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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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鶏むね肉とピーマン・ナス・パプリカのオイスターソテー弁当

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今日の夫男の子弁当

発芽玄米ごはん

鶏むね肉とナス・ピーマン・パプリカのオイスター炒め

大根なます(人参・千切り昆布)

金時豆

 

お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当   お弁当

 

油を控えているお弁当なのですが

今までナスは

油でしっかり炒めていましたが、

今日は

ナスは蒸して火を通してから

炒めています。

 

鶏むね肉は

酒に浸してから

片栗粉を少し絡ませた後

マヨネーズを少し、絡ませてから

焼いています。

 

酢の物は

「やさしい酢」を使ってます。

または「りんご酢」

 

酢は刺激物だけど

やはり少しお弁当に使いたい。

はちみつを使ったりして

和らげています。

 

昨日ほうれん草に和えた梅は

はちみつ梅を使って叩いて

みりんで伸ばして

使いました。

 

金時豆は

昨日、電子圧力鍋

作りました。

甘さ控えめで

最後に生姜のしぼり汁を

いれて

ほんとに

さっぱりしておいしい。

 

 

昨日のスープ

人参・かぼちゃ・じゃがいも・玉葱

 

これを

ポタージュにしたら

めっちゃ、おいしいラブ

 

と思ったら

男の子

「ポタージュより、ゴロゴロがいい」

といいました。

 

いや、この材料だったら

ポタージュでしょう。

 

だけど

そういうなら

男の子の分だけ

ゴロゴロにします。

 

 

 

うずまき   うずまき   うずまき   うずまき   うずまき   うずまき   うずまき  

 

今日のおめざジュース

人参・リンゴ・ミント・パプリカ・せとだレモン

宇和島南予ゴールド

えごま油

 

 

プンプン  プンプン  プンプン  プンプン  プンプン  プンプン  プンプン

 

6月7日

全国の新規コロナ患者数

NHKより

 

200以上:東京都1

100以上:神奈川・北海道・沖縄3

50~99:千葉・愛知・大阪

10~49:福島・栃木・茨城・群馬・埼玉・福島・山梨・岐阜

       静岡・滋賀・京都・兵庫・岡山・広島・高知・福岡16

1~9:青森・岩手・山形・宮城・新潟・富山・長野・石川・福井・三重・奈良・

和歌山・島根・山口・愛媛・香川・長崎・熊本・鹿児島19

0:秋田・鳥取・徳島・佐賀・大分・宮崎6

 

2ケタ以下

44/47

になりました。

 

1ケタ以下

26/47

になりました。

 

このままいくと

いいのですが。

 

水曜日の人数が減っていれば

このまま収束に向かわないかな・・・。

 

東京オリンピック開幕まで

あと

45日!!

 

 

ドキドキ    ドキドキ    ドキドキ    ドキドキ    ドキドキ    ドキドキ    ドキドキ

 

このブログで実際使っているおすすめ品

 

低速ジューサー

 

醗酵玄米炊飯器

 

 

無農薬・無化学肥料の玄米

 

電子圧力鍋

 

大豆プロテイン大容量

 

 

 

 

 


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