２０１６年、明けましておめでとうございます！！

皆様

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今年の我が家の

お雑煮とおせちです。

今年は

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「今までの雑煮の中で

一番おいしい」

と褒めていただきました。

幸先が良いですImage may be NSFW.
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お餅1コ、

豚肉・大根・人参・安納芋・こんにゃく・ゴボウ・

白菜・イワシのつみれ・ネギ・しそ・柚子

まあ、ベースは豚汁で

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Clik here to view.の好きな味噌（田舎味噌）に

のど黒のだしで作ったので

美味しいはずですよね。

さらに、

私朝から

昨日拾ったイワシを

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頭をとって

手で開いて内臓や骨をキレイにとって

包丁でたたいて、

塩でもみ、卵白とおろし生姜を入れて

つみれを作り、

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それがお雑煮に入っているから、

おいしいです。やわらかい～。

残ったイワシは、

塩水で煮てから

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煮干しに。今干してます。

今度はキレイにできそうです。

大きめがいいですね。

海からの贈り物、

イワシさまさまです。

また取りに行こう～っと。

そして・・・

白菜は「干し白菜」を使い、

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ごぼうは「干しゴボウ」

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ぬるま湯で戻しているところです。

あくは、戻すときにとります。

去年、干し野菜をしておいて

良かったです。

とっても

コクや甘味が出ます。

白菜甘くておいしすぎ～Image may be NSFW.
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ことしのおせちは、

これだけです。

黒豆・数のこ・紅白カマボコ・

田作り・ローストビーフ・Image may be NSFW.
Clik here to view.の人参（金時人参）

毎年栗きんとんとか作っていたけど

毎年私が全部食べる羽目になるので

今年は豚汁の中にさつまいもを

入れました。

量的にはちょうどよかったです。

元旦はこれから

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Clik here to view.の実家に行って

御馳走をいただくので

これで十分だと思いました。

南天の葉は、

我が家の庭のを採りました。

何年か前に

ままいくこさんからいただいたのが

大きくなりました。

助かります。

そうそう、

田作りも

去年失敗した煮干しで作りました。

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クラッシュアーモンドと白ごまも炒って

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絡めて

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ちょっと多かったので

何人かに配りましたが・・・

いい出来でなくてすみません・・・。

でも

イワシこの時期有難いですね・・・。

今年最初の

おめざジュース

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人参・金時人参・パプリカ・セロリの葉・

りんご（サンふじ）・広島レモン・ローズマリー・

えごま油

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う～～～ん、おいしい、美味しすぎImage may be NSFW.
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やっぱりお正月のりんごは

サンふじから。

今年も毎日ジュース続けて

体の中から

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していきます～。

私の使っている

コールドプレスジューサー

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ブログも今日でちょうど

7年目になります。

皆様、今年も宜しく

お願い致しますImage may be NSFW.
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（１４６件ものレビュー感謝Image may be NSFW.
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