先日のブログにも書きましたが、
お義父さんから
野菜をいただいた中に
さつまいもと一緒に
親芋が入っていました。
お義父さんが、
「ようちゃん（私のこと）親芋
食べるっていったじゃろ。
捨てようかと思ったけど・・・」
と。
お義父さんもお義母さんも
私が「親芋おいしかったですよ」と
いっても
食べようと思わなかったみたいです。
ちなみに・・・
「親芋」と検索すると
私の過去ブログが
（しかも４年前）
上から５番目くらいに出てきます・・・
そのブログは⇒コチラ
それくらい
みなさんお召し上がりではないのですね。
リンク先の過去ブログに
当時いろいろ作ったレシピを
書いています。
私は
里芋より、親芋の方が好き
もし、お店で見かけたら
思い切って買ってみてくださいね。
外見は、グロテスクだけど・・・
皮を剥いたら、
色白美人です。
私の一押しは、
から揚げなのですが、
１個ほどから揚げ用にとっておいて・・・
あとは
このように切って、
人参と一緒に蒸して中まで火を通しました。
カットするまでは、
少々かたいですが、切りやすいですが
火を通すとぬめぬめがスゴイです。
蒸してから、
煮物にしました。
蒸しているので
味をつけたら、
火を消して味をしみ込ませました。
（混ぜると崩れるかんじ）
夫
の今日のお弁当に入れました。
ごはん・梅ひじきごまふりかけ・
鯖みりん焼き・鶏のフライ・
親芋と人参の煮物・ブロッコリー・
小松菜のごまあえ・パプリカ
小松菜の胡麻和えは、
ごまたっぷり入れました。
親芋の煮物は、
リメイクするつもりです。
今日のおめざジュース
トマト・人参・ブロッコリー（茎も）・
広島グリーンレモン・えごま油
おいしい～～
昨日は、仕事がはかどらなくて
帰りが遅くなり、
すごく疲れたので、
早めに寝ました・・・（２１時台）
元気が出ました～。
今日はお客様の
松花堂弁当を
作ります～。
私の使っている
コールドプレスジューサー
画像クリック
昨日、
プロ野球ドラフト会議で、
高山俊外野手（明大）の１位指名で
阪神とヤクルトの抽選トラブルがありましたが、
・・・監督たちの騒動の中、
高山選手は、
冷静に落ち着いていて
「何が起こるか分からないのがドラフト会議。
１位指名はうれしく思う」
という落ち着いた大人なコメントが
すごく印象に残りました。
彼、直前に
右手首を骨折していて
ドラフトもどうなるか
わからなかっただろうに・・・
そんな大人な雰囲気とコメントに
私は彼のプレイは知りませんが
すごい大物だな～と思い、
これからちょっと注目
していこうかなと
思いました～
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