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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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おむすび・油淋鶏サラダ弁当・私の海苔の巻き方について・社食で鶏天丼弁当

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今日の夫男の子弁当
おむすび2種
油淋鶏・卵サラダ
味噌汁
 お弁当  お弁当  お弁当  お弁当  お弁当  お弁当
 
まず、
一昨日のブログで
ご質問をいただいたので
ご紹介しますね。
ダウン  ダウン  ダウン
いつも色々教えて頂きありがとうございます
m(_ _*)m
早速ですがおにぎりに巻く、
のりの巻き方を教えて頂けないでしょうか。
スーパーのおにぎりコーナーも
同じ巻き方してまして、
上だけチラ見せ、
そこから美味しそうな具が顔を出していて、
本当に美味しそうに見えて…
でも、簡単なようで
案外真似するとなると、よくわからず…
どのように巻かれてるのですか?

アップ  アップ  アップ

ありがとうございます。
 
スーパーでおにぎりを
買ったことがなくて
同じかどうかわかりませんが
(私のやり方があっているのかどうか
わかりませんが・・・)
ご参考にしてみてください。
 
まず
海苔
斜めにカットします。
三角にします。
(下にラップ敷いてます。)
ツルツルの方をに、ガサガサの方をにして
のところ
あとで説明します。
 
結んで冷ましたおむすび
海苔の三角とにのせます。
 
そして
の方を折り、
ここで
何か具を挟んでみましょうか?
 
スライスした
ゆで卵を挟んでみましょう。
あとは、
左右の海苔を
振り下ろすだけ。
 
明太子(無着色)をのせたほうは、
おむすびの
頂点
とんがりにせず、ちょっと
平らにして巻くと
がのせやすいです。
それと
先ほどの写真
のところですが、
上の具をのせるときには
ここを開けると
乗せやすいので
上に乗せるときには
開けてください。
 
乗せないときには
開けなくてもよいです。
 

 

多分

スーパーやコンビニの

海苔は

三角じゃなく長方形□ではないかな?

と思います・・・。

 

違っていたらごめんなさい。

 

私はこの方が巻きやすいです。

 

ちなみに

私海苔は

このように

ジッパーに入れ、

冷凍庫で保存してます。

 

今日のおむすび

ゆで卵を挟んだ方は

昨日の

サバ缶ごはん

で作りました。

 

簡単ですが

サバ缶は

水煮缶ではなくて

味付け缶です。

お間違いのないように。

 

作り方→コチラ

 

家族に好評でした。

おすすめです。

 

それから

 

昨日は

お弁当時間がかかったので

今日は手抜きです。

 

油淋鶏

カルディー

を使いました。

 

鶏肉

塩コショウし、

片栗粉をまぶして

揚げて

をまぶすだけ。

味は

バッチリです。

 

私は

キャベツを蒸したの

下に敷いて

ダウン

ネギをのせました。

卵サラダと

蒸した海老を一緒にのせました。

 

美味しいと思います。

 

おうち弁当です。

 

お弁当  お弁当  お弁当  お弁当  お弁当  お弁当  お弁当

 

昨日職場の工場現場のお弁当

B弁当は

鶏天丼

にしました。

 

普通のお弁当箱に入れて

運び、

(ごはん・味噌汁は別に保温ジャーに入れて運ぶ)

食べるときに

自分で

鶏天丼を作っていただくように

しているので

 

そういう特別なときには

とりせつ

を作って

参考にしていただいてます。

 

とりせつ

ダウン

 

お弁当は

A弁当・B弁当

とあるのですが、

鶏天丼大人気でした。

 

昨日は

職場でもバタバタしましたが、

GW中の発注と作業工程作り、

GW後にすみやかに仕事にかかれるように

なんとか

できました。

あとは

チェックして

もれがないか確認するだけです。

 

10日間も休ませていただけて

有難いです。

幸せです。

 

以前病院に勤務していた時は

2日連続というのも

なかなかなかったな。

交替で休んでいたな・・・。

 

今日は

結構雨がザーザー降っています。

気を付けて

通勤しましょう。

 

ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ  ドキドキ

 

今日のおめざジュース

ファーム和さんの人参

セロリ・パプリカ・ミニトマト

周防大島レモン

生姜

シゲさんのりんご

アマニ油・酢卵

みかん家在庫切れ。

でも

今日も

美味しいジュースでしたラブ

飽きません~。

 

私が使っているコールドプレスジューサー

 

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