さて、東京おのぼりさん日記続きです。
朝、起きたらもう外は・・・
明るかった・・・すごいね～、東日本！！！
夜も早いけど朝も早い。
気分のいい朝。
ちょっと
おなかがもたれてるけど大丈夫。
実は予定では、
長女とデートの予定が
長女仕事が休めず。
１人で行動することに。
さて、出かけるか～。
実は、
せっかく東京に来たんだから、
興味あるところに行ってみようと
思ってて・・・
新宿にいるからには、
朝食は「サラべス」でしょう～
もちろん、１人で行きました。
サラべスとは・・・
ニューヨーク市のアッパーウェストサイドの
「サラべス」は、
「ニューヨークの朝食の女王」と
ザガット・サーベイやニューヨークマガジンで称讃。
それが日本上陸、しかも
サラベス東京店は、
ルミネ新宿ルミネ２の２階ということで、
歩いて行ける距離に泊まったんだから、
行くっきゃないでしょう～
ちなみに、
新宿ルミネ２は、１１時開店で、
「サラべス」は８時３０分開店です。
なので、
どうやって行くかということですが、
ＪＲ南口改札横のキヨスク裏手の
エスカレーターから上がるとよいという
裏情報もちゃっかり頭に入ってて、
「まあ、３０分前くらいに着けばいいんじゃない？」
３０分並んで待つくらいの軽い気持ちで
ホテルを８時前にチェックアウトして
「サラべス」へ向かいました。
そして、ＪＲ南口改札横キオスクを曲がると・・・
うわお～
すでに行列が・・・。
隣のエレベーターで上に上がり、
受付で名前をいってから
メニュー表をもらいました。
そしてこの列の最後尾に並びました。
私の前に、すでに２０人くらい並んでいました。
メニュー表・・・。
を見ながら、
この時は
オランデーズソースが添えられた
エッグベネディクト
と
バナナ、オレンジ、ザクロ、パイナップルがミックスされた
有名なフォーフラワージュースを注文することに
決めていたんです。
ホントはパンケーキとかフレンチトーストも
食べてみたいなとは思ってて
長女と一緒だったらシェアできるのに、
しょうがないと。
ちなみに、
私の前に並んでいたのは男性で、
「わ、この人も１人で来たのかな」と思っていたんですが、
「ごめんごめん、寝坊しちゃって～」と
開店ちょっと前に彼女が来て・・・
「わ、彼氏が並んで待っててくれたんだ。
しかも怒らないし。
うちではありえないな～」と。
私のあとにも２０人くらい並んだら、
そのあとは整理券配っていました。
１０時以降に来てくださいって。
そんなかんじで、
ワクワク～
８時半・・・開店の時間。
いっぺんにお客様を入れずに
少しずつ入れるのね・・・
やっと、お店が見えた。
ワクワク～
外から見ると、カウンターキッチン内に
男性が２人が見えました。
受付の女性
カウンターでも宜しいですか？
もちろん！！！
私が座った席（奥が入口）
私、このカウンターで料理を作るのかなと思いきや、
カウンター内では飲み物が主で
私の後ろに裏に続く厨房があって
料理はそちらで作っているみたいです。
席に着こうとすると定員のお姉さんが
さっと荷物を入れるボックスを持ってきてくださり
ました。
さて、注文ですが、
「フォーフラワージュース・・・と
え～と
スモークサーモンエッグベネディクト・・・」
というと、店員のお姉さんが
「今、当店限定メニューもありますよ。
いかがですか？」
「そう、コレコレ、そうなんですよね～。
迷ったんですけどね・・・・。」
「２月１１日までになっております。」
「そうなんですよね・・・。
・・・ちなみに・・・
両方食べられませんよね、さすがに・・・
」
「私、昨日、このアップルスフレパンケーキ、
食べに来たんですけど
大丈夫だと思います・・・よ。
すごくおいしかったし、軽い感じですので・・・」
「ええ～
、両方いけますか？」
「はい。・・・大丈夫だと・・・思います。」
「そうですね・・・山口県から来たんで・・・
もう来れないかもしれないので、
・・・じゃ、このパンケーキも
お願いします・・・」
ということになりました。
このブログ読んで下さってる皆様、
ひかないでね・・・
ちなみに、このとき
私の左隣は、
私のすぐ隣がまだ空いてて
１つ離れたところに２０代前半のかわいい女の子が
１人で来てて、
すでに限定のパンケーキを
食べていました。
そして、
私の左隣に男性が案内されてきて
座り、限定パンケーキを注文されました。
私の右隣はカウンターの角になってて
その向こうはこの時点では空いていました。
（まだ外には並んでいるお客さんがいて、
少しずつ案内されてます。）
テーブル席の方は、
私が注文した
スモークサーモンエッグベネディクト率が
高かったです。
まず最初に
フォーフラワージュースがきました。
（写真撮影許可いただきました。）
バナナ、オレンジ、ザクロ、パイナップル
照明の関係でどうしても手前に影が・・・。
朝起きて白湯を飲んだだけの私です。
一口飲むと
「うわ～、めっちゃおいし～～～、
うんみゃい～」
（足をバタバタさせたいくらい）
と喜びました
嬉しくてめっちゃ顔がにんまり～してしまったので
多分周りから見ると、不気味な顔だったと
思われますが・・・。
そして、来ましたよ
スモークサーモンエッグベネディクト
かわいい～～～
しばらく眺めた後、
カットしてみると・・・
中から、卵の黄身がとろ～と出てきて
わかるかな～、
一番下がイングリッシュマフィンで、
その上にスモークサーモンが乗ってて、
その上に目玉焼きが乗ってて
上からオランデーズソースがかかってて
パプリカとチャイブを乗せています。
目玉焼きは白身は固まっていますが
焼いてはなく蒸している感じですね。
私の職場の
社員食堂でハンバーグに目玉焼きをのせる
あの目玉焼きと温泉卵の中間の感じなので
ちょっと温度を考えたら作れるかも・・・と
思いました。
食べてみると
「うんまい～、幸せ～」な味でした。
こんなの家で出したら
喜ぶだろうな～と。
イングリッシュマフィンは、やわらかめでした。
添えられたベビーリーフと一緒に
食べました。
（オリーブさんランチを思い出しながら・・・。）
１個食べたとき、
パンケーキのことを思いだし・・・
「うわっ、これ結構ボリュームあるのに・・・
大丈夫かな・・・」
と不安になっているところで・・・
空いていたカウンターの席に
３人の女性の学生さんグループが座り、
３人ともフレンチトーストを注文していました。
私が食べ終わる前に
私の左側の男女は食事を終えて
帰られました。
私が食べ終わり、
定員のお姉さんがお皿を下げに来られ、
私の前に何もない状態になった時、
３人の学生さんの前に
フレンチトーストがきました。
３人は、ずっと楽しそうに会話を
していたのですが、
私の前に
パンケーキが来ると
ピタッと会話が止まりました・・・
（わかるわ・・・）
さっき、
スモークサーモンエッグベネディクト
食べていたの、見てたからね・・・
で・・・来ましたよ・・・
アップルスフレパンケーキ
カットするとこんなかんじ。
ふわっふわっ
バターミルクを使った生地は
粉が少なくて、
白身のメレンゲが入っているから
ふわっふわなんだね～。
マシュマロみたい。
そして、
クランベリーとリンゴのソテーと
ブラウンメープルバターをかけて・・・
いただきましたよ・・・
「やわらか～、おいしい～
そんなに甘くない～」
ふわっふわ…軽いので
なんとか食べました・・・
何度も定員のお姉さんが来て
「いかがですか～」って声をかけてくれて
すごく感じが良くていい方で
大分県出身の方なんですって。
そういえば、昨日も大分県出身の方と
お話ししたので
大分の方に今回はご縁があるなあと。
・・・しかし・・・
食べ過ぎました。
でも・・・
心は満足でした
でもこれを消費
しなくては・・・。
ということで・・・
明日のブログに続きます（笑）