先週金曜日、
職場の社員食堂で松花堂弁当を
作りました。
盛り付け風景
松茸ごはん・しば漬け・刻みのり・
天麩羅（フグ・海老・エリンギ・さつまいも・ししとう）
天つゆ（大根おろし・おろし生姜）
お刺身（サーモン・マグロ・ブリ）
百合根入り饅頭もやしあんかけ・カボチャ・オクラ・
もみじ麩・
牛肉のタタキサラダ（パプリカ・きゅうり・サニーレタス・
水菜・レッドオニオン）
プリンアラモード（りんご・柿・梨・みかん・いちじく・くこの実）
ミントは、我が家の庭から。
プリンも手作り。
天つゆは別皿に。
あとすまし汁が
梅そうめん・めかぶ・卵豆腐・
三つ葉
我が家の「もみじ」を添えて
出来上がりです。
結構、作るのも
盛り付けも時間がかかりました
今週は
２回松花堂弁当の
ご注文があり、
とくに
今週末は量が多いので
時間に間に合うかどうか、不安でいっぱい
先週もめっちゃ疲れましたが
今週は
月締めと・・・
ハロウィン
があるので・・・
ハロウィン・・・どうしようかな・・・
全部重なるので
相当よく考えて仕事しないと
大変なことになります・・・。
今週はめっちゃ忙しくなりそうです。
頑張ろう・・・
今日の夫
弁当
ごはん・大根葉の煮物・沢庵・
豚肉とナスとピーマンの味噌炒め・
さつまいものサラダ
（さつまいも・ゆで卵・人参・きゅうり）
大根葉だけでなく、
大根のうす切りも使いました。
ごま油で炒めて
煮て、ゴマをたっぷり入れました。
大根葉だけよりおいしくなりますし、
おいしいごはんのおかずになります。
ナスもピーマンも
お義父さんにいただきました。
助かります。
またいただいた野菜は
ご紹介したいと思います。
今日のおめざジュース
トマト（麗華）・オレンジ色パプリカ・人参・
ローズマリー・広島グリーンレモン・えごま油
赤いジュース
パプリカも人参も主張してます。
元気が出ます
私の使っている
コールドプレスジューサー
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週末は、近所のバラ園祭
秋にバラを咲かせるには、
９月５日までにバラを剪定するといいそうです。
知らなかった。
ＧＷ頃に長く咲かせるためには
２月頃に剪定して肥料を
あげるといいそうです。
夫に早く腕を治してもらって
バラを植え替えてもらわなきゃ。
今朝はめっちゃ寒かったです・・・。
今週、超慌ただしいと思いますが
うまく乗り切れますように・・・。
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