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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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そぼろ・サバの塩焼き弁当・東京弾丸日記②浅草

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今日の夫男の子弁当
もち麦入りごはん・鶏そぼろ・卵そぼろ・スナップエンドウ
自家製紅生姜・しそ
サバの塩焼き
酢レンコン・さつまいもの煮物
シイタケの含め煮

 

おばけ  おばけ  おばけ

 

鶏ミンチ
おろし生姜をたっぷり入れて
醤油・みりん・酒で味付け。
卵はキビ砂糖少々・で。
スナップエンドウ
さっと茹でて千切り。
 
絹さやより
スナップエンドウの方が
キレイに
カットできますね~。
 
角度を変えて
地元のスーパーで
岩国レンコン
6個入って248円だから
買いました。
岩国レンコンは
カットすると粘りもあり、
美味しいんですよね~。
 
このうち1本を
酢レンコンにしました。
私はさっと蒸してから
なますに漬けます。
ローリエ・輪切り唐辛子を入れてます。
 
さつまいも
品種が
シルクスイートなので
甘いだろうと思い、
蒸してから
おかずになるように
水・醤油少々で少し煮ました。
 
しいたけ
さつまいもの煮汁を
使って
きび砂糖・酒・みりん・醤油
を足して
含め煮に。
おかず、少ないかな~??
まあ、いいかあ。
 
おばけ  おばけ  おばけ  おばけ
 

今日のおめざジュース

ファーム和さんの王様トマト

生姜・シークワーサー

人参・大島ミカン

えごま油・酢卵

 

私が使っているコールドプレスジューサー

ダウン

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おばけ  おばけ  おばけ  おばけ  おばけ  

 

東京弾丸日記②浅草編

 

 前ブログの続きです。

仕事が終わったら

長女と次女と合流しました。

次女が

スカイツリーへ行ってみたい

というので

宿泊も

浅草にしました。

駅を降りたら

早速

スカイツリー

 

グーグルで

ホテルの位置を模索・・・

(私苦手。方向音痴)

長女に早くナビしてもらえばよかったです。

 

夕食は

長女のおすすめのお店で。

 

和食も洋食も

美味しい人気のお店。

実は私

お昼にお弁当が出て

結構量が多くて

お腹いっぱいだったのですが・・・

 

前菜から全部完食

 

このヒレステーキ

やわらかく、ソースがあっさりしていて

全然お腹に持たれず。

また

ガーリックトースト

美味しすぎ。

おかわりしたいくらいでした。

 

お店の雰囲気も良く

お店の方のお人柄も

料理にも愛情ドキドキを感じました。

 

ビールなどお酒も

飲みました。

 

食事をする直前・・・

ホテルに忘れ物をし、

取りに帰って

方向音痴になったりという

サザエさん事件もありつつ・・・

(なので料理の写真も上記2枚だけしか

撮れませんでした。)

 

会話が弾み、楽しかったです。

 

お店を出たら・・・

もう暗くなってました。

 

ビルの間のスカイツリー

 

浅草寺へ。

ブレブレですが・・・

何が撮りたかったかというと

中東の方かしら?

ポーズがかわいくてドキドキ

 

浅草寺からのスカイツリー

 

いいわ~ラブ

夜の浅草寺のライトアップ

素敵ドキドキですね~。

 

ちなみに

人はそんなに多くなかったです。

 

浅草寺には

過去2回

昼間の観光客が多いときに

来たことがありましたが

夜は初めて

 

並ばなくても

ゆっくりお参りができ、

幻想的で素敵でした。

 

おみくじ

引きました。

を引いて

数字の書いてある引き出しに入っている

おみくじをとります。

 

長女は

以前2回も

が出たらしく、

「ここは凶があるからね~」

と言ってました。

 

長女

初めて「大吉」が出たらしく

喜んでいました。

 

私は・・・

「吉」でした。

でも

結構内容が良いので

嬉しかったですドキドキ

 

東京弾丸日記、明日に続きます~。

 

おばけ  おばけ  おばけ  おばけ  おばけ  おばけ  おばけ

 

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