今日の夫
弁当
おうち弁当
ワカメ炊き込みごはん
鶏肉とカシューナッツの炒め物
マグロと山芋とオクラの生春巻き
果物（リンゴ・柿）
カシューナッツの大袋を買ったので
久々に
カシューナッツ炒めを
作りました。
何十年ぶりだろう～。
材料は
鶏肉（あとで片栗粉をまぶした）
玉葱・パプリカ・カシューナッツ
お義父さんにいただいたピーマン
写ってないけど
ニンニク・生姜のみじん切りも少々。
味付けは
オイスターソース・酒・キビ砂糖・醤油で。
サラダは・・・
お義父さんにいただいた山芋・
マグロ・オクラ・フリルレタス
を巻きました。
しそを使いたかったんですが。
たれつきで。
醤油とごま油を少々。
ちょっと切り端を食べてみたら・・・
いける
これは、
来年の成人式の料理に加えようと
思いました。
果物は、
シゲさんのリンゴと
お義父さんの柿。
ミントは庭から。
行ってきます
今日は雨ですが
昨日はよい天気で
野菜干し日和でした。
できた干し野菜
白菜は、
内場・中葉・外葉
に分けて。
大根と大根葉
大根は面取りしてます。
ゴボウ
です。
干したら料理も楽ですし、
冷蔵庫にちゃんと入るので
良いです。
天気と休みの日が
良くないと
できませんが。
さあ、今週は
忙しいぞ～。
頑張ろう
今日のおめざジュース
人参・トマト・ブロッコリー・生姜
周防大島のみかん・無農薬レモン
今日は
いつものファーム和さんのトマトじゃないので
色が薄いし、味も落ちます・・・。
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
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