私は、今年の８月から
「夕食だけ糖質制限」を
３か月間してきました。
今日はそれについての私の正直な
個人的な感想を
書いてみたいと思います。
まず、
「糖質制限食」は
糖尿病や糖尿病予防、血糖値を上げたくない人
には有効だと思います。
私もブログにも書きましたが、
自分の体で、実験しました。
血糖値の値を測って
良く理解できました。
ケーキの血糖値⇒コチラ
フルモニの血糖値⇒コチラ
また、
糖質制限食も実際にずっと作ってきて
それに対する指導やアドバイスも
できると思います。
ただ、
この糖質制限食の欠点も見えてきました。
まず糖質制限食でダイエットを
期待する人もいると思いますが、
ダイエットに対しては
「向き」「不向き」があると思います。
例えばＢＭＩが２５以上の肥満の体質の方で
肥満の原因が
甘いものや炭水化物の食べ過ぎで
太った方や
体質的に糖尿病の遺伝子がある方には
体重減少も有効かと思います。
そういう方は、
体重が適正体重になり
健康的になるといえるかもしれません。
だけど
もともと適正体重で
体の異常のない人ややせ型の人が
ダイエットを目的で糖質制限されると
思ったより結果が出なかったり、
かえって
体のバランスが悪くなるかもしれません。
ちなみに私の場合は、
フルマラソンに向けて運動もしていましたし、
筋肉をつけたかったので大豆プロテインも
飲んでいました。
最初体重は少しずつ減り、
５ｋｇ位減ったのですが、
すぐに便秘になりました。
糖質制限をしている人に
「便秘」が多いことと
事前に糖質制限をすると
腸内環境が悪くなるかもと
私は考えていたので、
「やはり・・・」と思いました。
（あくまでも個人の感想です。）
腸のスペシャリストである新谷先生も、
「糖質制限の腸内は硬くて腸相が悪い」と
おっしゃっていましたし・・・。
それとプロテインの併用です。
プロテインも良く常用される方々が
プロテインを飲むことで
「なんだかおならが臭くなった」とか、
「どうもお腹の調子が悪い」という
悩みをよく聞くことがありました。
タンパク質（特に動物性）を摂る量が増えると、
場合によっては腸内環境が悪くなりやすいので
注意が必要です。
便秘のところでも書きましたが、
詳しくは⇒コチラ
快便で健康な人の腸内は、
だいたい善玉菌２０％、
悪玉菌１０％、日和見菌７０％だそうです。
ちなみに便秘の人は、悪玉菌が多いそうです。
日和見菌というのは、
善玉菌が多いと善玉に傾き、
悪玉菌が多いと悪玉に傾くという、
名前どおりそのときの日和を見て動くんですね・・・。
善玉菌は体にとって良い活動をしていて、
悪玉菌は増えすぎると悪さをするという性質を
持っているわけですが、
実はプロテインをはじめとしたタンパク質は、
悪玉菌のエサになりやすい性質を持っているのです。
そしてタンパク質をたくさん摂ると、
それをエサにしている悪玉菌が増え、
悪玉菌は悪臭の元になる硫化水素や
インドール・スカトールなどという物質を発生させます。
だから、タンパク質の摂取量が増えたり、
お腹を壊して腸内の菌のバランスが増えて
悪玉菌が多数派になると、
おならの臭いが強烈になったりします。
さらに、悪玉菌が多数になるということは、
腸の働きを助けている善玉菌が
隅っこのほうに
追いやられるということでもあります。
だから必要以上に
タンパク質をたくさん摂りすぎると、
それが下痢や便秘などの原因になる場合があるので
注意です。
私はもともと便秘はなかったので、
すぐに糖質制限をして便秘になって
腸内環境の変化に気が付きました。
肉の３倍野菜を食べました。
それでなんとか便秘は防げたのですが、
以前のように「スッキリImage may be NSFW.
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」は
難しかったわけです。
また、さらにさらに
糖質制限で感じたことがあります。
それは・・・
夫Image may be NSFW.
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曰く、
「お前、老けた・・・？？」
そう、自分でも自覚～～～Image may be NSFW.
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気づいてたよ～～～Image may be NSFW.
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この３か月間、
私老けたな～と鏡を見て実感。
顔は頬コケ、
首回りはしわ、
鎖骨がでて、骨が浮き出て・・・
肝心の下半身は
なかなか痩せませんが。
あきらかに「貧相」
そしてやっぱり痩せると
怖いのは「しわ」
なんとか３か月間、
「夕食だけ糖質制限食」を頑張ってみましたが、
体脂肪もそう減らず、
献立も大変で、
夫Image may be NSFW.
Clik here to view.からは「もうおかずないの？」といわれるし。
ご飯がないと
おかずがかなり充実していないと
満足感がないのです。
（夫Image may be NSFW.
Clik here to view.も夕食だけ糖質制限実施したが、
全く変化なし。）
フルマラソン前に、
カーボローディングで元に戻してから
ごはんのおいしかったこと！！！
フルマラソン終了後、
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ごはんのお供を買いました。
ラー油きくらげ・
明太子（切子）
梅ちりめん
カリカリ梅ひじき
キムチ
先日のブログでも画像見たと思いますが、
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こういうごはんに戻しました。
ごはんがあるとおかずもこの程度で
満足。
ごはんおいしい～～の
１週間を過ごしました。（新米の美味しい季節）
すると、
体重はほぼ戻り、
顔のコケも戻り、
首回りのしわもなんとか戻り、
老けた感じもなんとか軌道に戻り、
腸内環境も安定し、
快便に戻りました。
私には、従来の方が合っていたと思います。
腸美人になりたいです。
でも
甘いものを食べすぎたときや、
夜夕食が遅くなったりしたときには、
糖質の量を考えたり、
血糖値が上がらないような献立を考えることも
大事だなと思ったので
たまにはプチ糖質制限もありだなと
思っています。
ちなみに私は
私世代の女性は
「ぽっちゃり」した方が若く見えると
思っています。
その方が肌の張りもあるし、
（私のまわりにはぽっちゃりさん多いのよ、
内緒ですが。
でもみんな肌がキレイでしわがない）
若い人は痩せても水分が多くて
肌もキレイですけどね。
いろいろ書きましたが
私個人の意見を書いてみました。
ぽちっと押してくださると
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栄養士ブログ第１位。
いつもありがとうございますImage may be NSFW.
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嬉しいです。