モズクを使った簡単でおいしいサラダを
ご紹介します。
私の担当している企業の社員食堂でも
人気です。
モズクサラダ
材料（３人前）・・・多いくらいです。
味付けもずく ３Ｐ
玉葱 １個
きゅうり １本
作り方
玉葱をスライスしてボウルに入れます。
キュウリを細切りにしてのボウルに入れます。
味付けモズク（３Ｐパック）をに入れます。
混ぜ合わせます。
できあがり。
簡単すぎ～（笑）
サラダというより、和え物ですね・・・
昨日の夕食
鯖の塩焼き・大根おろし・
トマト・ブロッコリー・卵焼き・
モズクサラダ
夫
は、モズクサラダ褒めてくれました。
（といっても、上記のとおりで、
味付けは不要～～
）
私の職場の企業の社員食堂では、
オニオンサラダが人気で、
毎日お召し上がりの方が何人かいらっしゃいます。
それで、もう２年くらい毎日お召し上がりの方に、
「家でも奥様に作ってもらったらいかがですが？」と
（意地悪ですが）いってみたところ、
「とんでもない、そんなこと（奥様に）言えませんよ～」とのこと。
そうなのかな～。玉葱スライスするの、
頼みづらいのかな～。
でも・・・、ご主人がしてくれたら、
奥様助かりますよね！！！
（うちではありえませんが・・・）
そして、夕食のおかずのこれ
・・・
卵焼きですが、
これには、冷蔵庫の残りの「しらす」と
ゆかりを入れています。
さっぱりして、おいしいです。
味付けモズクは、
最初から砂糖が入っているので、
完全な糖質制限になりませんでしたが、
冷蔵庫の残り物だったので
今回使いました。
昨日は、私ジムへ走って行き、
筋トレ等をして、走って帰りました。
体重は、
夕食糖質制限を始めてから（８/１）
２．２ｋｇ減りました。
体脂肪は、いまいち減っていません。
私は運動しているので、良しとしますが、
夫は運動しないのに
「なんだか最近体が軽く感じる」といって、
今まで体重計を避けていたのに、
昨日は自分から体重計にのりました。
すると・・・
昨日より１ｋｇ減っていました。
体年齢も１才若くなっていました。
夫は運動をしておらず、
相変わらずソファーに寝っころがって
ゲームしているというのに・・・。
そういえば最近「だるい」とか言わないような・・・。
まあ、糖質制限食を
今回気に入っていくれているようで、
よかったです。料理別は無理だから。
話はガラッと変わりますが、
昨日は、６８回目の原爆の日でした。
私は隣の山口県の、
広島寄りに住んでいます。
昨日は、ネットで
岩波書店が
原爆投下の７年後に
爆心地から約２キロ圏内の広島の街を撮影した
未発表の写真を、
「立ち上がるヒロシマ１９５２」にまとめ刊行したという
何枚かの写真を見ました。
原爆の写真というと
壮絶な写真しか見たことなかったのですが、
この写真集は、
復興する広島の生き生きとした表情が収められて
いました。
ネガ１０６本が残っており、
３０００枚以上の写真が写っていた中、
約１３０枚を写真集に掲載したそうで、
何人かの写真家は、もう故人だそうです。
建設中の原爆資料館の様子・・・
ビックリしたのは、
広島駅前に広がる商店街。
原爆後７年とは思えない、
人々の復興への
力強さ・・・生きていくんだという力を
感じる写真でした。
凄いなあ、日本人。
焼け野原になったあの風景を
７年でここまで復興させて
人々は
みんな活気がありました。
私も元気をもらいました。
そして、
沖縄で米軍ヘリが
墜落したニュースがありましたね。
私はこのブログで
オスプレイのことを何度か書きましたが、
先週書こうとして、
沖縄の人たちのことを考えるとと思って
書くのをやめたのですが、
先週の出来事を書いておこうと思います。
先週のブログで
「朝寝坊した」と書いたのですが、
夜２２時以降、オスプレイが我が家の上空を
飛行していて眠れなかったのです。
２２時に私は寝るのですが、
寝るときにはクーラーをつけずに窓を開けて
寝ています。私の家は海沿いの小高い丘の
住宅街なので、
海の波の音や船の音が聞こえるところです。
先週はオスプレイの飛行の音が大きくて
なかなか眠れませんでした。
それで、職場の人に相談したら、
市に相談したら？といわれて
電話をかけてみました。
すると、
「オスプレイの飛行時間のことは、
コチラに連絡が入っておりません。」とのこと。
どうやら苦情は、私だけだったみたいです。
皆さん、
一時的なものだから我慢したのか、
気が付かなかったのか・・・
皆さん、この時間テレビを見たり
部屋にクーラーが入っていて窓を開けないのかな？
また、
花火大会や豪雨で雷も良く鳴っていたから
かな・・・？
その後、オスプレイの１２機のうち、２機が
先行して沖縄に移り、
残り１０機も近いうちに移る予定からの
今回の事故。
オスプレイがあれだけ反対されるのは、
事故の多い輸送機だからということが
いわれているからで、
しかも大型で騒音も大きいので、
飛行時間も配慮してほしいし、
自治体とかもちゃんと把握して、
意見など抗議すべきことはしていかなくては？と
思います。
いろいろ書いちゃってすみません。
では、前を向いて今日も頑張りましょう。
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