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Channel: 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
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山菜採り・鮭のムニエル弁当

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今日の夫男の子弁当

発芽酵素玄米(寝かせ114H)

茄子ときゅうりの辛し和え

鮭のムニエル・レモン

ほうれん草としめじのソテー

つくしの卵とじ

 

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昨日の朝、

ワクチンの副反応でやっと熱が下がった

のですが・・・

ブログを投稿した後に

男の子「歩くぞ」

というので

 

正直「病み上がりなのに・・・」

と思いましたが・・・

頭も痛くなかったので

恒例の山登りに行きました。

 

桜が満開で

キレイでした。

空も青い!!

意外に

病み上がりとは思えないほど

元気でした。

 

そして

山登りが終わって

この日の収穫

タラの芽

つくし

わらび!!

 

わらび

ダウン

あく取り中

 

つくし

いつもの

佃煮に。

ダウン

タラの芽

大量だったので

約1年ぶり

天婦羅

揚げ物はずっと

避けていたのですが・・・

タラの芽は天婦羅が一番おいしいのを

知っているので

悩みましたが

天婦羅に。

 

揚げたて・サクサクをいただきました。

めっちゃ美味しかったです。

 

ファーム和さんの大量のほうれん草は、

きな粉を入れて

ダウン

蒸しパンに。

割れなかったな・・・。

めっちゃ美味しかったです。

 

他、

ほうれん草カリフローレをさっと茹でて

茹でマカロニ鶏肉と合わせて、炒め

グラタンに。

 

食べ応えがありました。

美味しかったです。

 

残りのほうれん草

さっと茹でて

このように冷凍に。

 

色々使おうと思います。

 

今日のおめざジュース

シゲさんのリンゴ

ファーム和さんのカリフローレ

人参・みかん・広島レモン・生姜

エゴマ油


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