今日の夫
弁当
サバ缶丼
ちくわのチーズ入り磯辺揚げ
卵焼き
たたききゅうり
今日は
カルディーで買った
サバ缶
を使って
水気をきって
ほぐして
塩っぺ・かつおぶし・刻みネギ・かつおぶし・刻み青じそ
を入れて
ゴマ油・醤油をかけて
和えるだけ。
チクワは
チーズを入れて
磯辺揚げ
あとは
カボチャ・シイタケ・人参の煮物
卵焼き・たたききゅうり
です。
行ってらっしゃい～。
昨日
職場に行って
衛生検査も終わったし、
今日は
特に予定ないかなと
思っていたら・・・
なんと
私
特別弁当を
頼まれているのを
すっかり
忘れてて・・・
自分のスケジュール帳に
書き忘れていたので
自覚がなかった。
たまたま
朝一で
気が付いたんですが
「うわどうしよう、材料ないし～」
と
プチパニックに。
でも救いだったのが
睡眠しっかりとったから
頭が冴えて～
何とか在庫のもので
作りました。
和洋折衷
いなりずし・レンコンガーリックフライ
天婦羅（海老・フグ・カニ・インゲン・サツマイモ）
スモークサーモンサラダ
金平牛蒡・ほうれん草・カボチャ煮・人参
牛肉の赤ワイン煮・明太子ポテト
抹茶ゼリー・抹茶わらび餅
とくに
メインの肉料理
何にしようか悩んで
牛肉を
しめじ・玉葱・デミグラス・赤ワイン
で煮込み、
何とかなりました。
また
このすきま
ごまかし～
間に合って
何とかなって
よかったです・・・
信用なくすところだった・・・。
ホントに
おっちょこちょいで
失敗ばかり。
ホント
油断できない。
昨日はずっと
私の頭の中に
応援歌が
流れていました。
「あ～～なんて素敵な日だ！
幸せに悩める今日も
ボロボロになれてる今日も
あ～～息をしてもがいてる
全て僕のこと、あの日の僕らのこと」
今一番お気に入り♪元気になれる曲です。
最初、聴いたとき、
このハイトーンボイス、
森山直太朗さんかと思ってました（笑）
色々失敗も多いけど
ちょっと頑張ったら
きっと
いいことある。
「あ～、なんて素敵な日だ！」
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマトとセロリ
人参・グリーンみかん
高知新生姜・グリーンレモン
えごま油・酢卵
私が使っている
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