一昨日の夕食は
ウナギ丼にしました。
英語のスピーキングテストの前に
パワーをつけようと！
それに
コロナウイルスの関係で
仕事の勤務時間が変わって
毎日だるい、疲れたという
夫
に
大好きな
うなぎを食べさせてあげようと・・・
しかし
うちの夫は
ウナギに関しては
量が少ないと文句を言う。
でも国産の良いウナギは
ちょっと高額なので
○○産の養殖の大きなウナギを
２尾
買いました。
それを美味しく食べる方法
（我が家流）
をお教えします。
参考になるかどうかは
わかりませんが
よかったら
試してみてください。
まず
ウナギを食べやすい大きさにカットします。
ウナギって
タレ、ついてますよね。
しかも焼いていて
それが酸化しているので
臭みもあります。
なので
タレがついていてもったいないですが
これに
お湯をかけます。
お湯洗いして
表面を洗うと
うなぎもふっくらします。
にのせて
水気を軽く拭き取ったら
うなぎに
油を塗ります。
おすすめは、
こめ油かオリーブオイルです。
そして
フライパンで焼きます。
表になる方を先に焼きます。
ひっくり返して
そして
ごはんにのせて
たれをかけます。
山椒も。
ちなみに手前が
夫の分。
１尾分。
うなぎ２段重ね。
私と次女で１尾分。
ふっくらしてて
臭みもなく
ちょっと高級な感じのウナギ丼
になります。
ちょっとひと手間かかりますが
よかったら
試してみてください。
ちなみに
夫は量も多くて
満足しすぎたらしく
当分もういい、お腹いっぱい。
やっぱりうなぎは、
もう少し食べたいなくらいで
やめておく方がいいね。
なんていってました。
・・・というわけで
ウナギを食べてから
一昨日は
英語のスピーキングの試験
第１回めを受けました。
電話かskype
のどちらかを選べるんですが
私は相手の顔で反応をみたいのと
私のジェスチャーで
苦手な英語がなんとかなるかなと
skype
を選びました。
初skypeです。
まあとにかく
何が何やら全然わからないところから
ひとりでやったので
やってしまった失敗～
というのが
相手から我が家がどんな感じに見えるか
背景が気になって・・・
私はキッチンの前に
PCを置いているので
背景はキッチンなんですが
いちおうモザイクをかけたのですが
そのモザイクが
どんな感じなのかもう一度確かめたくて
ビデオのマークを押したら
なんと
相手を呼び出してしまいました～
試験なので
指定された時間に
向こうからかかってくるのですが・・・
私がかけてしまったのは
試験の前日の水曜日・・・
あわてて切り、
チャットに
Sorry, I made a mistake. It's my first time on Skype.
と入れました。
そうすると
チューターさんからお返事がきて
No problem! Speak to you on Thursday!
優しい～。何とかなりました。
実際のスピーキングテストは
皆さんのアドバイスのおかげで
英語は苦手だし、
うまくしゃべれないし
とにかく楽しく、私らしくと思って
この２週間くらい
朝から晩まで繰り返しました。
最初なので
自己紹介、出身地、趣味などを話し
１０分くらいの会話の中に
相手のことを褒めよう
と考えました。
山口県出身です。
I am from Yamaguchi Prefecture.
このPrefectureが
うまくいえなくて
何度も何度も練習しました。
しかし、相手が
山口県なんてわかるわけないな・・・
ということで
山口県は広島県と福岡県の間です。
を足し、
さらに
日本の安倍総理の地元（hometown）です。
を足しました。
ちょうどテストの日が
結婚記念日だったので、
Today is just wedding anniversary.
I have been married for 32 years.
あとペットの亀やメダカの話、
庭のガーデニングでバラがキレイな話
などをしました。
スポーツに関しては、
I like both ,watching and doing sports,
and I have participated in full marathons
several time.
スポーツは見るのもするのも好きで
フルマラソンにも何度も出場しました。
ちなみに
これは事前に私が用意していた会話なので
とっさに流暢に話せるか？というと
話せません。
だから、participated（参加する）
がうまくいえなくて、
しかもすぐ忘れるし。
あとは、
亀の話で盛り上がりました。
チューターさんのおばさんが飼っている亀、
なんと８０歳だそうで
大きさも８０センチくらいあるそうです。
どんな亀なんでしょうか？
あとは
チューターさんに
色々質問しなくてはならなくて
カルフォルニアの出身と言われたので
（ちなみにチューターさんは男性です。）
カルフォルニア？
I'm jealous.
I'ts a nice place.
I'd like to go there someday.
（憧れます～。
いいところですね、
いつか行ってみたい）
と忖度しておきました。
（用意していた答え）
あと
料理が好きです
といったら
どんな料理が得意なのか？
ときかれたので
anything!
といったら、
具体的に言ってくださいと言われましたが。
それから
職業は？
といわれて
I work as a registered dietitian.
（私の仕事は管理栄養士です。）
これも用意していたのですが
registered dietitian
２週間かかって毎日言っていたけど
いえなかった。
難しすぎ。でも通じて良かった。
というわけで
全然英語がしゃべれない私が
一生懸命頑張ったおかげで
わりと思ったより評価が良くて
You spoke in many full sentences and
answered all of my extra questions.
Great job!
をいただきました。
最初だからかな。
次回は２週間後、
そして今日は
ライティング試験です～。
苦手だけど
やるしかないです。
頑張ります。
そうそう、
YOSHIKIさんの英語のクイズも
挑戦しています。
私にとっては
レベル高いけど
勉強になります。
ライティングも頑張ろう・・・。
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