁当 セリアのホイルで秋鮭キノコホイル蒸し弁当 秋の和弁当 回鍋肉・エビチリ・大学芋弁当 野菜たっぷり弁当 中華弁当 冷やしうどん弁当＆いなりずし サツマイモご飯・ささみしそチーズ巻き弁当...
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ロコモコ弁当
今日の夫弁当ロコモコもち麦ごはん煮込みハンバーグ・チーズ・ベーコン・ウズラの目玉焼きカボチャ・ジャガイモのローズマリー焼き・人参青梗菜としめじとパプリカのオイスターソース炒め 今日はロコモコにしました。 まずもち麦ごはん。前面に敷いていますが夫「ご飯少なめ」とうるさいので1センチの高さがあるかないかです。ごはん1杯より少ないかもしれません。...
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ハロウィン弁当・さんまのクルクル巻き焼き・かぼちゃとクルミのサラダ
今日の夫弁当ハロウィン弁当もち麦ごはん・しば漬けサンマのクルクル巻き焼きカボチャとクルミのサラダひじき煮・スパゲッティーナポリタンウズラ卵・ミニトマト・ブロッコリー・水菜・Ｇリーフ 今月はハロウィンということでちょっと作ってみたくて作りました。 夫弁当にどうかと思いますが・・・（開けてビックリですね（笑））...
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から揚げ弁当・ねんきん定期便をみて思ったこと
今日の夫弁当もち麦ごはん・韓国海苔・黒ゴマ鶏のから揚げ・シークワーサー水菜・Gリーフこんにゃくステーキ卵焼きブロッコリー・人参・ミニトマトピクルス（レンコン・パプリカ） 夫の好きな鶏のから揚げ。カラッと揚がったと思います。こんにゃくは岩国のおいしいこんにゃくです。切り目が入っていたので、嬉しいとてもきれいです。 小さなおむすびには韓国海苔を。塩気があるので冷めても美味しいでしょうね。...
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ブリの照り焼き弁当・夫婦として初心に
今日の夫弁当もち麦ごはん・梅干し・黒ゴマブリ照り焼き・白髪ネギ・大根・煮卵・人参インゲンのごまクルミ和え野菜炒め（キャベツ・しめじ・玉葱・パプリカ） ブリ照り焼き・白髪ネギ・大根 インゲンのごまクルミ和えねりごまと醤油少々。クルミを和えてます。 野菜炒め塩・あらびきこしょう・シャンタンで。 肉なし弁当です。 今日このブログで初めて曲げワッパを使いました。...
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新しいお弁当箱
今日の夫弁当もち麦ごはん・しそわかめ柚子醤油漬け干しサバ焼きGリーフ・シークワーサー卵焼きほうれん草の胡麻和えナスの揚げ漬けレッドキャベツの甘酢・ミニトマト 今日から新しいお弁当箱です。 前のより小さいのと初めて使うのでおかずに迷いました。このお弁当箱は幅が狭いので丁寧に盛り付けることが大事になってきますね。サバをカットするのも大きさを考えてカットしました。...
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栗の渋皮煮・ファーム和さんの野菜
栗の渋皮煮結婚してから３０年、ほぼほぼ毎年栗の渋皮煮を作っています。 今回はファーム和の河村さんにいつものトマトを購入するときに「栗」もお願いしました。 色鮮やかな野菜たち王様トマトやシスリコピン黄金トマト・パプリカ・ゴーヤツヤツヤのなすびまで。 そして・・・栗～大きくて丸くて何といっても採りたてだからすごく良い栗です。...
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リンゴ飲み比べ・外反母趾の方におすすめ「布ぞうり」
青森のシゲさんから→コチラ今年秋初のリンゴが届きました。 私は朝おめざジュースをがん予防のために毎日飲んでいるのですが「人参リンゴジュース」が基本でそのりんごをずっとシゲさんリンゴにずっとお願いしているのです。 夏はちょうどファーム和さんの王様トマトが中心で毎年ちょうどこの１０月の終わりがトマト→リンゴチェンジとなります。...
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栗ご飯・味ポンのCMの鶏チャーシュー
今日の夫弁当もち麦ご栗ご飯鶏チャーシュー蒸しキャベツ・ワカメ・しそ・ミニトマトほうれん草のごまあえゆで卵 今日のごはんは栗ご飯。お米２合＋もち麦カップ１/４・もち米カップ1/2塩小さじ１・みりん大さじ１・酒大さじ１をいれて昆布を入れて炊きました。 メインは魚にしようかと思いましたが鶏肉は夫OKなので CMをみていて・・・ミツカンのポン酢鶏チャーシューのCMすごく気になり作ってみました。...
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