今日のお弁当
三色丼
（豚生姜焼き・インゲン・卵）
茄子とピーマンの炒め煮
ミニトマトのミントシロップ漬け
今日は
三色丼にしました。
豚肉は（疲労回復ビタミンB１を含む～）
しゃぶしゃぶ用のやわらかい肉を
生姜焼きにしています。
茄子とピーマンの炒め煮
昨日ご紹介した紫のピーマン？パプリカ？が
白くなってます。
ファーム和さんの真っ赤なミニトマト
これを
シロップに漬けようと思いましたが
庭のミントを
入れて漬けました。
ミントの香りが爽やかです。
砂糖はキビ砂糖を使用してます。
参考レシピ
ホイルは
セリアで買ったと思います。
夫
気づいてくれるかな。
私の職場
WBGTが高く、
私
食欲はあるんですけど
身体の疲れと胃腸が疲れているという
自覚症状があります。
昨日は
土用の丑でした。
夫がたくさん食べたい！
というので
奮発しました。
今回
買ってきたウナギの表面を洗って
お酒をふり、
クッキングペーパーで包んでから
蒸しました。
こうすると
とてもやわらかくふんわりしました。
お店で焼いてありますしね。
夫のうな丼
３重くらいたくさん
ウナギをのせてます。
よく食べますね・・・。
私はこの１/５くらい。
参考レシピ
このやり方で
職場の松花堂弁当も
同じようにしました。
オリンピック、試合始まりましたね！
サッカー男子
（予選でブラジルを破った）
強豪パラグアイに
なんと5-0で勝ちました！
すごいです！
だけど
今回のオリンピック
時間が合わないのも多いので
自分の身体を最優先し、
睡眠を大事にするつもりです。
でないと
この暑さを乗り越えられそうにないです。
今日のお味噌汁
もずくとオクラのお味噌汁
このお味噌汁は
夏にピッタリです。
スルスルあっさり
おいしいです。
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト
人参・セロリ・河内晩柑
えごま油
