私最近話題の
市販のアーモンドミルクって
飲んだことないです。
まあ、市販のものを買うより、
自分で作ったほうがいいでしょ。
・・ということで
作ってみました。
私の使っている
コールドプレスジューサー
で。
画像クリック
その前に、
アーモンドの効用。
ゴマと同様、
動脈硬化や高血圧などの
生活習慣病を予防する効果があります。
血流を良くして
酸化を防ぎ
アンチエイジングや疲労回復に効果があります。
アーモンドは、
体のさびを止める抗酸化ビタミンの
ビタミンＥダントツ
女性ホルモンの分泌を助けるので
更年期や不妊・生理不順など
女性の味方
でもあります。
また昨日５月２５日には、
ナッツの摂取が
大腸がんのリスクを
低下することがわかった
という
米国ブリガム婦人病院とハーバード大学からの
研究報告がありました。
⇒コチラ
作り方は、
まずアーモンド（１１０ｇ）を
水２００ｃｃでふやかしておきます。
私は寝る前にしておいて
今朝こういう状態
でした。
それを上記のコールドプレスジューサーに
いれるのですが、
私はさきにアーモンドだけを入れて
別に水２００ｃｃ（ふやかした水ではなく）
少しずつ入れて
回しました。
（詰まったときには逆回転するといいですよ）
またジューサーの中に
アーモンドが残っているので、
２～３回出てきたアーモンドミルクを
もう一度ジューサーに入れて
洗い流しました。
できあがり
濃厚なアーモンドミルクです。
カロリー高いから注意ですけどね。
少しでも満腹感ありますよ。
カスは、
お菓子にももちろん使えますが
私これで作ってみたいものがあり、
また時間があるときに作ろうと思って
冷凍しました。
今日のおめざジュースでした。
・・・そして昨日は
私の行きつけのコーヒーショップで
コーヒー豆オール３０％オフの日でした。
昨日は
私が好きなコーヒーの
山口県出身の吉松さんのコーヒー
⇒コチラ
それが今回２種類増えてて
期間限定でした。
なので２００ｇずつ、この機会に
買ってみました。
７４６が
いつもの吉松さんのコーヒーで
完熟豆を使用しているそうです。
お店の方は、
甘い物を食べるときや
運転時におすすめだそうです。
７５６は、
枝の先端の丸豆のみに
凝縮されたコクと香ばしさ。
朝のコーヒーや
パソコンをするときに
おすすめだそうです。
（まさに私の朝向き・・・・）
そして７７７は、
地面に落下するほどに
熟した実ならではの
濃厚感。
食後や運転時におすすめとか。
実際昨日の夕食後に
７７７を飲んでみました。
（たっぷりと）
濃厚苦い？かと思いつつ飲みましたが
すごくさっぱりしてて、
私好きでした。
（ちなみに３つのうちで一番高い）
そして、
朝、７５６を飲みました。
どうだろ？ちょっと若い感じ？
夫
に聞くと
夫は今朝の方がどちらかというと好きらしいです。
もちろん
どちらも美味しいのだけど・・・
私は値段を知ってるからかな～
（笑）
ちなみに
いつもの吉松さんのコーヒーより
７５６は１００円高く、
７７７はさらに４０円高いのです（１００ｇあたり）
３０％オフだから買ってみるわけです。
ちょっとした大人のぜいたくタイム
です。
ちなみにコーヒーの
最近の研究発表は、
緑茶やコーヒー、
よく飲むと
病気などで死亡する危険性が低下
東京大や国立がん研究センターなどの研究チームが
発表⇒コチラ
ご参考に。
昨日の職場の
海外からのお客様の食事は、
彼らにもらった
スープを使いました。
クノールって書いてあって
この写真だから
私てっきり、普通のコーンクリームスープを
想像していたんだけど・・・
・・・何だかスゴイスパイスの香り。
またこのかたまりがなかなか溶けない・・・。
また説明書アラビア語良くわからない。
英語で４cupみたいな文字があったので、
８００ｃｃ入れるのかな？
セロリの葉、入れちゃえ～～。
（臭みとり）
という感じで作りました。
ちょっと煮込んだら溶けました。できた。
食事
エビピラフ そら豆のせ・スープ・
カレームニエル・はんぺんフライ・レモン
イカのパコラ・カボチャ・ミニトマト・ブロッコリー
サラダ（きゅうり・セロリ・パプリカ・人参・ネギ）
オレンジ・キウイ
イカのパコラ
きな粉で揚げた天ぷら。
どうしても黒っぽくなりますが
美味しいですよ。
いつか家でも作ろうと思います。
モチモチしてます。
彼ら良く食べてくれました。
あと２日。がんばろ～。
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