今日の夫
弁当
発芽酵素玄米ごはん（寝かせ27H)
鶏むね肉と野菜のレモン＆塩麹蒸し煮
（キャベツ・ミニトマト・エノキ・カボチャ・Gアスパラ）
有明海クラゲときゅうりの酢の物
今日は、
を見つけて、
レモンと塩麹だし、
試してみました。
フライパンに、このソース（１ｐ）を入れ、
鶏肉（むね肉）とキャベツ・トマトを入れて
蓋をし、中火5分+弱火5分。簡単。
エノキも入れてみました。
でも寂しかったので
別に蒸したカボチャとGアスパラを
加えました。
さらに、寂しかったので
黒ゴマも
入れてみました。
そして
今回、初めましての
有明クラゲ
これは・・・
なんだろう。塩クラゲとかより
全然よさそうです。
またあったら購入したい食材です。
（夫の反応次第ですが・・・）
昨日の夫夜勤弁当
そうめん
チキンサラダ
きゅうり・ミョウガ
きゅうりの柴漬け
錦糸卵
しそ
カニかまぼこ
コーン
きゅうりの上に乗っている
この
ピンクのものは、
みょうがです。
今、チューブが
熱い
増えてる～
私が買ったのは、
みょうがって
刻むの難しいし、
残ったのをラップをかけて
冷蔵庫に入れてたら
水分が多いからか
すぐ傷むし。
チューブなら
ちょっと欲しいときに
楽ですし、
保存もできるし。
考えたな～。
ちなみに
みょうがチューブの隣には
「紅しょうが」があり、
これもなんとなく納得。
ひとり暮らしの人は、
紅しょうがってあんまり使わず、
買ったとしても
冷蔵庫にいつまでも残るから・・・
チューブ、
便利ですよね。
って、便利なものに慣れすぎたら
ダメなんですけどね。
ちなみに
チューブのミョウガ
美味しかったです。
ソーメンに合います。
昨日のコロナウイルス新規感染者
NHKより
明日
2回めのワクチンを打つので
今日は
忙しくなりそうです。
なぜかは
明日のブログで。
今日のおめざジュース
ファーム和さんのトマト
人参・パプリカ・ブロッコリー
広島レモン・高知生姜・えごま油
管理栄養士 …のmy Pick