今日の夫弁当
もち麦ごはん・岩国レンコン金平・パプリカピクルス
豆腐ハンバーグ(鶏ミンチ・ひじき・人参・枝豆・しそ)
エリンギソテー
カボチャの煮物・玉葱・枝豆
やみつきキャベツ・塩っぺ
ちょっと前のことですが
カゴメさんが
8月31日が「野菜の日」であることをうけて、
全国の20~69歳の男女計9964人に対し
野菜摂取量の調査を実施したそうです。
その結果
今回の調査では、
日本全国の1日の平均野菜摂取量は119.2g(2皿弱)となり、
目標とされている350g(5皿)を
大きく下回ったそうです。
野菜の摂取量目安は
厚生労働省では、1日に350g以上とることを推奨
しています。
なので
この調査によると
推奨の3分の1にしか
達していない
ということになります。
そして
都道府県別の調査もあったのですが
トップ3が
1位「長野県(140g)」
2位「山梨県(135.5g)」
3位「群馬県(134.7g)」
ワースト3が
47位「愛知県(99.5g)」
46位「富山県(103.8g)」
45位「石川県(104.9g)」
だそうです。
くわしくは→コチラ
さらに詳しい調査→コチラ
愛知県は100g切ってますね・・・。
そんなイメージはないですけど。
ちなみにわが山口県は14位。
厚労省は、350gの内訳を
淡色野菜230g、緑黄色野菜120g
と推奨していまして
ただ量を摂るだけでなく
どんな野菜を摂るかも
重要です。
私は
野菜の部位・色・五味・五法にも
気を付けてます。
私の夫は
普段
ほぼ100%
私の料理しか食べないので
私も結構気を遣ってます。
ちなみに今日のお弁当だけで
実は野菜250gを軽く超えてます。
朝のおめざジュースも
野菜たっぷりなので
夫は
1日に500g以上摂っているかも
しれません。
野菜嫌いなのにね(笑)
豆腐ハンバーグは
夕食のひじきの煮物の残りを混ぜてます。
カボチャは
お義父さんにいただいたかぼちゃ。
夫嫌いなのですが
なぜか玉ねぎを一緒に煮ると
食べてくれます。不思議です。
(玉ねぎもお義父さん作)
やみつきキャベツは
ゴマ油・塩・おろしにんにく・粗びきコショウ・
昆布茶を袋に入れてモミモミ。
最後にラー油・白ごま・塩っぺを入れました。
辛みもないとね。
昨日スーパーで
キャベツ1玉(大玉)が100円でした。
夫に
「キャベツが100円だったよ~」
というと
「え?それ、安いの?高いの?」
といいました。
夫にはわからないらしいです。
生産者の方々には
申し訳ないと思いつつ
有難く
美味しくいただきますね。
今日のおめざジュース
ファーム和さんのゴールドトマト・オレンジパプリカ
人参・レモン
アマニ油・酢卵
今日は材料意識して
オレンジで統一してみました。
なので
思った通りオレンジです。
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に!
という方におすすめ
私は使っている野菜やお米・お肉には
べジセーフ→コチラ
を使ってます。
やっと・・・
私の通勤道路が
開通したので
嬉しかったです。
今日から
生活時間を戻したいところですが
台風接近のため
今日は早めに起きました。
台風勢力弱まりますように!
被害のないことを祈ります。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
管理栄養士 コーゲヨーコ 取り扱い商品
このブログの読者様にだけ特別に上記より
10%オフ・消費税サービス・送料無料で
お届けいたします。
*テスターもございます*
商品の詳しい内容・金額は→コチラ
ご注文フォームは→コチラ(クリック)
(お問い合わせも可)
ご希望の商品をチェックし、メール送信後
ゆうちょ銀行にお振込みをお願いいたします。
口座番号:15500-1633631
他銀行からお振込みの方
五五八(読みゴゴハチ)
(店番)558(預金種目)普通預金(口座番号)0163363
お振込みが確認できましたら、商品をお送りいたします。
PayPal (ペイパル)にてクレジット決済できるように
なりました。ご注文フォームよりご利用できます。
*PayPal (ペイパル)とは?→コチラ
amazon→コチラ
楽天kobo→コチラ