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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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今日は結婚記念日・麻婆豆腐の夜勤弁当

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昨日の夫男の子夜勤弁当

麻婆豆腐丼

サラダ

麻婆豆腐は、

北海道のおいしい絹ごし豆腐

使いました。

 

冷ややっこにしようと買ったのですが、

昨日雨が降ってちょっと寒かったから

麻婆豆腐にしました。

しめじ・鶏ミンチを入れて

辛くないです。

サラダは、

サラダ麺をちょっと入れて

ささみ・きゅうり・千切りキャベツ・ミニトマト

ゴマダレ

かけました。ささっと

作り、夫男の子の職場に持っていきました。

 

 

今日は、

結婚記念日です。

 

何年たったんでしょうか?

もうわからなくなっちゃったな。

え~と

昭和63年に結婚して、

長女の年齢に1年足した年だから・・・

34年すかね。

 

昨年は

男の子が入院中で

結婚記念日どころじゃなかったんですが

 

振り返ってみると

 

なんども

ブログで写真出していますが

4年前の

結婚30年の真珠婚式

ダウン

この頃、

男の子

昔を知っているおばちゃんたちから

「恰幅が良くなったね」

よくいわれていました。

「恰幅が良くなった」というのは、

誉め言葉じゃなく、

「太ったね」を意味します。

 

この頃は

顔が大きく、パンパンで

首がない、顔色も悪い、

 

家ではずっとソファーに寝転んでいました。

 

家にいるときは

毎日お酒を飲んでいました。

 

「休肝日を作ったら?」

といったら

「お酒をやめるなら死んだ方がまし」

いっていましたが・・・

 

昨年

急性膵炎になってから

人間が変わり

 

酒をやめ・・・

 

山歩きし、筋トレし、

家でソファーに寝っ転がっている姿を

みることはありません。

 

洗濯を干し、たたみ、アイロンをかける・・・

(もともとは、几帳面で

自分の服を大事にするひと)

庭の草をとる・・・

カメのお手入れなど

 

ずっと動いています・・・。

 

顔も

4年前に比べ・・・

写真を撮らせてくれないので

不意打ちで撮ったので(右:一昨日撮影)

 

   

すぐ逃げられましたが・・・

 

顔の周りの肉が

どこへいったのか?というくらい

細くなりました。

 

とにかく、

今思えば

真珠婚式もやって良かったです。

男の子は嫌がっていましたが・・・

4年前に貝に書いた

メッセージは

そのまんまで。

 

結婚30年ってほんとに

人生の区切りだったなと。

 

人生一度きり。

迷ったときは

何でも

やったほうがいいな

あらためて思います。

 

これからも

色々

挑戦する人生を

送りたいと思います。

 

本日、外食へ行く予定はなく・・・

 

今日は

男の子と山歩きし、

健康をかみしめる日に

したいと思います。

 

今日のおめざジュース

小松菜(お義父さん作)・人参・夏みかん・生姜

えごま油

 

 


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