今日の夫弁当
発芽酵素玄米(寝かせ66H)
鶏ハンバーグしめじソース・目玉焼き
ベイクドポテト
サラダ(水菜・レッドオニオン・人参・大根)
今日も
寝坊してしまいました。
起きて目をつぶってたら
30分経っていました。
やばいやばい。
そこから
鶏ミンチと玉ねぎで
ハンバーグを作り
オーブンでじゃがいもとともに焼き
ソースは
作っておいた
しめじの佃煮
を
かけました。
なんとかなりました。
昨日の夫夜勤弁当
昨日も
ちょっと帰りが遅くなったんですが
買い置きしていた
こちらを
つかいました。
最近のこういう冷麺の
麺はおいしい。
具材はあるもので。
ファーム和さんのトマトが
真っ赤で
良いですね。
本当は
作っておいた
今日のお弁当の
しめじの佃煮を入れるのを
すっかり
忘れていました。
で、
これは何かというと
冷麺を作りながら
昨日のブログのコメントを
ゆのの舌さんから
いただいてて、
それは
かぼちゃを牛乳で煮るという
三国シェフのレシピ
だったのですが
たまたまさつまいももあったので
それをヒントに
少し蒸して
豆乳で煮て
甜菜糖と塩少々入れて
焼いたものです。
焼く間
庭のブルーベリーを
摘んだりとバタバタしながら
作って
夫の職場に
持っていきました。
私の口には
合うのですが
夫の口に合ったかどうか・・・
暑いですね~。
厨房の中は
サウナ状態です~。
熱中症に
気を付けましょう!
今日のおめざジュース
人参を買うのを忘れました。
ファーム和さんのトマト
パプリカ・ミニトマト・河内晩柑・えごま油