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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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オムハヤシ・マセドアンサラダ弁当・松花堂弁当

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今日の夫男の子弁当
オムハヤシ
福神漬け
マセドアンサラダ
 
お弁当  お弁当  お弁当  お弁当  お弁当
 
今日は
男の子は仕事お休みなので
おうち弁当です。
 
置き弁
(仕事やお出かけ留守にする際に
家族のために作っておく
お昼ごはんのこと)
というそうですが
おうち弁当
の方がかわいいような。
 
まず
オムハヤシ
ですが
卵の中身は
白いご飯です。(炊き立て)
これに
ラップをして
冷まして固めます
 
入れる器に
入れてみたら
こんな感じ。

 

を焼いて

冷まして固めたごはん

ラップを除いてのせ

ダウン

包んで

ラップに包んで安定させてから

ダウン

オムハヤシ

 

サラダ

じゃがいもさつまいも

蒸して

(ザルをふったら粉ふきに)

これに

サバサンドで残ったサバ缶をほぐして

コロコロにカットして塩もみしたきゅうり

コロコロにカットしてマヨネーズで和えたゆで卵

輪切りにしたウインナー

キドニービーンズ・ひよこ豆・枝豆

マヨネーズ・粒マスタード・粗びきコショウ・塩

で和えて

フリルレタス・ミニトマト

添えました。

 

このサラダは

私がめっちゃ大好きなサラダで

毎日でも食べられます。

 

サバ缶

今回残っていたから使ってみたけど

大当たり!!

魚の嫌いなお子さんにも

おすすめです。

 

今回

残ったサバ缶をいれたのも

おいしさアップですね~。

次女が

朝食で美味しいと食べていたので

男の子も楽しみにしているようです。

 

照れ  照れ  照れ  照れ  照れ 

 

昨日は

職場で

お客様の松花堂弁当

作りました。

 

盛り付け風景

ダウン

 

献立

 

鮭を焼いて

ほぐすのが

大変でした。

 

男の子用だったら

少々小骨が入っても

すみますが

お客様のだから

神経使います。

 

一番時間がかかったかも。

 

真ん中はイクラです。

 

ローストビーフサラダ

 

野菜の揚げびたし

人参ドキドキ

オクラの胡麻和えも添えてます。

 

エビフライ・フライドポテト

タルタルソース・レモン・パセリ

 

冷やし中華

(タレは別の器に)

マンゴープリン

 

スープは

写し忘れました。

 

昨日は大雨で

お客様の交通機関が乱れ

来られるのが

遅くなりましたが

キャンセルされなくて

良かったです。

 

 

大雨雨怖いです。

 

昨日は

いつもより

30分早く出たら

1時間早く着いたので

ビックリ。

 

私の出社&退社時間

車の往来が一番多い時間帯なので

30分ずらしたら

通勤時間が短縮されるのに~。

 

とにかく

雨はまだ

続いているので

恐怖です。

 

ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ

 

今日のおめざジュース

ファーム和さんのトマト(麗夏)・パプリカ

人参・バジル

メイヤーレモン

生姜

アマニ油・酢卵

 

野菜は、ベジセーフを使って洗っています。

私が使っているコールドプレスジューサー

 

ダウン

 

雪の結晶  雪の結晶  雪の結晶  雪の結晶  雪の結晶  雪の結晶  雪の結晶  雪の結晶  雪の結晶  雪の結晶

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