今日の夫
弁当
発芽酵素玄米（寝かせ40Ｈ）
もずく酢・カニかまぼこ
カレイのムニエル
ズッキーニ・ほうれん草・キャベツ・しめじの塩だれいため
ゆで卵・タルタルソース・ミニトマト
最近
なかなかお弁当に手ごろな魚（お値段ももちろん）が
ないな～と思っていましたが
アブラガレイの切り身が
お安かったので
ムニエルにしました。
冷蔵庫に残っていた野菜
ズッキーニは
両面焼き色を付けてから
蒸したキャベツ・茹でて冷凍していたほうれん草を入れて
ソテーし、塩だれで味付けました。
カレイも
こんがり両面を焼いて・・・
タルタルソースを敷いて
ゆで卵をのせ
ソテーしたしめじ・ミニトマトをのせて
ゴマをふりました。
今回の発芽酵素玄米
すごくふっくらで
小豆もプリプリで
上手に炊けてます。
すごく
美味しいです。
しかし、
暑いですね～。
私の職場は
厨房内は
すごく蒸し蒸ししてます。
それで
職場で流行っているおやつが
こんにゃくゼリー
です。
最近ずっと食べてなかったのですが
このような包装に変わっていて
斜めに切ることで
食べやすく、喉につまらないように
なっているみたいですね。
これを
冷凍しておいて
ちょっとやわらかくなったところが
おいし～です。
こんにゃくぜりーだから
罪悪感もないですし
いろんな種類があって
スイカとか
これは
ハチミツです。
私のお気に入りは
これでした～。
買ってきてくれた人に
どこで買ったの？って聞くと
「多分、カルディーだったと思う・・・」
っていうんだけど
この間行ったら
なかったんだよね。
また探そうと思います。
今日のおめざジュース
人参・ミニトマト・ブロッコリー・甘夏・生姜
えごま油
