今日の夫
弁当
お昼弁当
もち麦入りごはん・梅干し・黒ゴマ
無限干し白菜
天婦羅
しそ
夜勤弁当
もち麦入りごはん
青椒肉絲
今日は
天婦羅を作りました。
金平牛蒡と
鶏レバーのしぐれ煮が
残ったので
汁気をとって
リメイクです。
手前左が
金平牛蒡で、
手前真ん中が
鶏レバーです。
下味がついているので
そのままで美味しいです。
レバーの苦手な人も
天婦羅だと食べやすいと思います。
他は、
海老・オクラ・カボチャ・茄子・さつまいも
です。
あと
ゆで卵の天ぷら
も
盛り付けました。
軽く岩塩ふってます。
無限白菜は、
干し白菜を
水で戻して洗い、
細くカットして
塩をして水気を搾り、
ツナ缶１缶・ポン酢・ゴマ油・だし
を入れて
和えました。
夜勤弁当は
青椒肉絲
牛肉ではなく
豚こま切れ肉を使いました。
肉に小麦粉をふらず
作りましたが
良かったです。
行ってらっしゃい
昨日は
職場で
９分割弁当を
作りました。
今年はラストです。
上段右から
スパミートソース
チョコレートムース
卵サラダ
中段
回鍋肉
梅干しごはん
五目豆・長芋の酢の物
下段
海老フライ・ハムカツ
鶏の照り焼き・オクラごまあえ
ピラフ
９分割弁当は
おもに
他企業の研修に来られる方
に作っています。
いろんなおかずを入れるので
結構手間がかかります。
今年もたくさん作りましたが
ご好評いただいて良かったです。
来年も頑張ります！
今日のおめざジュース
シゲさんのりんご・人参・セロリ
周防大島のみかん・レモン
生姜
荏胡麻屋さんの荏胡麻油
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
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