おはようございます
今日の朝食は・・・
七草粥です。
七草
私は先に小さく切って
サッと塩ゆでし、
水で〆て絞ってから
炊き上がったおかゆに入れて、
塩少々、醤油少々（風味づけ）を入れて
仕上げます。
実は玄米で炊いたおかゆ。
夫
玄米好きじゃないんですが
多分気づいていない
と思います。
昨日からよく水に浸して
やわらかく炊けました。
付け合せは・・・
大根おろしとちりめんじゃこ(釜揚げ）
こちらは・・・
右下は、
以前ご紹介した
「大根葉のつくだ煮」⇒コチラ
おいしい
右上は
私が漬けた「梅干」⇒コチラ
おいしい
左下は、
次女の奈良土産の（左側）
刻み瓜と干しブドウの奈良漬け。
「アイスクリームに載せるとラムレーズンみたい」
と書いてありますが
ホントにおいしい
おかゆにも合います。
おすすめ品です。
そして左上は
蒸し野菜
オクラとブロッコリーとカボチャ。
カボチャは
干したかぼちゃです。
カボチャは、
カットして使い道なかったら
干したらいいですよ。
干したかぼちゃ
昨日のブログの「干し芋」は
そのまま食べるんですが、
干したカボチャは
カラカラに乾いているので
このようにぬるま湯でちょっと戻してから
蒸しました。
おいしいですよ。
りんごと人参みかんジュースは
七草粥をいただく前に
食べました。
みかん人参ジュース材料
レモン汁、キュ～ッと搾りました。
おいしいな～。
今年も無病息災をお祈りいたします。
夫が
梅干と野菜を残しそうだったので
（人参ジュースも飲まないし）
「こら～、肝臓悪いんだから
酸っぱい物、食べなさい」
と言いましたが
私のお皿にこそっとのせたので
・・・仕方なく私が食べました。
梅干も減塩で作ったのにな～。
・・・昨日の夜は
デトックスで
正月期間食べ過ぎた
胃と腸を休めました。
昨夜は夕食は食べず
軽くランニングして
お風呂に入って寝ました。
なので
朝食は美味しくいただきました。
今日の
夕ご飯の仕度をしたので・・・
朝、時間がなくて・・・
今日はブログを書くの、
ものすごい勢いで
書きました。
今日、職場でも無病息災を願って
「七草粥」炊きます。
では、行ってきます
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