今日の夫
弁当
ごはん・しば漬け
ハンバーグ粒マスタードキノコソース
フリルレタス・蒸しキャベツ・ミニトマト
カボチャのソテー
うりとかにかまの酢の物
ごはんは、
しば漬けを刻んで混ぜました。
蒸しキャベツを敷いてます。
カボチャも
キャベツと蒸してから、
オリーブオイルを塗って
オーブンで焼きました。
うりを
親戚のおじさんにいただいて
酢の物にしたら
結構美味しかった
青しそが切れていたのが残念～。
行ってらっしゃい
前に
社員寮のアンケートをとったときに
朝食の献立がよくない
というご意見をいただいて
寮の栄養士さんに
色々考えてみてもらったのですが・・・
若い栄養士さんなのですが
献立に
ちょっと魅力を感じないというか
食べたいなと思わない・・・
多分うちの夫だと文句をいうな～
という献立でした。
（ごめんなさい、言い方が
悪いかもしれないけど
本人にもやんわり伝えました。）
そうしたら・・・
私は料理も普段しないし
２００円という中で
献立が立てられない。
無理です。
と自信がなくなってしまったみたい
だったので・・・
私も考えました。
寮の献立は
今まで
パン食とかもなくて
ほぼ
ごはんと味噌汁と
おかずが１品とふりかけ
という感じでした。
そして
昨日
私が考えた２００円の献立を
寮の栄養士さんと
一緒に作ってみました。
パン食を入れ、
丼物も入れてみました。
変化があったほうが
いいと思って。
ヨーグルトやデザート・果物
なども考えました。
まあ、２００円という中で
考えるのは
大変だと思いますが。
てっきり
若い栄養士さんに
「え～こんな献立ってありですか？」
って言われるかと思ったけど
ちゃんと
単価もだして
金額も表示していたので
理解してくれたようです。
また
一緒に料理を作ってみたら
彼女
すごく嬉しそうで
「頑張ります！」
と言ってくれました。
とりあえず
上記のPOPを作ってみたので
貼りだして
アピールしてみようと思います。
朝食の今までの喫食率が
低すぎたので
増えるといいです～。
作業するおばちゃんたちにも
作り方の写真入りマニュアルを
作って
ちゃんと作れるように
指導します。
昨日
午後から一気に
仕事したので
結構疲れたけど
楽しかったです
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト
人参・セロリ・みかん
高知新生姜・シークワーサー
えごま油・酢卵
久々に満タン～
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