今日の夫
弁当
ごはん・しば漬けワカメ・フリルレタス
牛肉巻き（じゃがいも・豆腐＆チーズ）
スパニッシュオムレツ
タケノコとフキの煮物
クレソン
先週から使っていますが
ふりかけは
山口県では有名な「しそ入りわかめ」の
新製品。
しば漬けが入っているので
紫もきれいだし、
しば漬けがお弁当には合うと思う。
タケノコとフキは
昨日お義母さんが
持ってきてくださいました。
タケノコ掘ったばっかりで
新鮮でやわらかいです。
ありがたいです。
今日のお弁当分。
ゴマ油で炒めて煮つけました。
他は
茹でてカットして
冷凍庫へ。
フキは
塩ずりしてさっと茹でて
筋をとりました。
そのあと夫と
ワラビ目的で
裏山登り。
先週末が大雨で
山に行かなかったのですが
この１週間で
ワラビもかなり開いてて
「遅かったか～」とか
言っていましたが
結構たくさん採りました。
結構な量ですよ。
あく抜きしているため、
今日のお弁当には使わず。
あと
裏山のふもとに
小さな小川があり
そこに自生している
クレソン天国があり、
たくさんありすぎなので
少しだけいただき、
お弁当に入れました。
メインの牛肉巻は
じゃがいも（はるか）を
さっと蒸して
牛肉で巻いたものと
これは、
水切りした木綿豆腐の
間に
チーズを挟んだものを
牛肉で巻いてみました。
甘辛く焼いて
中のチーズがとろ～り。
スパニッシュオムレツは、
玉葱・しめじ・パプリカ・ウインナー・Gアスパラ
が入っています。
もう少し卵を入れればよかったかな。
もう少し厚い方が良かったようです。
ケチャップをかけました。
残りが少なかったので
写真でみてもわかりますが
ぶっちゃ～っとでてしまいました。
今日のおめざジュース
ファーム和さんの人参・人参葉
シゲさんりんご
せとみ・レモン
えごま油・酢卵
今日は
人参を多く入れたので
人参葉の緑より
カロテンの色が勝ったようです。
私が使っているコールドプレスジューサー
ゲルソン療法で1日2リットル以上のジュースを作りたい
または
業務用に！
という方におすすめ
ウェディングドレスまで
あと１４日。２週間となりました。
土曜日は
弟に
天然温泉施設の優待券をもらったので
家族で夕方行ってきました。
西日本最大級の
岩盤浴もあり、
私はもうちょっとゆっくりしたかったのですが
夫がお風呂に長湯するタイプではないので
待ちくたびれて
怒るのではないかと
気を遣いながら・・・
館内には
映画館や漫画コーナーもあるので
ゆっくりできるのですが・・・
難しいものですね・・・。
今朝、すごく寒かったです。
今週も頑張りましょう～。
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