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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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プチパニックだったお弁当作り・鶏むね肉と野菜のトマトの煮込み料理弁当

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今日の夫男の子弁当

発芽酵素玄米(寝かせ46H)

さきイカとセロリの和え物

鶏むね肉と野菜のトマト煮

 

お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当

 

今日は

朝プチパニックになりました。

 

材料をカットして

さあ、炒めよう

火をつけようとしたら・・・

 

ガスのスイッチのところの

乾電池が切れていて

火が付かなかったんです。

 

もちろん、

数日前から

電池が切れそうという

点滅を確認していましたが・・・

 

乾電池は単一・・・

いつもストックしていると

思っていたら・・・

 

ない!

 

・・・どうしよう。

 

単一を使っている

電気製品ってあったっけ?

 

時計とかをみたけど

単一ではなかった・・・。

 

ガスコンロも

ガスがない・・・

 

防災対策できてなかった。

 

BRUNOの

ホットプレート

買っておけばよかったな。

 

時間がない!

 

どうしよう。

 

オーブンに

野菜を入れて素焼き

 

みじん切りした生姜とニンニクも

オリーブオイルをまぶして

オーブンに。

 

焼けた

野菜を

電気圧力鍋に入れて

10分

ダウン

なんとかなりました。

 

というかかえって美味しくなったかも。

鶏むね肉・ナス・玉葱・ズッキーニ・エリンギ・トマト

が入ってます。

 

そして

は、

さきイカセロリがまだあったから

ダウン

 

また作りました。

本当に美味しいです。

 

なんとか

間に合いました~。

 

帰りに

電池カセットコンロを補充しておきます。

 

そして・・・

BRUNOの

ホットプレート

もいずれ、欲しいかも。

 

おでんも

BRUNOの

ホットプレート

にいれたら、選びやすいしね・・・。

 

今日の献立は

昨日職場で

 

丸亀製麺の(TOKIO監修の)

トマ玉カレーうどん

を真似して作ってみたら

美味しかったんです。

 

だけど

誰も丸亀製麺のトマ玉カレーうどん

食べた人いなかったので

(もちろん私も)

合っているかどうかは

わからないんですけど。

 

決め手は

ごま油

生姜ニンニクのみじん切りを炒めて

カイエンペッパーを入れて

辛みもあるところ

だと思いました。

 

今日のおめざジュース

ファーム和さんのトマト

人参・ブロッコリー・広島レモン・新生姜

えごま油


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