今日の夫
弁当
ライスバーガー
全粒粉入りイングリッシュマフィンバーガー
オニオンフライ・さつまいもから揚げ
豆サラダ・ブロッコリー
なんとなく
ライスバーガーを作りたくなりました。
もち麦ごはんに
大さじ１くらいの片栗粉を入れて混ぜ
セルクルに入れて
押して
形を整え
それを
ゴマ油で焼き、
さらに
醤油をはけで塗って
両面焼きました。
いいかんじで崩れず焼けました。
これを冷ます間、
ちりめんとピーマンと
牛肉を炒め、焼肉のたれで味付け。
もう1つのバーガーのパテは
鶏ミンチで作りました。
オーブンで焼いて
照り焼きソースをかけ
その上に
スライスチーズをのせて
溶かし、
（1個は次女の朝食用）
冷ましました。
その間
ウズラ卵で
かわいい目玉焼きを
作りました。
イングリッシュマフィンは
（全粒粉入り）
バターをつけて焼き
粒マスタードを塗り、
キャベツ・レッドキャベツ・人参・玉葱スライス
をのせ（間にマヨネーズ）
レモン汁をかけたアボカドをのせ
その上に
冷ました
パテとうずら目玉焼きをのせ、
完成。
先日のブログで
おむすびに巻いた→コチラ
セリアのかわいいホイル
今回は左のフレンチ柄と
右のパンダ柄で
包みました。
付け合わせは
豆サラダ（枝豆・ひよこ豆・レッドキドニー・コーン・
パプリカ）を旨辛たれであえました。
スプーンがいるかな・・・。
さつまいものから揚げと
オニオンフライを作ってブロッコリーも添えました。
結局最後は
アルミホイルでキレイ
に包みました。
美味しかったらいいな～。
いや美味しいだろう。
今日のおめざジュース
人参・ファーム和さんのトマト・
生姜・ブロッコリー・パプリカ・レモン
アマニ油・酢卵
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に！
という方におすすめ
私は使っている野菜やお米・お肉には
べジセーフ→コチラ
を使ってます。
このたび
ハーブコーディネーターの資格を
取得
しました。
（賞状の一部）
ハーブは
料理やハーブティー、
ポプリや染め・アロマテラピー・
ローション・パック・マッサージ・ヘアケア・デオドラント・
湿布・石鹸・芳香剤・リラクゼーション
など
今では私たちの
健康や美容・生活など多岐にわたります。
私も
土づくり・種まきから
ハーブを作り、
学ばせていただきました。
ハーブの魅力や香りについても
今後まだまだ学んでいこうと思います。
私がこの資格を取ろうと思ったのは、
このブログでも何度も書きましたし、
健康セミナーでも
毎回いっておりますが、
１９９０年にアメリカで発表された
がん抑制効果の高い食品
「デザイナーフーズ・ピラミッド」
私はこれらの食品を毎日心がけて
摂っているのですが
（朝のおめざジュースも含む）
この中に
ハーブ類も含まれています。
これからも
資格を活かして
いこうと思います
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