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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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ブリの照り焼き弁当・笑顔のまごまご

今日の夫&長女弁当発芽酵素玄米(寝かせ18H)・梅干しブリの照り焼き・大根ピリ辛煮鶏とニンニクの芽のレモンソテーほうれん草と春菊のあえもの                    夫弁当 長女弁当長女は和食好きなので喜ぶであろう弁当です。 夫は魚ばかりじゃテンション下がるかもなので鶏とニンニクの芽のソテーレモンぽん酢で仕上げました。 昨日は長女とまごまごは病院へ。夫が連れて行きました。...

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卒論提出、カボチャに悩む~、青いきな粉

今日はゆっくりした朝を迎えています。 実は昨日卒論を提出しました。 本当は今日朝起きて確認してから提出しようと思ったのですが 昨日はあまり疲れていなくて 卒論の原稿をPDFにしてもう一度最初から読み直してみたら あらあら・・・5か所も気になるところがあって修正しました。 186ページもあるので読むのは大変でしたが(普段読むと眠たくなる) PDFにしたら読みやすく間違いも見つけやすかったです。...

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キムチ納豆チャーハン弁当・山登り

今日のお弁当キムチ納豆チャーハン鶏しめじはなっこリーソテーもずくカニカマ酢                    今日は私仕事なので家族のお弁当と私の分作りました。 冷蔵庫の残り物で作りました。夫がチャーハンが食べたいといったので作っていたのですが 冷蔵庫に納豆やキムチ、魚肉ソーセージが残っていたので入れました。あとは、溶き卵、ネギです。 いろんな味がするかも。   そしてこれは私のです。...

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タンドリーチキン弁当・夕日・朝のまごまご

今日の夫&長女弁当発芽酵素玄米(寝かせ90H)タンドリーチキン・カボチャのソテー蒸しキャベツとはなっこリー・ミニトマト人参しりしり                    タンドリーチキンは骨付きは夫は嫌うので骨付きが長女のでむね肉が夫のです。 残りは次女に夕食に食べてもらいます。 先日ブログに書いたかぼちゃはオーブンで焼いて。 昨日は夕日がきれいでした。...

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タッカルビ風弁当・卒業研究発表会

今日の夫&長女弁当タッカルビ風炒め物雑穀米わさびご飯/発芽酵素玄米スパゲッティーナポリタン                    夫弁当タッカルビ風は鶏肉・白菜・安納芋が入ってます。 安納芋が入っているから辛くないです。 長女弁当 さらにかぼちゃ・人参・玉葱でスープを作りました。 ・・・さらに夕食の おでんも2鍋作りました。...

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鮭の塩焼き弁当、松花堂弁当

今日の夫&長女弁当雑穀米鮭の塩焼き弁当麻婆ナスかぼちゃと玉ねぎの煮物大根なます                    夫弁当 長女弁当大根はお義父さん作みずみずしく食感がすごくいいです。 昨日のおでんは美味しかったです。 また長女が先日のお弁当のタンドリーチキンを褒めてくれました。 夫は朝早く山登りに行きました。 1日1日が早く過ぎていきます~。 昨日の職場で作った松花堂弁当...

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1日遅れのおむすび弁当

今日の夫&長女弁当おむすび2種(たらこ&うなぎ)・沢庵ネギ入り卵焼き豚汁いちご(あまおう・紅ほっぺ)                    昨日「おむすびの日」でした。 このブログでも毎年1月17日には阪神淡路大震災を忘れないようにと おむすびの日(1月17日 記念日) | 今日は何の日 | 雑学ネタ帳zatsuneta.com 1月17日はおむすびを作ることにしていたのですが...

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チキン南蛮弁当・まごまごタイム

今日の夫&長女弁当発芽酵素玄米(寝かせ42H)チキン南蛮タルタルソース・スプラウト蒸しキャベツ・ミニトマトさつまいもと昆布の煮物                    夫弁当蒸しキャベツをいっぱい敷いてます。タルタルソースの中にラッキョウを刻んで入れてます。 長女弁当 鶏むね肉はノンフライヤーで お弁当の残りはこんな感じで冷蔵庫に。 今日サッカー日本代表戦の前に食べる予定です。...

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最近見た変な夢・天使・2種類の松花堂弁当

今日はアラームなしでしっかり寝ました。 久々によく寝ました~。 ずっと睡眠不足が続いてました。寝るのが遅くなっていたので。 先日変な夢を見ました。 今でもしっかり覚えてる。 我が家の2階の部屋が雨でぬれて床がびしゃびしゃに! 「何で?」 と思ったら窓が割られてて 泥棒が入ったみたいなんです。 何を盗られた? 盗られたのは私のベットだったんです。 下の階に長女がいたはずなので...

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50代女性の下着?・・・とかアラ還の悩み

今日はとくに話題もないので最近の私の悩みについて書こうと思います。 現在58歳の私。 色々と年齢の悩みがあります。 物忘れ(人の名前がなかなか出てこない)とかもありますが・・・ 来週パツンパツンのスーツを着るのに1週間で痩せるのは無理かもしれませんが それより気になるのが「胸の位置」 パツンパツンのスーツを着たときに胸の位置が若干(いや、正直言うとかなり)下の方に。...

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赤魚の西京焼き・けんちょう弁当・まごまご初散歩・山登り

今日の夫&長女弁当わさびごはん・発芽酵素玄米(寝かせ114H)赤魚の西京焼き海苔入り卵焼きけんちょうブロッコリー・ミニトマト・ブロッコリーえごま油                    夫弁当長女弁当けんちょうは山口県の郷土料理らしいです。給食によく出てました。大根・人参・しいたけ・豆腐・あげが入ってます。...

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太刀魚のかば焼き丼弁当・愛子さま

今日の夫&長女弁当太刀魚のかば焼き丼ところてん                    昨日おいしそうな太刀魚をみてノンフライヤーでふわふわ天婦羅風にしました。 夫弁当長女弁当 ・・・出来立ての方がサクサクしておいしいんですけどね。 山椒もかけてます。 ・・・昨日はやってしまいました。 手を滑らせてしまい業務用の大きなまな板が右足親指に。 あ~、骨が折れた? って思いました。...

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野菜の黒酢あんかけ弁当、足のケガ、愛子さま

今日の夫&長女弁当梅おかかふりかけ・漬物、発芽酵素玄米(寝かせ141H)野菜の黒酢あんかけアサリの卵とじ・スナップエンドウ                    夫弁当長女弁当 野菜の黒酢あんかけ鶏むね肉・玉葱・パプリカ・レンコン安納芋・エリンギ・スナップエンドウです。 私の親指は真っ黒で腫れて触れると痛いので週末の卒業研究発表会でパンプスが履けるか?ってかんじです。...

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エビチリバーガー&卵焼きサンドイッチ弁当・キムチ鍋

今日の夫&長女弁当エビチリバーガー卵焼きサンドベイクドポテト・ミニトマト野菜スープ                    卵焼きサンド エビチリバーガー ベイクドポテト 庭から暗闇の中手探りでローズマリーを採ってきました。さむい~。 野菜スープはかぼちゃ・人参・玉葱です。 ちなみにキムチ鍋も同時進行で作っていて・・・どっちが朝ご飯でも昼ご飯でもかまいません。 結構時間がかかりました。...

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上京します・サンドイッチ弁当

昨日のブログでサンドイッチ弁当を作りましたがあれは予行練習でした。 東京から新幹線で来られるお偉い方が「サンドイッチ弁当が食べたい」とおっしゃって え~どうしよう、何作ろう? とまずは一回家で作ってみて決めようと。 でお偉い方に作ったのがこちら  量が多いかな~と思ったんですが 「おいしかった!」をいただきました。 良かったです。 で、今から上京します。 まごまご初飛行機いい子にしてるかな?...

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東京日記①

今、東京にいます。 まごまごは、飛行機内でいい子にしていました。 ずっと寝てくれて良かったです。 大きな荷物も一緒でした。黒いのはベビーベッドで前の透明の袋はベビーバスです。 すぐに使いたいということで一緒に持って帰りました。 なので羽田からタクシーで長女宅へ。 タクシーは羽田からだと定額制になっているということで、オーバーしても訂正されて良かったです。 まごまごと別れるとき涙が出ました。...

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卒業研究論文発表会

おはようございます。 無事、昨日卒業研究論文発表会が終わりました。 髪型、前日サザエさんになりどうしようと思ったのですが、 なんとかここまでになりほっとしたところです。​​緊張して怖いですが。 先生が一番良い時間にしてくださったので 午前中ホテルでしっかり練習して 練習の1回目は全然ダメだったんですが(何も見ないので覚えてなくて)...

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東京日記②・おむすび弁当

今日の夫弁当おむすび(梅干し・明太子)卵焼き白菜とサバ味噌缶、人参のクタクタ煮                    昨日東京から帰宅しました。 やはり家が落ち着きます。 昨日はスーパーに寄らず家にあるもので作ったので質素なお弁当になりましたがお土産に色々買ったので十分だと思います。...

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東京日記③・嬉しいお手紙・忘れ物・レモンチキンソテー弁当

今日の夫弁当ゆかりごはん鶏むね肉のソテーレモンソーススパナポリタンサラダ                    今日は少し寝坊です~。 猛スピードで作りました。 ・・・昨日職場に行ったらいいことあったんです。 東京に行く前に作ったサンドイッチ弁当ですが・・・『上京します・サンドイッチ弁当』昨日のブログでサンドイッチ弁当を作りましたがあれは予行練習でした。...

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鯵の南蛮漬け・赤なまこ弁当、卒業研究発表(東京日記④)、赤いケール

今日の夫弁当発芽酵素玄米(寝かせ17H)鯵の南蛮漬けあかなまこの卸レモンポン酢和え厚揚げステーキブロッコリー・ミニトマト                    昨日買い物へ行ったら赤なまこが2つ入っていてまだ生きてて。 ネットを見ると「茶ぶり」という方法があるらしい。 なまこの食べ方をマスターしよう!下処理法とおすすめレシピ5選 (2ページ目) -...

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