昨日は、
野菜ソムリエコミュニティー山口の研修に
行ってきました。
集合場所は、
９時に萩市の松陰神社ということで、
友達が車で連れて行ってくれたのですが、
出発が７時半。
萩市まで１時間半しかありません。
私は絶対に間に合わないと
思っていたのですが、
（車のナビでも到着時間１０時と表示）
ナビも知らない新しい道ができたそうで、
その新しい道を通ると
集合時間に間に合いました。
新しい道恐るべし
全然混んでいなかったし・・・。
松陰神社から
萩市紫福のメロン農家さん、藤本農園へ。
貴重なメロン収穫体験をさせていただきました。
ハウス。
ハウスの中。
赤い紐がついているメロンを
収穫させていただきました。
左手で新聞紙で包まれているメロンの底をもち、
右手で、「いい？切るよ？？？」
「わ～い、収穫～～」
という貴重な体験をしました。
当然ハウスの中は暑く、鼻の頭には
汗が溜まってた
野菜ソムリエコミュニティー山口の笠松会長さんが、
１か月前から計画してくれて
最高のタイミングでの収穫体験♪でした。
赤い紐の目印は、
交配日で、同じ日に交配したのは、
同じ日に採らないといけないそうです。
今年は暑く、いつもより早い収穫だそうです。
一週間前では早過ぎるし、
一週間後ではすっからかんの収穫後だそうで、
ほんとラッキーでした。
１株１果どりの貴重で高価なネットメロンです。
早速、藤本農園のご主人が、
採ったばかりのメロンをカットして、
糖度を調べて下さいました。
１４度を超えていたそうです。
糖度計
私も、みせていただきました。
採ったメロンは、仕分け。
大きければ高いわけではなく、
（箱に入る２Ｌ～３Ｌの大きさがベスト）
Ａ級・Ｂ級の違いは・・・
わかるかな？
右がＡ級・左がＢ級
角度を変えた方がわかるかな？
縦に大きなしわがあるとＢ級になるそうです。
手塩に育ててきて・・・
ガッカリするそうです。
中身の味は一緒だそうです。
いい商品を作るため、
１株１果採りなんですよ。
いいものにこだわったため、
山口県最大のメロン産地になったわけです。
藤本農園から車でここへ出荷施設です。
「あぶらんど」のメロンとして出荷されます。
この箱みたら、注目してくださいね。
みんなで集合写真を撮りました。
ここで、出荷センターの人たちの会話から
聞こえてしまいました・・このメロンの出荷価格
高級メロンです。ほんとに～～～。
糖度も高く、いい品だから当然です。
また藤本農園さんに戻り、
採ったメロンは、びっくりする安さで購入。
（出荷所で値段が聞こえただけに）
「いいんですか？」というお値段。
娘に送ろうともう１個買いました。
食べごろはまだ１週間くらい先で、
もっと甘くなります。
今は固いけれど、
底のこの部分を押して
やわらかくなれば食べごろだそうです。
食べごろになるまで、
冷蔵庫に入れちゃダメだそうです。
食べる直前の３時間くらい前に
冷やすのががベストだそうです。
私の携帯電話を置いてみましたが、
大きなメロンでしょ。
コレは昨日収穫したもの。
食べごろじゃないんですが、
冷えてて甘かったです。
もっと美味しくなるなんて～～～。
子供たちも大喜び
藤本農園、藤本さんご夫婦。
ご主人優しいし、
奥様若くて美人さん
素敵なご夫婦でした
藤本さんは、３５年前この阿武地区で初めて
メロン栽培を始めた方です。
現在山口県最大のメロン産地になったとはいえ、
後継者・高齢化という問題を抱え、
今では生産者は、ピーク時の半分以下。
一番若いのが、藤本さんの奥様（左）の６５歳。
ほとんどが８０歳を超えた方ばかりだそうです。
後継者どころか、
後継者が全くいない、
年々縮小していくばかりの産地
なんです。
それなのに、
大切なメロンを安く譲ってくださった上、
みんなにさらに１個おみやげでいただきました
（そのメロンは実家の母に持っていきました。）
事情が分かるだけに、胸が痛みます。
何とかならないのでしょうか？？？
みんなで藤本さんご夫婦を囲んで
集合写真撮影。
そして、藤本農園を後にして・・・帰路に
萩といえば萩しーまーとに寄って・・・
何を食べようかな～～。
何が完売かというと・・・「生うに丼」でした。
私は、海鮮丼セット（海鮮汁つき）
おいしかった・・・海鮮汁もおいしかった・・・
でもつみれが大きすぎておなか一杯・・・。
友達は、コチラのランチを写真撮らせてもらいました。
スゴイでしょ。
萩しーまーとでは、いろいろ海産物があり、
サザエを見た途端、（忘れていましたが）
夫
を思い出し・・・
つぼ焼きにするには、
大きい方がいいの？
小さい方がいいの？
と聞くと
小さい方がいいというので、
買って帰りました。
同じ値段ですが、１１００円で
１８個も買えました
早速夕食に食べました。
ビール飲んじゃいました…不可抗力。
サザエの形が瀬戸内とは違うんですよ。
そして、萩しーまーとでは、最後にみんなで
生搾り夏ミカンジュースを
このお姉さん、目の前で生搾り。（手作業）
となりはイカ焼きで、暑かっただろうに・・・
（外の屋台）
なんと夏みかん２個分は入っていると思います。
おいし～～～い
酸っぱいね～、甘いね～～、
おいしいね～～と
言いながら、みんな感動しながら
飲んで帰りました。おすすめです～
クエン酸で、
疲れや夏バテが飛んで行きました！！！
外はやけどしそうなくらい日が照って、
暑かったです。
萩しーまーと内のテレビで、
隣の島根県・鳥取県が雷雨で
リアルタイムで大変なことになっているのをみて
ビックリしました。信じられませんでした。
・・・あと気づいたのは、
萩市は、ガードレールもすべての建物も
茶色で統一していて、
ユニクロも薬屋さんも全部茶色で統一。
高くて大きな看板もなし。
景観を損ねるからだそうです。
ビックリでした。
しかし、ホントに楽しくて、
車中もずっとおしゃべりで盛り上がり、
有意義で楽しい１日でした。
藤本農園さん、
本当にありがとうございました。
折角ここまでの技術や設備があるのに
後継者がいなくて消滅してしまうのは、悲しいことです。
何とかならないのでしょうか？？？
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