今日の夫![男の子]()
弁当
弁当
お昼弁当
ごはん・子持ち昆布
あぶたまの炊き合わせ
茄子のフライ
夜勤弁当
ハヤシライス
ハヤシライス
今日のお弁当は
久々に
あぶたま
を作りました。
あぶたま
とは
揚げに卵を落として煮込む
料理です。
揚げ（長方形）は
麺棒で軽く押さえてから２等分し、
袋を作って
湯通ししてから
卵を入れました。
サラダスパゲッティーで
口を塞ぎました。
鍋に
だし汁・キビ砂糖・醤油・酒・みりんを
煮立ててから
入れて
煮ました。
途中
しいたけ・蒸しておいたさつまいも
を投入。
最後に
カットした小松菜を入れて
一緒に
煮ました。
こんな感じで
入れて（汁が出るので）
１０分以上煮たので
卵には火がちゃんと入っています。
ちなみに
一緒に煮た他の卵![ダウン]()
一番黄身の色が濃いのを
選びました。
あと
茄子は
我が家のかわいい茄子を
フライにしました。
茄子のフライ、
美味しいですよね～![ドキドキ]()
夜勤弁当は
ハヤシライスにしました。
我が家の完熟ミニトマトを
たくさん入れてます。
完全に冷ましてます。
行ってらっしゃい！
昨日は
職場で
お客様の
松花堂弁当を
作りました。
食堂の献立が
酢豚
だったので
中華弁当にしました。
盛り付け風景
献立
デザートは、
杏仁豆腐を
作りました。
自分的にも
かわいくできたかな～と。
餃子サラダは
ベビーリーフ・きゅうり・サニーレタス
の上に
揚げ餃子おいて
白髪ネギをおき、
ミニトマトを盛り付けて
油淋鶏ソースをかけて
さらに
青じそ・赤とうがらしを
のせました。
他
酢豚・チャーハン・エビチリ・辛し和え
皿うどん
でした。
サラダは
食堂のメニューに加えようかな？
と思いました。
昨日もバタバタの
一日でした。
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト・パプリカ
人参・小松菜
メイヤーレモン
生姜
アマニ油・酢卵
私が使っているコールドプレスジューサー
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