
卵を焼いて
冷まして固めたごはんを
ラップを除いてのせ
包んで
ラップに包んで安定させてから
オムハヤシ
サラダは
じゃがいもとさつまいも
は蒸して
(ザルをふったら粉ふきに)
これに
サバサンドで残ったサバ缶をほぐして
コロコロにカットして塩もみしたきゅうり・
コロコロにカットしてマヨネーズで和えたゆで卵
輪切りにしたウインナー
キドニービーンズ・ひよこ豆・枝豆
をマヨネーズ・粒マスタード・粗びきコショウ・塩
で和えて
フリルレタス・ミニトマトを
添えました。
このサラダは
私がめっちゃ大好きなサラダで
毎日でも食べられます。
サバ缶、
今回残っていたから使ってみたけど
大当たり
魚の嫌いなお子さんにも
おすすめです。
今回
残ったサバ缶をいれたのも
おいしさアップですね~。
次女が
朝食で美味しいと食べていたので
夫も楽しみにしているようです。
昨日は
職場で
お客様の松花堂弁当を
作りました。
盛り付け風景
献立
鮭を焼いて
ほぐすのが
大変でした。
夫用だったら
少々小骨が入っても
すみますが
お客様のだから
神経使います。
一番時間がかかったかも。
真ん中はイクラです。
ローストビーフサラダ
野菜の揚げびたし
人参は
オクラの胡麻和えも添えてます。
エビフライ・フライドポテト
タルタルソース・レモン・パセリ
冷やし中華
(タレは別の器に)
マンゴープリン
スープは
写し忘れました。
昨日は大雨で
お客様の交通機関が乱れ
来られるのが
遅くなりましたが
キャンセルされなくて
良かったです。
大雨怖いです。
昨日は
いつもより
30分早く出たら
1時間早く着いたので
ビックリ。
私の出社&退社時間
車の往来が一番多い時間帯なので
30分ずらしたら
通勤時間が短縮されるのに~。
とにかく
雨はまだ
続いているので
恐怖です。
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト(麗夏)・パプリカ
人参・バジル
メイヤーレモン
生姜
アマニ油・酢卵
野菜は、ベジセーフを使って洗っています。
私が使っているコールドプレスジューサー
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