秋ですね～、良い気候ですね～
昨日はいいお天気
でした。
実は・・・昨日お仕事へ行っていました。
職場でお弁当の注文があり、
秋のスポーツ行事に参加される方たちの
お弁当でした・・・。
下準備も万全にして・・・
あとは盛り付けというときに・・・
「ご飯を炊くのを忘れてた
」
職場はガスで炊く炊飯釜なのですが、
ご飯は炊いて蒸らして混ぜて
お弁当のいちばん最初に盛り付けて
冷まさないといけないから
ご飯が炊けないと
全ての盛り付け時間がずれるので
かなり出来上がりが遅れてしまう・・・
でもまあ・・・
割と早い時点で気が付いたから
良かったのですが・・・
もう超必死
で盛り付けました。
写真なんて撮ってる暇ないんですけど・・・
ごめんなさい、３秒ほど写真撮らせて・・・。
担当の方、１５分もお待たせしてしまいました。
（いやそれ以上かな・・・
）
これは、「保存食」として
あとで
保存食専用冷凍庫に
ー20度以下で2週間以上保存するもの
なのですが
慌てて盛り付けたので
もっとキレイに盛り付けたかったな～
松茸山菜ごはん・しば漬け・刻み海苔・
有頭エビフライ・煮込みミニハンバーグ（デミソース）
レモン・パセリ・ミニトマト・オクラ・スパナポリタン・
炊き合わせ（レンコン・カボチャ・人参・昆布巻き・
絹さや・ゴボウサラダ）
大根なます・刻み柚子・
白桃・キウイくこの実入りゼリー
・・・そして後片付けをしていたら・・・
もう・・・食べ終わったお弁当が
帰ってきました・・・
はやっ・・・
お弁当を食堂から
持ちだしたのが
１１時２０分くらい・・・
食べ終わったお弁当が戻ってきたのが
１２時ジャスト・・・
・・・ということは
お弁当を
（どこでお召し上がりになったのかわかりませんが）
１０分～１５分くらいで食べた？
（配達時間どのくらいかわからないけど）
・・・ということは
競技前に
食べてから試合だったのかな・・・
お弁当の到着をかなり待っておられたのでは？？
…私悠長に
１２時に間に合えばいいのかなとか
考えていたんですが・・・
担当の方にかなりご迷惑をおかけしたのでは？とか
お弁当をお召し上がりの方も・・・
申し訳ないです・・・。
ごめんなさい・・・m(_ _ )m
なんだかどっと疲れが出て・・・
ちょっと落ち込みました
でもかなりの方が
キレイにお召し上がりでした。
ありがとうございました。
怖くて聞けないけど
女性の方も参加していらっしゃったと
事前に聞いていたので
こっそり明日聞いてみようかな・・・
昨日はちょっと
しばらく落ち込んでいましたが
家に帰ったら・・・
ちょっと元気になった夫
に
文句ばっかり言われて
ケチョンケチョンの日でした。
夫元気になってきたら
口が悪くて嫌です。
怪我した時の
しおらしさはどこへ行った？？？
庭もちょっと荒れてきたし、
亀の水替えも気になるけど
私は疲れているし、
落ち込んでいるんですよ・・・
夫には
私が落ち込んでいるとかどうでもいいみたいです。
「メシ
」
食欲のなかった夫はどこに？？？
今日のおめざジュース
河村さんの無農薬サラダホウレンソウ
パプリカ・シゲさんのりんご・
人参・広島グリーンレモン・えごま油
パプリカは、
夫作、今年たった１個だけできました。
ジュースは、
ほうれん草も、このパプリカも
すごく主張してました。
もちろん、このパプリカも無農薬。
放置野菜。
味濃いです。おいしかった～、元気出た
私の使っている
コールドプレスジューサー
画像クリック
・・・さて・・・
今日は、ジュースの
このカスを使って
簡単（大雑把）スコーンを
作ってみました。
これを使います。
高野豆腐１個をおろして粉にします。
これと、
ホットケーキミックス２００ｇ
卵２個・野菜のカス・
水（炭酸水・豆乳・牛乳でもＯＫ）５０ｃｃ・
バター５０ｇ
これを
全部混ぜて１つにまとめて
キッチンペーパーを敷いて
オーブンで１７０℃１０分焼いて
これをカットして
さらに
１８０℃５分焼きました。
カリッカリッで
腹持ちのする美味しいスコーンが
出来ました。
ちゃんと
我が家のパプリカも赤い色で
存在感を出してます。
ほうれん草・グリーンレモンの緑と
人参パプリカの色が
とてもきれいですよ。
しかも
おいしいです。
夫、何も言わずに食べたから
美味しかったのでしょう～。
しかも
自分が作ったパプリカが
入っているとはつゆ知らず・・・（笑）
あとで教えてあげます。
これで、美味しい野菜を
無駄なく使いました。
また粉豆腐は
にも書きましたが、
長野県の伝統食として
良く食べられている長寿食です。
高タンパク（レジスタントタンパク）・低脂肪
・オメガ３（αリノレン酸）・カルシウム・
アディボネクチン（長寿ホルモン）・・・など。
ぜひぜひ皆様も
お料理に。
あ、それから
甥っ子がトマト大好きで
毎日食べているらしいのですが
河村さんのトマトが食べたいと
いうので
送ってもらいました。
無農薬の小松菜・紫水菜・サラダホウレンソウも
私は、左端の大きなトマト（麗華）を
ジュース用にいつも購入するのですが
甥っ子の食べやすいように
ミディアムもお願いしました。
昨日届き、喜んでいましたよ。
今日もサッカーの試合があるそうです。
河村さんのトマトは・・・
⇒コチラ （お問い合わせ多いので）
では、
素敵な日曜日を
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
（１３５件ものレビュー感謝です。）
宜しくお願い致しますm(_ _ )m
